Titre restaurant

| Aujourd'hui, tout le monde connait le groupe international McDonald's dont la spécialité est le fameux hamburger. Avec plus de 32 730 réseaux commerciaux rapides dans le monde, McDonald's est la firme la plus étendue dans le monde au même titre que Coca Cola et Nike. Un chiffre d'affaire en constante hausse confirme le succès de cette enseigne aux fameux McFlurry, Big Mac et Royal Cheeze... Comment la firme Américaine a su s'imposer durant prêt de 60 ans d'activités au sein d'un marché concurrentiel

Présentation de l’entreprise Pages I. L’historique du groupe Id logistics 1 II. 2 Organigramme 3 Introduction 4 Développement I. La préparation de la liste des invités 5 II. La recherche du restaurant 6 III. L’organisation administrative 7 Conclusion 8 Annexes ID LOGISTICS ID Logistics est une jeune société créée par Eric Hémar il y a 12 ans qui a choisi de se positionner sur le métier de la logistique contractuelle

travail Structure de la famille à laquelle on appartient Les actifs consomment donc des repas rapides par manque de temps pour rentrer manger chez eux. Les endroits où les actifs consomment le plus de repas le midi sont : Les restaurants (snack bar, fast food, restaurants, …) Les cantines d’entreprises Les casses croûtes pris dans un café Les casses croûtes emportés avec soi Repas chez l’employeur Repas dans un autre foyer Autres De plus, seulement 20 % des personnes déjeunent à l’extérieur

Agence Pour la Création d’Entreprises Ouvrez un restaurant ! Réalisé par les experts de l’APCE Troisième édition © Éditions APCE, 2000, 2006, 2010 © Groupe Eyrolles, 2000, 2006, 2010 ISBN : 978-2-212-54724-5 Sommaire 1 – ÊTES-VOUS PRÊT À ENTREPRENDRE ? ...............................5 Se poser les bonnes questions ......................................................5 Un savoir-faire essentiel : l’art culinaire ..................................7 L’accueil et la décoration ...

chimico-alimentaire. Dans sa première version en espagnol, au début 2008, Jörg Zipprick avait rédigé un article au titre provocateur: «Je ne veux plus retourner au restaurant.» Dix ans plus tôt, chez Ferran Adriá à Rozas, le journaliste avait spécifié au maître d'hôtel d'El Bulli: «Je mange de tout sauf du glutamate de monosodium.» C'est un exhausteur de goût utilisé dans les restaurants chinois et qui peut causer des troubles à l'organisme. «Pas dans notre cuisine», explique le maître d'hôtel d'El

cafés, restaurants dite HCR. La SARL G est un restaurant qui emploi 4 salariés (deux Chefs, un plongeur et un responsable). Dans ce restaurant, il était demandé à M. H de remplir ses fonctions de plongeur mais également d’être polyvalent est d’assurer notamment la préparation des salades, le ménage, le rangement des consommables ainsi que la manutention. Durant les mois de février et mars 2007, le gérant de la SARL G a, pour des raisons personnelles, pris la décision de fermer ce restaurant. M

L’entreprise Contexte du restaurant Atouts Changements Enjeux Plan d’action Marge d’autonomie Atouts / Difficultés Commentaires Comment adapter la stratégie de McDonald’s France face à la concurrence dans mon restaurant Depuis une vingtaine d’année, la restauration

| |N’est pas |page de garde = NOM de l’élève , examen Bac Pro restauration , session 2012 | |comptabilisé |_ Titre de l’activité choisie + sommaire avec le n° des pages correspondant | | |Nb : vous pouvez styliser cette page  .

restauration (sur 5) - choix de la méthode publicitaire (sur 5) - coût du contact (sur 4) - coût de chaque nouveau client (sur 4) - rentabilité de l’opération (sur 5) - conseils et recommandations (sur 4) - services proposés à la clientèle d’un hôtel-restaurant, d’un concessionnaire automobile- produit ou service – analyse (sur 3) DOSSIER ADEQUATION OFFRE ET DEMANDE : (30 points) Il est noté sur 30 points qui sont ventilés de la manière suivante : - aperçu des méthodes utilisables pour l’évaluation

participé a la création de la charte graphique d’un nouveau magazine de gastronomie « Lecoq Gourmand » . Nous savions carte libre pour le design du magazine cependant il devait refléter le luxe et simplicité étant donner qu’il présente des grands restaurants gastronomiques et interview des chefs étoilés. Deuxièmement j’ai participé a la création du site du magazine et partenariat car notre entreprise Icône Paris. Il devait avoir les mêmê critères que le magazine tous en restant moderne. J'ai également