Synthese Tpe Cuisine Moléculaire

Synthèse de TPE : 1) Introduction : La première étape de notre TPE, après avoir vécu la présentation des professeurs, a été la formation de notre groupe : Alexis Mariotte, Auguste Montagne, Paul Reymond et moi-même. Nous n’avons pas eu de mal à nous regrouper et le groupe c’est fait principalement par affinité avec les autres membres ainsi qu’en connaissance des similitudes dans nos méthodes de travail. Le choix de notre sujet entre les deux matières imposées, physique-chimie et histoire-géographie

SYNTHESE PERSONNELLE DE TPE TPE série scientifique Thème : Avancées scientifiques et réalisations techniques Sujet : La Cuisine Moléculaire Cette année une nouvelle épreuve nous attendait :le TPE. Celle-ci ne m'était pas totalement inconnue puisque mon frère l'ayant passée il y a deux, m'en avait parlé et m'avait également fait participer. Le choix du sujet a été rapidement approuvé par toute l'équipe, en effet étant trois passionnées de nourriture, le thème de la cuisine est rapidement

Fiche de synthèse Pourquoi avoir choisi d'étudier la cuisine moléculaire pour notre TPE ? Il s’agit d’un sujet d’actualité qui, lié aux phénomènes de mode, nous concerne de plus en plus. Les médias évoquent fréquemment la cuisine moléculaire avec des formations, des recettes et du matériel pour les amateurs. Le sujet qui  nous intriguait au départ était le chewing-gum. Cependant nous nous sommes rendu compte que ce sujet était bien trop ciblé et trop connu. Ainsi, nous avons cherché un autre

Synthèse écrite individuelle TPE BOUCACHARD Julia 1e SD Groupe 16 Mme Pointel Thème 4 : avancés scientifiques et réalisation technique Notre groupe, Mathilde POUËSSEL, Jade VIARIGI et moi, avons choisi la cuisine moléculaire comme thème. Jade a directement pensé à ce sujet-là, et il nous a tout de suite plu, car nous aimons beaucoup la cuisine et la chimie. Ce thème correspondait donc très bien à nos goûts, ainsi tout le groupe était motivé pour travailler. Le choix du thème fut rapide

- Lelouche Inès - Chkoubi Hicham - Delvalle Maxime TRAVAUX PERSONNELS ENCADRES THEME : Avancées scientifiques et réalisation technique SUJET : La cuisine moléculaire DISCIPLINES CONCERNEES : - chimie - biologie PROBLEMATIQUE La cuisine moléculaire peut-elle subvenir aux besoins nutritionnels traditionelles de l'homme ? ENCADREMENT DIRECTEUR DE PROJET : MONSIEUR BOUJET PROFESSEURS RESSOURCES : - MONSIEUR

Synthèse TPE Nous avons choisis le thème « Avancées scientifiques et réalisations techniques » car il cernait bien notre sujet de TPE, la lyophilisation, qui est un progrès technique.. Cependant, au début, nous avions décidés de travailler sur la cuisine moléculaire, qui s’inscrit dans le même thème. Nous avons commencés des recherches sur Internet, et sommes tombés sur la lyophilisation. Ce sujet semblait plus précis, et moins vaste que « la cuisine moléculaire », que nos profs trouvaient trop

Synthèse de tpe Cette année, en classe de première scientifique nous avons été amenés à travailler sur des TPE (travaux personnels encadrés). De ce fait, j’ai travaillé avec Sarah Blanchard, Enora Novak et Gabrielle Gastine sur la gastronomie moléculaire. Dans cette synthèse, j’aborderais le cheminement jusqu'à notre problématique, notre travail de groupe puis mon bilan personnel ainsi que notre bibliographie. I. Le choix du sujet et les raisons La série scientifique nous imposé de choisir

SYNTHESE INDIVIDUELLE DE TPE : Au tout début, nous avions l’intention de travailler sur les fours solaires et leur fonctionnement. Cependant, nous nous sommes aperçus, avec l’aide de nos professeurs que le manque d’ensoleillement allait nous empêcher de mener à bien notre démarche pour ce sujet. Donc après concertation avec Mme SARRAMEA et une longue discussion nous avons choisi de faire un TPE sur la cuisine moléculaire et ses applications dans la vie de tous les jours. Cependant le choix

Lycée Saint Charles Synthèse individuelle de TPE Justine REYNAUD, A partir de la première séance de TPE, nous devions constituer des groupes de trois ou quatre et choisir un thème pour ensuite trouver un sujet de TPE qui nous plaisaient. Il m’a paru tout à fait envisageable de me mettre avec des camarades de classe par affinité mais aussi par intérêt commun pour un thème. Je me suis donc mis, pour travailler, ce projet avec Jérémy RIVAL, Axel Blanc et Kévin BOUCHENAK. Après plusieurs recherches

Fiche de synthèse individuelle Travaux Pratiques Encadrés (TPE) Le mardi 11 septembre, nous avons rencontré nos professeurs de TPE, Mme Rolland, professeur de SVT et Mme Fluchaire, professeur de sciences physiques qui nous ont tout de suit prise sous leurs ailes pour nous expliquer ce projet néanmoins important concernant l'objectif du BAC. Elles nous ont énoncés les différents thèmes que nous avions la possiblité de choisir. En premier temps nous avons dû construire nos groupes de trois et j'ai