Union des métiers et des industries de l'hôtellerie

stakeholders), and their economic and financial performance measured by profitability ratios. The general context of the study is the openness of Moroccan’s borders to European’s products in 2012, and the signature of the “Advanced statute” with European Union (EU) in 2008. In consequence of this, Moroccans firms will have to compete with European firms, which will impact their competitiveness, profitability and efficiency. The investment climate (IC) can therefore play an important role. In addition to

satisfaction d’un besoin mais qui ne se présente pas sous l’aspect d’un bien matériel » (Grand Larousse Encyclopédique). Les sociétés de service se retrouvent dans des domaines aussi divers que les transports, les télécommunications, l’énergie… l’hôtellerie et la restauration… la finance, l’éducation… 4711_P1_Ch2_3 22/04/09 11:01 Page 34 ◗◗ 34 MANAGEMENT DE LA QUALITÉ les services publics nationaux et locaux… Le secteur des services dit tertiaire est complexe à cerner, notamment

orchestrés comme tels), qu’il s’agisse de foires, de congrès ou d’expositions. Sans rivaliser encore avec Cannes ou Paris, Istanbul s’apprête cependant à devenir une des grandes places mondiales de congrès, exploitant le coût relativement faible de l’hôtellerie et les aménités sans égal de son site. A ces flux de participants aux congrès, s’ajoutent les hommes d’affaires attirés par le pôle économique stambouliote, qui rayonne, en termes de commandement décisionnel, sur une aire s’étendant de l’Afrique

poursuite du processus d'intégration de la Turquie à l'Union européenne ne peut se fonder sur l'argument des limites continentales, pas plus d'ailleurs que sur celui des contraintes de l'élargissement qui déjà se posent avec le prochain passage à une Union de vingt-cinq Etats. Plus probablement, l'utilisation récurrente d'une immanente limite géographique, apparemment imprimée sur le sol comme sur les cartes, est un procédé commode qui permet d'évacuer d'autres questions, plus délicates, qui sentent

dans les pays arabes tourne autour de l’existence d’une épreuve entre deux visions fondamentalement conflictuelles de l’économie et de la société ; la première se caractérisant par sa conformité à un ordre ancien (la communauté « possède » son industrie comme autrefois la terre), la deuxième consistant à instaurer un ordre économique nouveau fondé sur l’industrie et la recherche de l’efficacité économique. 2 Cf. Polanyi Karl, La grande transformation, aux origines politiques et économiques

les marques donnaient un supplément de valeur économique au produit, elles servent aujourd’hui à cibler un certain type de public en revendiquant des valeurs éthiques et symboliques qui adoucissent l’image terne et froide des entreprises et des industries globalisées. Irrités par la revendication souvent hypocrite de ces valeurs et par le silence entourant les réelles pratiques des entreprises, de nouveaux acteurs ont peu à peu décidé de contrôler de leur propre initiative les actions et le discours

DANONE est représentatif à cet égard : le caractère mature des marchés occidentaux, rendant difficile tout gain significatif de part de marché, le groupe s'est développé dans les zones « émergentes » où il est devenu numéro un dans chacun de ses trois métiers (produits laitiers, boissons et biscuits). Sur des marchés dits développés, la stratégie développée est plutôt celle de « confrontation » avec la concurrence. Pour rester compétitive face à leurs concurrents, les grandes entreprises ont adopté une

d'Etat Chargé de la Coordination de l'Action Gouvernementale, du Plan, du Développement et de la Promotion de l'Emploi, Président de la Commission Nationale de Réflexion Prospective iii SIGLES ET ABREVIATIONS ACP/UE : Afrique-Caraïbes-Pacifique/Union Européenne APD : Aide Publique au Développement ASEAN : Association of South East Asian Nations BAD : Banque Africaine de Développement BBD : Banque Béninoise pour le Développement BCB : Banque Commerciale du Bénin BEN : BENIN BIPEN : Bilan

° ANTIGUA-ET-BARBUDA DOMINIQUE BARBADE N ST-VINCENT-ET-LES-GRENADINES TRINITÉ-ET-TOBAGO et Caraïbes) : États membres : tous les États du continent américain sauf Canada et États-Unis PANAMA VÉNÉZUÉLA GUYANA SURINAME UNASUR (Union des nations sud-américaines) : COLOMBIE États membres : tous les États d'Amérique du Sud États observateurs : Panama, Mexique ÉQUATEUR A MERCOSUR (Marché commun du Sud) : État membre État associé État candidat T CAN (Communauté

22 juin 1999. - Etude et suivi de l'aménagement du temps de travail, Accord du 29 mars 2000. - Accord relatif à la mise en place d'un dispositif délivrant des certificats de qualification professionnelle Accord du 8 mars 2001. - Introduction des métiers de l'Internet Accord national du 5 juillet 2001. - Avis d'interprétation relatif à l'accord du 5 juillet 2001 (domaine de l'Internet). Avis d'interprétation du 18 avril 2002. - Statut des salariés du secteur d'activité d'organisation des foires, salons