Taux De Pénétration Biscuits

192+76-41=227 M£ En 2005 196+80-43=233 M£ * Taux de croissance 2001 : 162 M£ 2005 : 233 M£ Soit une croissance de 43,8% sur les 4 ans et une hausse moyenne annuelle de 9,51%. Le marché est donc irrégulier. Étude de l’offre * Taux de couverture= Exportation/Importation * 100 En 2001 25/30*100=83.33% En 2002 34/53*100=64.15% En 2003 36/58*100=62.07% En 2004 41/76*100=53.95% En 2005 43/80*100=53.75% * Taux de pénétration= Importation/Demande*100 En 2002 30/162*100=18.52%

de comparaison, le marché « organisé » aux Etats-Unis en représente 85%. En Chine, ce chiffre s'établit à 20%. C'est d'ailleurs l'objectif à atteindre pour les acteurs de la grande distribution. La Chine et le Brésil, qui ont connu eux aussi des taux avoisinant les 5%, ont mis entre 10 et 15 ans pour que le secteur « organisé » n'émerge. On pourra se demander pourquoi Danone se fait pas décourager par le système de distribution actuelle. En effet L'Inde combine des atouts démographiques et

apports quotidiens en lipides. Ils se placent ainsi au 23ème rang des aliments contributeurs lipides. 7 Une faible consommation d’AAC avec en moyenne 5,5 g/j chez les enfants Consommation moyenne d’Apéritifs à Croquer (g/j) 6,1 5,5 Taux de consommateurs (%) 34% 32% 2,0 1,9 Enfants Tous Apéritifs à croquer Adultes Seuls conso Enfants Adultes • 34% des enfants sont consommateurs d’Apéritifs à Croquer, ils en consomment en moyenne 5,5 g/j, • 32% des adultes

pédagogie car les produits sont devenue à visé thérapeutique. → Nesle (Purina) à installé des « Shop in the Shop » de 12m2 pour le lancement de la gamme ONE - Marché tiré à 56% par l'inovation en 2011 - Biscuit & friandise = Chat = 2% du marché mais progression de 40% par an → taux de penetration francais = 15% en ont deja acheté contre 60% des allemands → Chien = de 39% à 49% en 5 ans -Comportement du consommateurs differents celon : rural/urbain, aisé/ modeste → Plus de place au chien et gros

En effet, 22,5 % des foyers français ont acheté au moins un produit Max Havelaar en 2007, et 57 % d'entre eux ont racheté au cours de l'année. Cependant, force est de constater que le profil des consommateurs est toujours très marqué. Ainsi la pénétration de ces produits est quasiment deux fois plus élevée chez les "Biocitoyens" (45 % ont acheté au moins un produit en 2007). Seuls 13 % des foyers modestes ont acheté au moins un produit sur les douze derniers mois, contre 32 % des foyers aisés.

continue avec un intérêt croissant du consommateur et des innovations remarquables du coté des marques.  M&A marque récente née en 2004 est déjà imposée sur un marché très concurrentiel.  Large de gamme sur plusieurs types de produits pour M&A  Biscuits/yaourts/glaces/smoothie PROBLÉMATIQUE Comment M&A ont-ils réussi à s’implanter dans un marché hyper concurrentiel? SWOT STRENGHTS  Originalité: gamme de produits variés, communication de produits variés  Qualité: produits simples

marché du petit-déjeuner et collations Marché principal = poudres chocolatées Marché de la concurrence = Poulain, Van Houten, Banania… Marché de substitution : café, thé, chicorée jus d’orange, céréales… Marché complémentaire : Biscuits, bols 1 - DEFINIR ET CARACTERISER SON MARCHE / CARACTERISTIQUES Structure du marché l Marché de monopole. l Marché d’oligopole. l Marché de concurrence. l On parle aussi de marché atomisé (ou fragmenté) et de marché concentré. 7

ALLARD. Marion ; BAH Aissatou ; DENIS Céline ; DJIA Stella ; IJJOU Samia ; OUAICHA Ghania Le marché des biscuits apéritifs Cité Scientifique 59655 Villeneuve d'Ascq Cedex Tél. +33 (0) I. Sommaire Analyse de la demande 1. Au niveau international 2. Au niveau national II. Analyse de l’offre au niveau national 1. De tous les biscuits apéritifs 2. Le marché des crackers 3. Les acteurs du marché des crackers 4. Les innovations III. Analyse de certaines entreprises 1. 2. 3. 4. 5. Lu Dr Oetker

potentiels c. Menaces de substituts d. Pouvoir de négociation des clients e. Pouvoir de négociation des fournisseurs 3. Degré d’ouverture internationale sectorielle a. Calcul du taux d’extériorisation de la production nationale b. Calcul du taux de pénétration du marché domestique par les produits étrangers c. Présentation des IDE III. Performances du secteur 1. Participation à la croissance 2. Poids dans l’équilibre extérieur 3

Internationalisation des Pains Jacquet : - Choix d’une zone cible - Modalités stratégiques de pénétration du nouveau marché [pic] ........................................................................................................................ Le présent cas va vous amener dans les hautes sphères de la décision stratégique… Vous venez d’être recrutés en tant que responsables du développement international par l’entreprise Pains Jacquet SA, producteur industriel de produits