Taux De Pénétration Biscuits

notre cabinet afin que notre équipe vous conseille dans l’optique de s’installer sur de nouveaux secteurs. En effet, vous n’avez investi que dans deux branches du secteur alimentaire en presque 40ans. Il faut noter que malgré une progression des biscuits et des yaourts, leurs prix restent plus élevés que ceux des concurrents et les dates de péremptions sont plus courtes. L’intérêt est de proposer des produits répondant à l’image de tradition que la marque véhicule et de toucher le consommateur dans

tradition et innovation Description produit Son origine est controversée. Pour certains, son nom viendrait du latin "species" pour épices, pour d’autres de "speculum" qui veut dire miroir parce qu’il reflète le personnage de Saint Nicolas. Biscuit que l’on rencontrait déjà dans la Rome antique, il traverse les siècles. On le retrouve alors au XIVe siècle moulé à l’image de Saint Nicolas, grand évêque de Myra et surtout protecteur des enfants. C’est devenu une tradition chez nous d’offrir

Organisme alliance 7 Présentation du marché Segmentation du marché La demande La consommation Critères d’achats Taille et évolution du marché Présentation détaillée des segments -Chips - Graines -Les tuiles -Extrudé -Les crackers ou biscuits Un marchée atomisé Les acteurs Les MDD La distribution Les innovations Les nouveautés Conclusion Partie marchandising | La segmentation Comparaison de deux grandes surfaces sur le rayon chips -Carrefour market -Leclerc

1. Le diagnostic externe du marché de la confiture. 1.1. Les opportunités • Economique : En France, le taux de pénétration est de 98%, ce qui explique le chiffre d’affaires que la confiture arrive à créé, malgré le fait que le marché commence à diminuer légèrement. • Socio-économique : En ces temps de crise, les consommateurs sont à la recherche de valeurs qui puissent les rassurer, telles que les valeurs familiales. En effet, à cause de la crise, on préfère revenir a des produits fait-maison

groupes internationaux (Danone…) qui sont implantés depuis longtemps et qui monopolisent l’activité du marché, et enfin les MDD qui sont en plein développement quel que soit le segment du marché. •Petits sablés Biscuits vendus en GMS (Lu, Bonne Maman, MDD) • Petits salés Biscuits apéritifs vendus en GMS (Belin, MDD) • Vaches à boire Yop et ses concurrents déjà existants ( MDD) • Fruits mixés Pom’Potes, compotes, smoothies (Andros, Innocent) Les clients Les produits Michel et

niveau d'instruction, CSP, pratique religieuse... – psychographiques : personnalité, style de vie • les critères relatifs à la consommation du produit – avantages recherchés – critères comportementaux : situation d'usage, fidélité à une marque, taux de consommation etc.. Géraldine Michel L'hétérogénéité des préférences Préférences groupées Préférences diffuses Préférences segmentées Géraldine Michel Description des segments Variables descriptives : elles servent à mieux comprendre

bonne santé, mais très concurrentiel. Philadelphia, qui est arrivée sur le marché avec trois références (Nature, Ail et fines herbes et Concombre), enregistre déjà 5% de part de marché en valeur fin janvier, 11% de taux de pénétration au sein des foyers français depuis son lancement et un taux de notoriété de 50% à fin novembre 2011. Le fromage en France : *  Le marché du fromage a dépassé les 5 Mds€ à 5,82 Mds€. Soit une progression de 1,6 % en 2010. Et à côté des traditionnels fromages de

une demande d’un bien ou d’un service qui permet de déterminer le prix d’échange (ou prix d’équilibre) de ce bien ou de ce service et les quantités qui seront échangées. Le marché de la biscuiterie sucrée, ce sont autant les biscuits industriels ou faits maisons que les biscuits de MDD (marques de distributeurs), que ceux de grandes marques, moelleux ou secs, des macarons aux sablés ; il y en a pour tous et tous les goûts. Le marché de la biscuiterie sucrée n’a pas de périmètre prédéfini et évolue

de l'industrie du verre à l'industrie alimentaire, de la région lyonnaise aux cinq continents. D'abord français avant d'être européen, le Groupe DANONE est aujourd'hui l'une des références internationales en matière de produits laitiers frais, de biscuits et d'eaux minérales. Chronologie En 1966, la Verrerie Souchon-Neuvesel et les Glaces de Boussois fusionnent. Antoine Riboud est nommé président de Boussois-Souchon-Neuvesel - bientôt connu sous le nom de BSN - dont le chiffre d'affaires atteint

d’achat 6,30 € Panier moyen + 13,50 € VS 2010 +1,5% VS 2010 Données annuelles CAM 1T2011 +3 % VS 2010 18 © Kantar Worldpanel LA MOITIE DES MARCHES ATTIRENT AU MOINS LA MOITIE DES MENAGES Ranking des marchés Snacking selon leur pénétration (1) Evol vs 2010 0% +2 % +1 % +3 % +2 % 0% +1 % +2 % +7 % +1 % +3 % +3 % +5 % +3 % +3 % +2 % +2 % +1 % +2 % -1 % +3 % CAM P3 2011 +1 % 19 © Kantar Worldpanel QUOI ? 20 © Kantar Worldpanel 80% DES MARCHES SONT EN CROISSANCE