Rayon Confiserie Carrefour

empirique……………………………………………….……25 Chapitre I : Etude .interne…...………………………………………………26 Mémoire de Master 2 Année 2008-20091-Statistiques du rayon Electroménager……………………………….…… 26 2-Analyse des tableaux…………………...…………………………...…….27 Chapitre II : Enquête externe………………………………………………..27 1-Déroulement de l’enquête…………………………………………………27 2-Traitement des réponses……………………………………………….…..28 Conclusion………………………………………………………………

énergisantes Cibles jeunes, boites de nuits, soirées - Dark Dog, qui est le leader de ce marché avec 36% de part de marché - Shark - Hype Energy - Pepsi X - X Energy Drink (MDD de Carrefour) - Red Bull - Burn Sur les traces de Red Bull et de ses concurrents Taurine, caféine, guarana, ginseng, vitamines sont les substances qui entrent le plus souvent dans la composition des boissons dites énergisantes.

d’achat/Visibilité des rayons 58 2. Fréquence d’achat/Qualité de service des employés 60 3. Fréquence d’achat/Prix 61 4. Raison de fréquence/ Statut  62 5. Raisons de fréquence/Lieu de résidence 64 6. Statut/Prix 65 7. Age/Ambiance et animation 65 8. Age/Qualité du dépliant 66 9. Statut/ Disponibilité des produits  67 10. Statut/ Textile 68 11. Prix/ Textile 69 12. Sexe/ Textile 70 13. Statut/BLS 71 14. Age/BLS 72 15. Sexe/ BLS 73 16. Prix /BLS 73 17. Visibilité des rayons /BLS 74

.........................................................................................  48 V. Analyse factorielle......................................................................................  58 1. Fréquence d’achat/Visibilité des rayons...........................................  58 2. Fréquence d’achat/Qualité de service des employés........................ 60 3. Fréquence d’achat/Prix..................................................................... 61 4. Raison de fréquence/

nombre de 520 succursales et 264 concessions. 1920 – 1947 Le temps de l’expansion 1920 : Casino reprend son expansion au sortir de la guerre et affirme sa vocation industrielle. Entre 1920 et 1927, plusieurs usines verront le jour : Chocolat, confiserie, confiture, charcuterie et salaisons, chais de production de vin, savons, raffinerie d’huile, parfumerie, conserves. 1921 : Création d’un entrepôt et de succursales à Lyon. 1923 : Création d’une caisse de retraite Casino. 1925 : Prise de contrôle

DE TECHNOLOGIE Développer les ventes des produits de la gamme Casino Délices en Epicerie Emilie REBEYRAT Olivier QUERE Directeur Supermarché Casino Couzeix Bruno MAZIERES Tuteur universitaire LICENCE PROFESSIONNELLE DISTRISUP OPTION MANAGER DE RAYON ANNÉE UNIVERSITAIRE 2012-2013 Remerciements Je remercie Olivier QUERE, mon tuteur et directeur du Supermarché Casino Couzeix, de m’avoir accueillie, aidée et conseillée dans mon rôle de manager et de s’être montré disponible pour l’élaboration de

raccourcir. L'entreprise se nomme alors BSN. En 1987, BSN rachète Général Biscuit qui commercialise le célèbre petit beurre LU et les biscuits Belin.  Au début des années 1990, BSN commercialise des yaourts, des eaux, des biscuits, des pâtes, des confiseries, des plats cuisinés ainsi que des bières. BSN finit par changer définitivement de nom pour adopter celui de Danone et compte près de 300 marques. En 1996, l'entreprise qui souhaite un recentrage autour de 3 pôles, décide de céder des marques comme Panzani

premier produit Ferrero, Nutella, est un formidable tremplin pour le lancement d’autres marques. En 1956, Mon chéri apparait dans les rayons. Ce produit symbolise l’état d’esprit Ferrero: passer d’un savoir faire artisanal - une cerise dans une enveloppe de chocolat ! - à une capacité de production industrielle. En 1969, les pastilles Tic Tac révolutionnent la confiserie de poche. En 1974, c’est au tour de Kinder Surprise de créer l’évènement: un œuf en chocolat contenant une surprise à monter soi-même

  Vente « boule de neige ou pyramidale interdite en France S. Mayol cours de marketing fondamental 125 1 – Les méthodes de vente •Vente automatique Installation de distributeurs Méthode très marginale (0,05 %) Tentative de dynamiser le marché Café, boissons Confiseries Billetteries S. Mayol cours de marketing fondamental Préservatifs Jeans Alimentation Pains Fleurs Fruits 126 1 – Les méthodes de vente •Vente en magasin Plus de 90% du commerce de détail Formules mixtes Libre service Hypermarchés (plus de 2500 m²)

permettre avec le même budget de consommer plus et mieux. C’est aussi de lui vendre des produits de qualité et de lui rendre la vie plus agréable, en permettant par exemple aux clients de faire leurs courses rapidement sans attentes excessives aux rayons et aux caisses. Ensuite, il s’agit pour l’enseigne de participer au développement de filières d’approvisionnement locales performantes. La conviction de Marjane est que la réussite de Marjane Année universitaire : 2010-2011 P age |9 son