Reception Hotel Rabat

Direction des Aménagements et des Investissements A - Introduction B - Marché Mondial C - Marché Méditerranéen D - Croisière au Maroc E - Vision & Stratégie F - Plan d’Action G – Prochaines étapes Mots clés Produit : Circuit touristique en bateau hôtel permettant aux passagers de visiter plusieurs destinations; Port Tête de Ligne : Port de début ou de fin de la croisière; Port Escale : Port de visite de courte durée. A - Introduction Caractéristiques de la croisière Niche dans le tourisme

bureaux équipés pour location courte durée, centre d’entreposage, restaurants d’entreprises, centre de santé - un parc logistique Il comprend la construction d’un parc TIR (Transport International Routier) de 11 ha, d’une station service et d’un hôtel. La cession/concession du parc logistique a été attribuée au groupement comprenant le Groupe Afriquia (chef de file), TerTir (spécialiste portugais de la gestion des stations TIR), et ACCOR. La réalisation d’une première tranche de 115 ha s’est achevée

Je lui ai dit que j’étais là pour suivre une formation de cuisine dans un prestigieux hôtel parisien. Le trajet s’est vite passé, il m’a dit de faire attention si je sortais le lendemain car la météo avait annoncé de fortes chutes de neige pendant la nuit. Sur le coup cela m’a fait rire, mais il a tout de même insisté sur ce point. Je suis arrivé devant l’hôtel, ai salué le chauffeur et suis allé à la réception. J’ai pris les clefs de ma chambre et suis monté pour posé mes bagages et me détendre

presse écrite, les télécommunications ou encore l’immobilier, et a grâce à la présidence Aziz Akhannouch et les deux frères Ali et Jamal Wakrim. 1. Quelques informations sur Akwa Group - Raison social : Akwa Group - Siège social : km 7, route de Rabat, Ain Sbaâ - Ville : Casablanca - Forme juridique : holding - Président directeur générale : Aziz Akhannouch - Administrateur : Ali wakrim - Directeur générale centrale : Jamal wakrim - Date de création : 1932 - Fondateurs : Ahmed Ouldhadj Akhannouch

touristiques…………………………………………………………….. Séquence 2……………………………………………………………………………………..................22 2.1 Présenter et définir les concepts de restauration………………………………………………..… 2.2 Présenter et définir les concepts de restauration avec hébergement, hôtels, résidences……. 2.3 Présenter et définir les concepts de restauration de banquets et séminaires..………………... Présenter et définir les concepts de restauration avec animation, club, spectacle Séquence 3…………………………………………………………………………………………………33 3.1 Repérer

leurs expériences. Enfin, Je souhaite par ce présent travail apporter un plus à ma société et à toute autre personne s’y intéressant. 2009/2010 3 LISTE DES ABREVIATIONS CA HORECA TBP GMS SAP MDW MCCI EBIT FTE KPI Chiffre d’affaires Hôtels, restaurants et cafés Tableau de bord prospectif Good Management System Systems, Applications, and Products for data processing Metro Data Warehouse Metro Cash & Carry International Earning Before Interest and Tax Full time employment Key performance

 Remerciements : Mes remerciements vers vous le direction de l’hôtel TEMPOO en la personne de son directeur général MR Youssef Amour pour m’avoir donné l’opportunité d’effectuer un stage dans cet hôtel. A titre personnel, je tiens à exprimer mes sincères et profonds remerciements à : - Mr Yassine Roude : Responsable administratif , financier et ressources humaines. - Mr Saad Amour : Contrôleur et responsable débiteur. - Mme Douaa Elhadraoui: Econome.Pour avoir

signalétiques 33 d- L’animation  34 - L’animation permanente 34 - L’animation intermittente 34 - Les techniques d’animation utilisées à Metro 34 2.4- Bilan des travaux effectués : 34 a- Département clientèle  35 b- Key Account  36 c- Administration réception marchandise  37 c- Chef de rayon multimédia 38 Troisième chapitre : Etude de la structure concurrentielle cas de Metro: I- Présentation des forces concurrentielles de Michael Porter: 41 1.1- La menace liée au pouvoir de négociation des fournisseurs :

MARRAKECH) BOUMAHMAZA MOHAMMED (ENS CASABLANCA) CHAFIQI FOUAD (ENS MARRAKECH) CHEBCHOUB AHMED (UNIVERSITÉ DE TUNIS) CHIADLI ABDELLATIF (UNIVERSITÉ MOHAMMED V RABAT) DE KETELE JEAN-MARIE (UNIVERSITE CATHOLIQUE DE LOUVAIN BELGIQUE) EL JAMALI SAID (CPR CASABLANCA) EL KEBBAJ M’HAMMED SAID (UNIVERSITÉ HASSAN II MOHAMMEDIA) EL MAHI MOHAMMED (ENST DE RABAT) FAHLI AHMED (UNIVERSITÉ HASSAN II MOHAMMEDIA) FIGARY GERARD UPMF GRENOBLE – FRANCE KAOUACHI ABDELALI (UNIVERSITE MOHAMMED IER OUJDA) KHALDI MOHAMMED

type de la lettre commerciale  Typologie des écrits commerciaux  Demande d’information et réponse (voir fiche 7)  Commande et réponse : bon et bulletin de commande, livraison : bon de livraison, bon de réception, facture, (voir fiche 8)  Livraison : bon de livraison, bon de réception, facture (voir fiche 9)  Réclamations et réponses : (livraison non conforme (quantité et qualité), retard de livraison et erreur de facturation) (voir fiche 10) Fiche 6 Communication Globale 11 Communication