Transport sanitaire

directement applicables en droit français : Règlement CE 178/2002 Règlement CE 852/2004 Règlement CE 853/2005 Avec la nouvelle réglementation le plan HACCP est remplacé par le Plan de Maîtrise Sanitaire ( PMS). Ce plan décrit les mesures prises par l’établissement pour assurer l’hygiène et la sécurité sanitaire de ses productions vis-à-vis des dangers biologiques, physiques et chimiques. • COMMENT Le P.M.S se présente comme une pyramide, dont le socle, base de tout système de sécurité alimentaire

partir des besoins des citoyens est mise en place. Autres aspects de la prévention : La politique vaccinale : pilier de la stratégie nationale de prévention. Un certain nombre de vaccins sont obligatoires pour toute la population. La sécurité sanitaire, autre volet de la politique de santé publique, permet d’assurer la protection contre l’ensemble des risques susceptibles d’affecter la santé de la population : liés aux activités de soins, aux produits de santé, aux milieux professionnel et naturel

car ils ont le même métabolite toxique. Toujours en 1997, le mediator échappe à son interdiction en France, mais sera interdit en Suisse. Le médiator est totalement retiré du marché en novembre 2009 en France. L’agence française de sécurité sanitaire des produits de santés (AFSSAPS) a estimé en novembre 2010 que ce médicament avait causé au moins la mort de 500 français * Quelques chiffres Avant 2009 : -300 000 patients en consommaient chaque année -Près de deux millions de personnes

des risques sanitaires, orientée principalement vers l’aide à la décision et le déclenchement de l’alerte (analyse du signal, évaluation de la situation, proposition d’options de gestion, suivi permettant l’adaptation de la réponse). - Une fonction d’animation, de structuration et de coordination du réseau régional de veille sanitaire, dans le prolongement de l’action de l’InVS et dans le cadre des plans régionaux relatifs à l’alerte et à la gestion des situations d’urgence sanitaire Elles interviennent

Article L4121-1 L'employeur prend les mesures nécessaires pour assurer la sécurité et protéger la santé physique et mentale des travailleurs. Ces mesures comprennent : 1° Des actions de prévention des risques professionnels ; 2° Des actions d'information et de formation ; 3° La mise en place d'une organisation et de moyens adaptés. L'employeur veille à l'adaptation de ces mesures pour tenir compte du changement des circonstances et tendre à l'amélioration des situations existantes. Article

>> Sanctions en cas de manquement à l’hygiène (fermeture administrative, sanction financière...) Partie 2 – le risque alimentaire I : Généralité de bactériologie II : La nature des dangers III : L’origine du danger Le principal risque sanitaire est un risque microbiologique : lié à la présence de microorganismes pathogènes. I : Généralité de bactériologie Les bactéries font partie de la grande famille des micro-organismes, c’est-à-dire des êtres vivants invisibles à l’œil nu. En effet

pétroliers) entraine des problèmes financiers (Ethique : Morale rapporté au progrès scientifique. Ex : Interdiction de mère porteuses, interdiction de clonage d’un individu. ) Crise sanitaire, (SIDA 1980) Mise en place de la charte OTTAWA en 1986 ce qui va définir la promotion de la santé et ensuite la création d’agence sanitaire. 96 : Conférence nationale de la santé permet de mettre en place un niveau régional de planification publique pour répondre aux problèmes spécifique de la région. Loi du 9 août

marocain. Les attentes de la demande : Le consommateur marocain préfère les produits qui ont beaucoup de goût, ils s’attendent à un produit de bonne qualité. Les freins à l’achat : Le circuit de distribution échappe au contrôle sanitaire ce qui peut constituer un danger pour le consommateur final. Ça constituera un grand frein de consommation. III. Analyse quantitative de la demande : La demande en volume : La demande du lait et des produits laitiers par habitant reste

portée de risques pour la santé des personnes, les institutions peuvent prendre des mesures de protection sans avoir à attendre que la réalité et la gravité de ces risques soient pleinement démontrées » Il y a aussi , l'accord sur les mesures sanitaires et phytosanitaires (Accord SPS) conclu dans le cadre de l'Organisation mondiale du commerce (OMC) autorise un État membre à prendre des mesures à titre de précaution s'il considère qu'il n'existe pas de preuves scientifiques suffisantes permettant

.................................................. 2 Partie I : présentation d’entreprise d’accueille ......................................................................................... 3 1) Présentation de l’office national de sécurité sanitaire des produit alimentaires (ONSSA) .................. 3 1.1) La création de l’ONSSA ...................................................................................................................... 3 1.2) L’organigramme ....................