Sujet Gestion Bts Hotellerie Restauration 2008

UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II – LE MIRAIL    CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME, DE  L’HÔTELLERIE ET DES INDUSTRIES DE  L’ALIMENTATION            LICENCE PROFESSIONNELLE HOTELLERIE TOURISME    Licence professionnelle  Ingénierie et gestion des systèmes alimentaires    PROJET TUTORE    Le Yield Management  en hôtellerie      Lamouroux Maeva          Année universitaire :  Sous la direction de :   2009 – 2010  TOUIHRI MOUFIDA    Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend donner

nombreux atouts touristiques qui sont très appréciés par les étrangers et les français eux-mêmes. La France se caractérise par une large diversité (ville, littoral, campagne, montagne) et de produits proposés (hébergements, activités diverses, restauration). Dans de nombreux domaines la France se trouve tout en haut de la hiérarchie. Ces sites historiques reflétant la vie médiévale sont une raison de venir visiter la France. Les cathédrales, les châteaux et autres monuments datant de cette époque

L’ALIMENTATION MASTER MANAGEMENT DES INDUSTRIES DU TOURISME ET DE L’HOTELLERIE Parcours « Management des industries du tourisme et de l’hôtellerie» Parcours « hôtellerie-restauration » MÉMOIRE DE DEUXIEME ANNÉE Opportunité du marché Toulousain quant à la création d’une entreprise traiteur Présenté par : Cécile DIMUR Année universitaire : 2008-2009 Sous la direction de : Paul-Emmanuel PICHON Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend donner aucune approbation, ni improbation

L’ALIMENTATION MASTER MANAGEMENT DES INDUSTRIES DU TOURISME ET DE L’HOTELLERIE Parcours « Management des industries du tourisme et de l’hôtellerie» Parcours « hôtellerie-restauration » MÉMOIRE DE DEUXIEME ANNÉE Opportunité du marché Toulousain quant à la création d’une entreprise traiteur Présenté par : Cécile DIMUR Année universitaire : 2008-2009 Sous la direction de : Paul-Emmanuel PICHON Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend donner aucune approbation, ni improbation

UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II - LE MIRAIL CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DES INDUSTRIES DE L’ALIMENTATION MASTER TOURISME - HOTELLERIE - ALIMENTATION Parcours « Management en Hôtellerie et Restauration » MÉMOIRE DE PREMIÈRE ANNÉE Projet de restauration rapide basé sur la valorisation des produits de terroir et locaux Présenté par : Xavier PECHEYRAN Année universitaire : 2011 – 2012 Sous la direction de : Cyrille LAPORTE Le CÉTIA de l’Université de Toulouse

Préparation au Baccalauréat Professionnel en trois ans GUIDE PÉDAGOGIQUE ET ADMINISTRATIF Rentrée 2008 Les IEN ET-EG de l’académie de Créteil Guide pédagogique et administratif - BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL 3 ANS - 2008 Page 1 sur 32 1 GUIDE PÉDAGOGIQUE ET ADMINISTRATIF préparation au baccalauréat professionnel en trois ans après la classe de troisième Depuis la rentrée 2002, l’Académie de Créteil a mis en place, à titre expérimental, des formations permettant à des élèves issus de

doivent pas vous contraindre à ne pas faire le choix d’une école. De nombreuses écoles accueillent les étudiants en DUT GEA quelque soit l’option que vous suivie. Certaines sont assez générales et vous proposent un parcours diversifié (Marketing, RH, gestion comptable…). D’autres vous proposent un programme spécialisé correspondant à un domaine particulier comme les Ressources Humaines. Concrètement, vous avez le choix. Cependant, si vous désirez partir en école, il faudra que vous preniez garde à certains

JOHANN HOUTMANN BTS Travaux Publics Session 2008-2010 UFA du Lycée des Métiers Gustave Eiffel La Ponte BP 83 575252 TALANGE Tel : 03 87 71 42 99 Fax : 03 87 72 35 83 Site : http:// lycee-eiffel.fr/ COLAS EST BTP 7 Allée des Tilleuls BP 90026 54180 Heillecourt Tel : 03 83 54 59 61‎ Fax : 03 87 66 97 93 Maitre d’apprentissage : Mr THIERY Jean-Luc, Chef de chantier – COLAS EST – Agence de N A T T E S T A T I O N Je soussigné LARTISANT Thierry,

Série « Annales » Annales PASSERELLE ESC Concours 2010 Sujets et corrigés officiels ESPACE GRANDES ECOLES SOMMAIRE Présentation des concours Passerelle 1 et Passerelle 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 PASSERELLE 1 Épreuves communes • Synthèse de dossier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 • Test Arpège . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 • Test d’anglais

Chambonnet 01500 Ambérieu en bugey Adresse militaire : Sujet : Construire un système de management environnemental, Préparer une certification ISO 14001. Animer un plan de management environnemental. Assurer une veille réglementaire du code environnemental Traiter les actions correctives et préventives, améliorant l'impact environnemental de l'établissement. Niveau demandé : Bac +2 Bac +3 Profil : Titulaire d'un DUT ou BTS en rapport avec le sujet Durée et période du stage : 3 mois - Domaine :