Tarte

table iodé Sucre blanc | Pains, céréales, desserts | Riz brun Pain de riz brun Farine de sarrasin Sarrasin rôti | Pain de blé entier Pain de seigle entier Tortillas de maïs Semoule de maïs Tarte aux fruits maison | Croissant Bagel Gâteau blanc ou au chocolat Craquelin salé Tarte aux fruits commerciale | Aliments préparés ou de restauration rapide | Mayonnaise | Maïs soufflé Ketchup Moutarde | Croustille Pizza Sandwich au boeuf rôti Tacos Croquette de poulet

exemple, qui met sa bague dans la tarte pour que le prince la retrouve. Ensuite, il y a le travail. Il ne faut pas oublier qu’à l’époque de Perrault, une femme qui travaille est une bonne femme. Travailler est une qualité. Les femmes se battent et sont persévérantes. Dans chacun des contes, aucun homme ne se bat, tous sont passifs. Le Roi dans Griselidis se perd dans la forêt et doit se faire raccompagner par Griselidis, Peau d’âne doit mettre une bague dans sa tarte pour que le prince la retrouve,

les clients à l’aide d’un réchaud spécial. I/ La mise en situation des flambages dans l’entreprise: A « La Musarde », il y avait un repas organisé pour 10 personnes. Dans ce menu choisi à l’avance par le client, il y avait les rognons de veau Baugé. Tarte de saumon d’Ecosse, vapeur d’écrevisses •••••••• Rognons de veau façon Baugé •••••••• Farandole gourmande II/ La mise en place d’un flambage à « La Musarde »: Dans la salle de restaurant, à côté de chaque table, il y a des guéridons disposés afin

Croquignole de Reims (biscuit rose et craquant) La cacasse à cul nu (ragoût de patates cuites, parfumées d'herbes) La bayenne (pommes de terre et oignons cuits à l’étouffée) Le boudin blanc de Rethel ou de Tagnon Tarte au Quemeu de Brévoines (Faubourg de Langres), tarte de la fête patronale Caisse de Wassy Caille à la clefmontaise Sandre à la joinvillaise Bragardise de Saint-Dizier Baiser de Chaumont Bouchon de Champagne au chocolat et à la liqueur    

ou sautées et d’une salade verte VIN BLANC SEC ET FRUITÉ RIESLING OU PINOT BLANC 17. Raifort 18. salade strasbourgeoise 19. spaetzle QUENELLES À LA SOUABE farine oeufs sel eau Accompagnements : tous 20. streussel 21. tarte flambée Accompagnements : Pinot gris riesling silvaner chasselas edelzwicker

faillir + infinitif manquer (de) + infinitif J'ai pensé mourir de frayeur. Elle a failli rater son train. J'ai manqué de m'étrangler. Les périphrases actancielles le sujet cause l'action (se) faire + infinitif J'ai fait cuire une tarte. le sujet laisse faire (se) laisser + infinitif Tu as laissé partir nos invités le sujet est (se) voir + infinitif Il s'est vu licencier sans rien dire. spectateur Sources : Grammaire du français, D. Denis, A. Sancier-Château

quel, quelle, quels, quelles DÉTERMINANT : ADJECTIF INTERROGATIF Quelle heure est-il ? Quel est ton nom ? Épithète ou Attribut d’un nom. qu’elle, qu’elles CONJONCTION OU PRONOM RELATIF + PRONOM PERSONNEL Il paraît qu’elle viendra.   La tarte qu’elles ont faite. Avant un verbe (« elle » est sujet de ce verbe)

Poissons de mer Aromates Agneau Huile d’olive Tapenade Huile d’olive de Grasse Olive noire de Nice Riz de Camargue Fruits confits d’Apt Pissaladière Pompe de Noel Pan-bagnat Menus caractéristiques Soupe au pistou Sardines à l’escabèche Daube d’Avignon Tarte au citron Bouillabaisse Ravioles à la niçoise Gâteau de miel aux noisettes Notarianni & Vinit 6 Produits labellisés Figue de Solliès Huile d’olive d’Aix-enProvence, de HauteProvence, de Nice, de Nyons Muscat du Ventoux Olives (5 appellations)

Riz à la grecque .................................................................................... 32 Chalet Suisse 9 Sauce BBQ ........................................................................................... 32 Château Frontenac 9 Tarte au sucre ...................................................................................... 33 9 Gâteau aux bananes .............................................................................. 33 9 Gâteau Reine-Élizabeth ..................

à la grecque ...................................................................................... 32 Chalet Suisse  Sauce BBQ .............................................................................................. 32 Château Frontenac  Tarte au sucre ........................................................................................ 33  Gâteau aux bananes ................................................................................ 33  Gâteau Reine-Élizabeth ................