Supply Chain Management Levier D Avantage Concurrentiel

Category management beber Notion récente du marketing Pourquoi c’est arrivé ? * Mutation des clients * Mutations de la distribution. Les enjeux : nécessité de mieux gérer les catégories de produits en répondant au mieux aux attentes des clients, au bénéfice des clients finaux. * La consommation alimentaire n’a cessé d’augmenter jusqu’en 2008, 2009. Mais la consommation alimentaire ne progresse pratiquement plus qu’au rythme de la démographie. * Une consommation alimentaire peu élastique

plus en plus large, au travers de ressources ajustées et optimisées tout en assurant dynamiquement la ponctualité des rendez-vous avec la demande des clients. Qu’on la désigne sous le nom de « Management Industriel », de « Logistique Globale », de « Gestion Intégrée des Flux », de « Supply Chain Management », son efficacité exige une compréhension parfaite de la « mécanique » des flux physiques associée à une exigence permanente de simplification et de maîtrise ainsi que la construction d’une architecture

Bressy G., Konkuyt C., Management et économie des entreprises, Dalloz, Aide Mémoire, 2008 Chandler A.D., Stratégies et structures d’entreprises, Les éditions d’organisation, 1989 Livian Y., Introduction à l’analyse des organisations, Economica, 2000 Mintzberg H., Le management, Les éditions d’Organisation, 1998 Rojot J., Théorie des organisations, Eska, 2005 Silem A. Martinet A.C., Lexique de gestion et de management, Dunod, 2009 Soutenain J., Farcet P., Messonet O., Management - DCG 7 - Manuel et

Représentation des métiers par niveau d’expérience Représentation des métiers en fonction de la dominante transport ou logistique p. 18 p. 19 p. 20 Conception des flux N°1 N°2 N°3 N°4 N°5 N°6 Analyste logistique Consultant logistique Directeur de la supply chain Responsable expédition et réception Responsable des opérations Responsable de plate-forme p. p. p. p. p. p. 23 27 31 35 39 43 Gestion des flux N°7 - Approvisionneur N°8 - Gestionnaire de flux de produits N°9 - Responsable d’entrepôt N°10

niveau d’expérience Représentation des métiers en fonction de la dominante transport ou logistique p. 18 p. 19 p. 20 Conception des flux N°1 N°2 N°3 N°4 N°5 N°6 - Analyste logistique Consultant logistique Directeur de la supply chain Responsable expédition et réception Responsable des opérations Responsable de plate-forme p. p. p. p. p. p. 23 27 31 35 39 43 p. p. p. p. p. p. p. 49 53 57 61 65 69 73 Gestion des flux N°7 - Approvisionneur

d’emploi, tant au niveau des entreprises industrielles que commerciales. La logistique rassemble toutes les fonctions qui sont nécessaires pour que le produit parvienne au consommateur tout en maximisant sa satisfaction. Dans l’optique de système management qualité, cela englobe tous les éléments intervenant avant, en cours, et après livraison des produits et/ ou services. La fonction et la démarche logistique sont aujourd’hui fondamentales, tant pour les grands groupes, que pour les petites et moyennes

faire ou faire faire ? Avantages/inconvénients de sous traiter. Communication : elle est influencée par le service achat en interne et en externe. Ressources humaines : si l’on choisi de sous traiter, cela va avoir des conséquence au niveau de la RH Choix d’un structure et des règles : c’est ce qui détermine le fonctionnement de l’entreprise. Il faut des règles sinon il y a conflit. Il faut aussi déterminer le degré de centralisation. Mesure des performances. 2. Effet de levier des achats Achats/Marge

Département Logistique à EADS CASSIDIAN, pour avoir évalué ce travail et accepté de participer au jury de cette thèse. Je souhaite exprimer également toute ma gratitude à Mademoiselle Hayfa ZGAYA, maître de conférences à la faculté d’Ingénierie et Management de la Santé à l’Université Lille 2 et Co-encadrante de cette thèse, pour l’énorme soutien scientifique et pour sa perspicacité qui ont contribué à la réalisation de ce travail. Je la remercie pour sa présence et ses encouragements sans faille. Mes

plus en plus large, au travers de ressources ajustées et optimisées tout en assurant dynamiquement la ponctualité des rendez-vous avec la demande des clients. Qu’on la désigne sous le nom de « Management Industriel », de « Logistique Globale », de « Gestion Intégrée des Flux », de « Supply Chain Management », son efficacité exige une compréhension parfaite de la « mécanique » des flux physiques associée à une exigence permanente de simplification et de maîtrise ainsi que la construction d’une architecture

La Fonction Achat dans l’entreprise Devenir des Business Drivers Les Métiers de l’Achat Le Marketing Achat Profils et Compétences Les Organisations 2. 1. 2. 3. 4. La Stratégie Achat L ’Analyse du Marché La Politique Achat La Recherche de Leviers La Stratégie Fournisseur 3. 1. 2. 3. 4. 5. Le Processus Achat L’Analyse des Besoins La Consultation (l’Appel d’Offre) La Négociation La Contractualisation Le Pilotage de la performance 2 Lien Cours  https://sites.google.com/site/aminebennouna/home/gesti