Tipiak

peu exploitées où la concurrence des grandes marques est moins importante. Groupes étrangers : Nestlé, Marie Groupe Uniq, Unilever, Findus, Heinz . Groupes familiaux : CCA (Comptoir Commercial Alimentaire), Cofigéo, Fleury Michon, Tipiak, LDC (Lambert Dodart Chancereul), Doux, Loeul et Piriot. [pic]

Biscuiterie Le Glazik, Lemarié Pâtissier, Mariebel, Meringue en Aveyron, Millcrèpes, Mulot & Petitjean, Le Père Craquant, Pidy Production, Le Moulin du Pivert, Rivazur Cakes, Roc’Helou, La Sablésienne, Les Craquelins de Saint-Malo, Technipat Quality, Tipiak Panification, Biscuiterie Vander, Biscuiterie Yvelin.  des marques de distributeurs.   Des ALIMENTS CEREALIERS FAMILIERS … qui ont une HISTOIRE : Le biscuit fait partie de notre patrimoine alimentaire depuis la période antique où ils étaient

Thaïlande pour les bouchées asiatiques, en Belgique pour les gaufres, en Italie pour les pizzas... «Leurs recettes sont compliquées, ce n'est pas donné à tout industriel», glisse un heureux élu. Un exemple ? Les canapés et les verrines, fabriqués par TIPIAK. «Pour chaque assortiment, une quarantaine d'ouvrières se relaye pour tartiner, pocher et déposer les cinq ingrédients de chaque bouchée», décrit Jean-Luc BOULVERT, le directeur commercial. Mais une fois le fournisseur déniché, PICARD le garde généralement

de lancement. On peut relever les produits suivants : le couscous micro-ondes, le couscous parfumé aux épices douces, le quinoa, le boulghour les fécules pour gâteaux. 2. Qualifiez la stratégie adoptée par Tipiak pour dynamiser le marché. Pour devenir ou rester leader sur ses marchés, Tipiak lance sans cesse de nouveaux produits. L’entreprise applique une stratégie de segmentation du marché basée sur des innovations produit. Chaque lancement s’accompagne d’une campagne de communication média destinée

le marketing Demande Dépend des ressources financières de la cible Se déplacer Citadine, Berline, coupé, 4X4 Portable Marché de la BMW X5 Marché de l’UMTS, du GSM, du Wap Marché de Quick, marché des restaurants haut de gamme, marché de Tipiak, marché de Panzani. 9 Communiquer Se nourrir Fast-food, restaurant étoilé, plats cuisinés, pâtes. Charles BERGER I°A ISC Paris 25 mars 2010 Comment analyser le comportement du consommateur ? A. Facteurs psychologiques 3. Apprentissage

de rôti de porc, de pomme et d’abricot. La viande est marinée plusieurs heures dans une sauce à base de miel, de vinaigre de cidre, de vin blanc et de jus d’orange. C’est parfumé et vraiment sympa ! J’ai choisi de les servir avec de la semoule Tipiak (et oui, je teste encore ) aux épices du monde qui s’accorde très bien avec ces brochettes. On reste dans dans des saveurs ensoleillées. Leur semoule parfumée aux épices douces est également délicieuse avec. On peut l’agrémenter de quelques raisins

traditionnelles, des recettes exotiques ou des soupes. Marché des plats cuisinés surgelés : A utres; 1 3,6% Autres Findus Findus; 7,2% Marie Nestlé McCain Charal Iglo Bonduelle Tipiak Brossard Dr.Oetker MDD M arie; 3,5% M DD; 55,4% Nestlé; 5,9% M cCain; 4,7% Charal; 3,5% Iglo ; 1 ,4% B o nduelle; 1 ,8% Tipiak; 11% ,1 B ro ssard; ,0% Dr.Oetker; 9,0% Source : IRI CAM P13 2009 En 2009, Findus a gardé sa place de leader sur le marché des surgelés, 7,2 % de part de marché en valeur, avec

dans les ingrédients, additifs, arômes et autres PAI, directement visibles dans le Hall 7, face à l’espace innovation & une compétition pour les Trophées de l’Innovation toujours plus prometteuse (Armor Proteines, CHR Hansen, La Bovida, Mane & Fils, Tipiak Epicerie, Van Hees, Eurial, Friesland Campina, Jean Niel, Limagrain Céréales Ingrédients, Nactis, Cap Diana, CSM, Roquette Frères, VS Végétal Solutions, Naturex, Corman, Colin Ingrédients, Diana Naturals, …). • Des délégations en provenance d’Italie

congélateur évite de tordre le bras de ses industriels. Ensuite, elle partage ses innovations. Après deux ou trois ans d’exclusivité, un partenaire peut décliner la recette pour son compte et la proposer au tout-venant. Avant de faire la fortune de Tipiak, les galettes surgelées avaient pris leur envol dans les bacs de Picard… Et les profits, chez Picard, c’est sacré : en dehors de l’assiette, le cuistot rogne sur à peu près tout. Pour limiter ses coûts, l’entreprise a externalisé toute la logistique

feront l’objet d’une externalisation La dernière étape est de définir les fournisseurs capables de répondre aux besoins. On pourrait parler des fournisseurs mais pour Picard, se sont des partenaires, des partenaires par impartition : par exemple Tipiak produit et Picard va commercialiser la production.