Sauce cocktail

définie. Ces concepts ciblent une clientèle précise. Exemple :On cherche à acheter du Ketchup nature flacon souple 250 gramme. On va dans un magasin/ Secteur Alimentaire/ Département PGC/ Rayon épicerie/ Sous rayon épicerie salée/ Famille condiment sauce froide non émulsionnée/ Sous famille des sauces froides/ Segment des Ketchup/ Sous segment des ketchups nature/ Micro segment des Ketchup nature 200 /300 grammes / 5 références ( MDD, Challenger, Premier prix, leader, spécialiste) Les enseignes

petits os de veau (facultatif !) - Gros sel de mer Garniture de cuisson : - 1 carotte - 1 gros oignon - 2 clous de girofle piqué dans l'oignon entier - 1 petit poireau - 1 grosse branche de céleri - 2 gousses d'ail Sauce blanquette : - 70 gr de beurre pour le roux - 70 gr de farine pour le roux - 1 petit pot de crème fraîche épaisse - 4 jaunes d'oeufs Garniture tradition : - 1 petite barquette de champignons de Paris - 1/2 jus de citron

laitue croquante, tomate fraîche et sauce miel-moutarde savoureuse et douce, le tout servi sur un pain campagnard grillé. Club à la Tim - Tranches de poitrine de dinde fumée, bacon croustillant, laitue fraîche, tranches de tomate et notre propre sauce miel-moutarde. Servi sur un pain maison moelleux blanc ou au blé entier fraîchement cuit. Jambon et fromage suisse - Tranches de jambon Forêt Noire, fromage suisse, laitue fraîche, tranches de tomate et sauce ranch. Servi sur un pain maison moelleux

vin rouge léger | Les charcuteries | Vin rosé., vin rouge léger frais, peu expressif | Les fruits de mer et coquillages | Vin blanc sec, vif, moyennement expressif | Les poissons et crustacés | Vin blanc sec, fruité, bouquet, les poissons en sauce s’accordent mieux avec un vin ayant une sucrosité plus élevé | Les viandes rouges | Vin rouge expressif et charpenté | Les viandes blanches | Vin rouge léger, moyennement expressif | Les gibiers à poil | Vin rouge très puissant et charpenté

b. Un personnage qui ne satisfait que ses besoins primaires Gnathon ne semble vivre que pour manger, ce qu’il pratique avec excès. Champ lexical de la nourriture (et répétition du verbe “manger”) : “une table”, ” le repas”, “plat”, “des mets”, “savourer”, “se sert à table”, “les viandes”, “manger”, “l’appétit”, “le jus et les sauces”, “un ragoût de dessus un plat”, “un autre plat et sur la nappe”, “mange”, “en mangeant”, “la table”, “à manger”, “sa réplétion”. c. La Bruyère dresse ici un portrait

Faire revenir 2 oignons émincés. Couper 200g d'haricots verts en conserve et les ajouter aux oignons et ajouter 100g de poivrons rouges et verts émincés (congelés). Faire cuire 10mn.Ajouter 200g de dinde coupée en lanière, 1CS d'ail en poudre, 2CS de sauce soja, 1cc de vinaigre balsamique et 200g de nouilles chinoises cuites. Saler et poivrer. Faire revenir le tout 15mn. Recette pour 4 personnes Repas de la chandeleur : Pâte à crêpes Mélanger 250g de farine avec 50g de maïzena, faire un puits

de fruit frais ou en boîte. Boissons gazeuses : Coca- Cola, Schweppes. La seule eau minérale autorisée est Vichy Saint- Yorre. Vins, bières, cidre, vins apéritifs. LAITAGES / FROMAGES : Beurre salé et demi- sel, crèmes et entremets sans lait. Sauce blanche sans lait. VIANDES : Toutes les viandes, toutes les charcuteries, corned- beef. POISSONS : Tous les poissons, mais sont plus particulièrement recommandés les poissons séchés, salés (morue), fumés (harengs, haddock, sprats), en conserves (sardines

céréales : 3.90 € 1 pain de 500g : 2.15 € 1 pain de 500g : 2.75 € 4 steaks hachés : 5.52 € 4 steaks hachés : 12.40 € 1 pot de sauce tomates : 1.23 € 1 pot de sauce tomate : 3.90 € 1 salade : 1.39 € 1 salade : 1.90 € 1kg de pomme : 2.50 € 1kg de pomme : 3.06 € 4 yaourts aux fruits :

........ 12.30 € - Toasts au jambon cru ou saucisson (30p.au kg) - Mini sandwich (jambon cru ou saucisson) - Croûte aux cèpes - Tourte cévenole - Croûte aux saint-jacques - Aspic de saumon à l’oseille - Coquille de saumon (sauce mayonnaise) - Saumon entier décoré (sauce mayonnaise) (2 kg pour 20) le kg ...................................................................... 15.30 € la pièce ...................................................................... 1.00 € la pièce ........

l'ancienne, aigre-doux • Mayonnaise (82)/bocaux, flacons souples et verre, tubes: de Dijon, de Dijon légère, méditerranéenne, sauce Marketing PUF 2010 18 9 23/09/2010 LA GAMME AMORA • Poivres, épices et herbes/flacons, pots et sachets: déshydratés et mélange d'épices • Vinaigrettes(84) /en flacons souples: nature, moutarde, échalote, fines herbes, olive citron, provençale, sauce crudités Septembre 2010 • Sauces de variétés /bocaux 270 ml: tartare, béarnaise, bourguignonne, américaine, aïoli, provençale