Tourisme équitable

historique et protégé par le patrimoine mondial de l’Organisation des nations unies pour l’éducation, la science et la culture (UNESCO). B. Secteur L’Hôtel Clarendon fait partie du secteur du tourisme et plus spécifiquement des sous-secteurs de l’hébergement et de la restauration. Au Québec, le tourisme en général génère des revenus annuels de 10,45 milliards de dollars et représente 2,7% du produit intérieur brut (PIB) québécois. Le secteur touristique comporte près de 25 000 entreprises et produit

I-Présentation géographique de la Provence-Alpes-Côte d’Azur 3 1.1-Localisation, découpage administratif, démographie 3 1.2- Son histoire 4 1.3- Son économie 4 II- Patrimoine culturel et touristique 4 2.1- La culture 4 2.2- Le tourisme 4 III- Patrimoine gastronomique 4 3.1- Les produits du terroir 4 3.2- Accords mets et vins 4 3.3- Les grandes tables 4 CONCLUSION 4 GLOSSAIRE 4 ------------------------------------------------- INTRODUCTION La

Marketing du tourisme – Eric SOLIVERES MARKETING DU TOURISME Document de synthèse Sommaire I. Le tourisme Définition, secteur, marché, acteurs, spécificités II. Segmentation dans l’industrie touristique, ciblage, positionnement Produits & services touristiques III. Stratégie marketing Marketing relationnel (relation entre organisations touristiques et leurs clientèles) IV. Politique de tarification différenciée Fixation du prix « optimal » : Revenue Management vs Yield Management V. Distribution

Introduction (En quoi géographie et tourisme sont connectés ? Si on met ces 2 termes à coté on voit apparaître 2 grandes problématiques : • Il faut étudier de façon cohérente les relations existantes entre ces 2 termes. Territoire Déterminé par : ses conditions naturelles + la façon dont les hommes vont l'occuper. Organisation d'un espace = résultat après des siècles de l'activité des hommes (activités rurales, industrielles etc.) Aménagement du territoire = notion plus récente

Hôtellerie-Restauration 1ère et 2ème année, par J-P. Barret (parution 2003) - MATHÉMATIQUES, Méthodes et Exemples - Bac Techno Hôtellerie 1ère et Term, par M. Charrier (parution 2005) - MERCATIQUE HÔTELIÈRE ET TOURISTIQUE - BTS Hôtellerie-Restauration et BTS Tourisme – en deux tomes, par C. Van der Yeught BTS 1ère année + Corrigé (parution 1999 ; mise à jour 2005) BTS 2ème année (parution 2000 ; mise à jour 2006) Collection CAP RESTAURANT – CUISINE – SERVICES HÔTELIERS FORMATION PAR ALTERNANCE - CAP CONNAISSANCE

(pays dogon et particulièrement le Nord) avec lesquelles nous entretenons des échanges hebdomadaires, est transmise mensuellement grâce aux dons versés par de nombreux anciens voyageurs au Mali. Et maintenant, quel avenir pour le tourisme ? Notre démarche vers un tourisme, qui privilégie la rencontre entre les peuples pour plus de tolérance ainsi qu’une juste répartition des recettes en toute transparence, est plus que jamais novatrice et va dans le sens de toutes les revendications des peuples.

politique…) CNED BTS TOURISME – Méthodologie de l’EPE 1 1.1. Exemples de thèmes sectoriels ou fonctionnels Sectoriel Fonctionnel Tourisme d’affaires, tourisme Tourisme associatif, social et Accompagnement de touristes événementiel solidaire Conception d’itinéraire et de MICE : Meetings, incentives, Tourisme balnéaire visites conférences and exhibitions Organisation de voyages Tourisme de montagne Éco tourisme, tourisme durable, Tourisme sportif Création de

Haute qualité environnementale versus dernier domaine en Moselle. Faiblesses:  Pas de propositions "all exclusive" comme beaucoup de ses concurrents   Des tarifs plutôt élevés Opportunités:   Tendance des français à privilégier le tourisme de proximité et les cours séjours                 Développement de régions rurales                  Développement du marché des comités d'entreprises       Synergie avec le groupe Pierre & Vacances Menaces: Concurrences :

du tourisme. Sommaire Introduction au tourisme. Les différentes formes de tourisme : - L’écotourisme ou tourisme vert. - Le tourisme alternatif. - Le tourisme responsable. - Le tourisme équitable. - Le tourisme solidaire. - Le tourisme fluvial. - Le tourisme balnéaire. - Le tourisme montagnard. - Le tourisme sportif. - Le tourisme culturel. - Le tourisme d’affaires. - Le tourisme de découverte économique. - Le tourisme industriel

INTRODUCTION 1 Selon l’encyclopédie wikipédia, « le tourisme est le fait de quitter son domicile, pour des raisons personnelles, pour une durée supérieure à 24 heures. Ce qui implique la consommation d’une nuitée auprès d’un hôtelier et éventuellement la réservation de titre de transport. » Selon le scénario industriel le mot tourisme comprend plus que ce sens, « le tourisme est une industrie multisectorielle et un champ d’études multidisciplinaire. » Dans les années récentes cette