Restauration anglaise

nouveau rapport sur l'impact de Mac Donald sur la forêt amazonienne. Pour l'association écologiste Mc Donald saccage l‘Amazonie. Greenpeace publie aujourd'hui le rapport « Eating up the Amazon » et dénonce le rôle joué par la plus grande chaîne de restauration rapide du monde dans la destruction de la forêt amazonienne. Des semaines d'investigations menées par l'association écologiste à travers le monde, l'utilisation d'images satellites, le recours à la surveillance aérienne, l'analyse de documents

Histoire BK Présentation Burger King est une chaîne de restauration rapide d’origine américaine. Le premier restaurant a ouvert en 1954 à Miami et a été baptisé "Insta Burger", sous l'impulsion de David Edgerton et James McLamore. C’est ce dernier qui a eu l’idée de créé le restaurant après avoir visité celui en plein expansion des frères McDonald's en Californie : McLamore a tout de suite compris le potentiel du concept. Après avoir ouvert quelques points de vente aux États-Unis, Burger King

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valeur montante de la restauration rapide. Nous  décrirons  d’abord  les  marchés  sur  lesquels  se  positionne  l’entreprise  Paul  puis  nous  présenterons   l’entreprise  Paul   Le marché : Nous envisagerons le marché actuel et ensuite nous indiquerons les perspectives du marché Le marché actuel : Les boulangeries Paul se développent dans un marché fortement concurrentiel ; la concurrence comprend la boulangerie, la boulangerie industrielle (BVP) et la restauration rapide Les différentes

Les Fast Food Un fast food est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps au client en lui permettant d'emporter rapidement les plats commandés, et ce, pour un prix généralement moindre que dans la restauration traditionnelle. Cependant, elle n’est pas à la hauteur de ce que l’on pense au niveau de la qualité des produits consommés. Rentrons dans le vif du sujet. C’est sans réelle surprise que la nourriture de fast-food est trop grasse, trop sucrée, trop salée, pauvre

Le marché de la restauration et ses caractéristiques Nous avons distinguer deux types de restaurations: -la restauration traditionnelle -La restauration rapide Les fréquentations de ces deux types de restaurations dépend notamment des moyens financiers de chaque individu . Les grandes tendance actuelles de consommations Les consommateurs se dirigent principalement dans les fast food tel que Quick , domino's pizza , KFC, Mc Donald , et les Kebab . Afin d'attirer une clientèle plus

Au restaurant, le garçon demande au client : - Comment avez-vous trouvé le beefsteak ? - Tout à fait par hasard, en soulevant une frite ! C'était un Noël, pas comme les autres quand un hamburger mangea une frite.. Bbjkfnfnnfngncnnfiyfkxkddyifihfigigwwgigiwihxoyxiyxyoxyoffoy- fyyfooyoyditditdsitiydyidtuputdgudikugdgidgdikgduuitdutiduit- dutditudkgudkyfyfiydkgdkuutkddtiyfiugdkugkdgdukhkdjgkukdgdyk- dtukgkudtudktudktdkkydkydkysfysfkgkddtuysfjhdkkgjdgjmlyifyif-

                 Cette forme de restauration, également nommée "restauration de collectivité", est caractérisée par le fait qu'elle n'a aucun but lucratif. Elle repose sur des contraintes précises : nourrir un grand nombre de personnes pour un prix extrêmement bas. On retrouve dans ce secteur d'activité de très grandes sociétés spécialisées comme, par exemple, la SODEXO. Cette "restauration de collectivité" s'adresse essentiellement au personnel des grandes entreprises ou sociétés

" qui procurent un gain de temps substantiel et participent à la simplification des repas. Parallèlement la restauration rapide ou le fast food se sont développés dans nos société. C'est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps au client en lui permettant d'emporter rapidement les plats commandés, et ce, pour un prix généralement moindre que dans la restauration traditionnelle. Les mets servis sont le plus souvent des hamburgers ou des sandwichs, accompagnés de frites et

2) Des exemples concrets du néo-taylorisme La restauration rapide : Mac Donald Dans l’univers du fast-food tout semble hérité de l’OST. Le principe du travail chronométré est à la base même de la restauration rapide. Tenir les délais est ici vital. Ne pas faire patienter le client est un principe essentiel, d’où la rapidité d’exécution des tâches chez Mac Donald. Pour travailler chez eux il faut être « speed ». La restauration rapide emploie des personnes non qualifiées au moindre