Rayon Confiserie Carrefour

Citymarchés Classiques : ils constituent le format de référence Monoprix. Avec une surface moyenne comprise entre 1500 et 2000 m², ils sont situés dans les villes de plus de 50000 habitants. Leur offre de produits, riche et variée, s’accompagne de «rayons service» comme le fromage, le traiteur ou la boucherie. Les Citymarchés Classiques réalisent des ventes comprises entre 10 et 23 millions d’euros. -Les Citymarchés Challenge : magasins de petite taille, ils présentent un potentiel un peu plus limité

l’enseigne Leclerc représentée par la personne de Michel-Edouard Leclerc, a voulu casser le monopole pharmaceutique et a exprimé ainsi son souhait de libéraliser la vente de certains médicaments non remboursables et d’autoriser leur présence sur les rayons des boutiques de parapharmacie. D’autre part, la commission européenne condamne le système de propriété de l’officine qui réserve le capital aux pharmaciens et le considère comme une violation des textes du traité de Rome sur la libre concurrence

DELHAIZE…………………………………..………………………………………3 COLRUYT………………………………………………………….……………..…4 AUCHAN…………………………………………………………………..…………5 CARREFOUR……………………………………………………………………….6 CASINO………………………………………………………….………..………..7 CORA…………………………………………………..…………………………….8 ITM…………………………………………………………………..……………….8 LECLERC…………………………………………………………………………….9 SYSTEME U…………………………………………………………………………9 II- LES ENSEIGNES : Le groupe CARREFOUR…………………………………..…………………12 LECLERC………………………………………………………………………..…36 AUCHAN……………………………………………………………………………49 CASINO……………………………………………………………………………

contrôle et l’émission des bons de commandes et de ventes, le stockage, le dispatche par entrepôt ou point de vente et le transport soit vers un entrepôt local ou régional ou soit vers les points de vente. Dans les points de vente, c’est la mise en rayon, l’entretien et la gestion des stocks (dans les réserves) ainsi que la gestion des commandes, et éventuellement des ventes. ii. Les Circuits de Distribution  Le circuit de distribution, c’est « le chemin suivi par les produits pour passer

commercialisation et de distribution des produits frais se décomposent grossièrement en deux grandes catégories : * Le passage par les plates-formes Il concerne principalement l’approvisionnement des enseignes d’hypermarchés et supermarchés (Carrefour, Auchan, Géant, Cora, Leclerc, Intermarché, Monoprix, Système U, etc.), mais aussi le «hard discount» (Lidl, Leader Price, Aldi, etc.). D’autres filières utilisent également la « plate-forme » comme la restauration rapide (type Mac Donald’s), les

RAPPORT DE STAGELa réduction des pertes et du gaspillage alimentaire dans le rayon APLS à ATACADAO FèsKenza Meryem Sommaire :Introduction :Chapitre 1: ATACADAO et le secteur de la grande distribution au Maroc. Section1 : la grande distribution au Maroc.I. HistoriqueII. Le secteur de la grande distribution au Maroc Section 2 : Présentation d’ATACADAO au Maroc « emplacement » I. Position d’ATACADAO cas de Fès 1. Fiche technique 2. Organigramme3

apportés, tant au niveau des auteurs que du contenu de l’ouvrage. Michel Seret ayant pris une retraite bien méritée, Valérie Renaudin et Dany Vyt ont rejoint André Fady. La première a rédigé une thèse remarquée sur la relation espace-ventes au niveau des rayons d’un magasin, utilisant les magasins Monoprix comme champs d’expérience. La seconde a soutenu, à l’université de Rennes 1, une thèse concernant les mesures de performance des magasins et le géomarketing, en s’appuyant sur les bases de données des

segment confiserie • Enfants : Lindt pas sur le segment • Desserts : achat listé : 70% et 85 % dessert, MQC • Fourrés : sensation fruits, petits desserts, Lindor • Blocs : abricot nougat, caramel meringue, citron feuillantine, cerises nougats, orange nougats • Familial : lait extra fin x 3, lait noisettes, lait raisins noisettes, double lait, noir extra fondant, noir extra noisettes • Dégustation : 70% - 85% - 99% cacao, orange/poire/menthe intense, extra fondant, croquant de caramel • Confiserie 5/ INFORMER

d’informations et de marchandises : « C’est une considérable opportunité pour les commerçants qui sont au point de rencontrer des produits et des clients ; c’est chez eux que se trouve l’information la plus riche du monde . » M BON, ancien de Carrefour. L’objectif économique des enseignes qui est la nécessité de reconstituer leurs marges, entraîne les distributeurs à se pencher de plus en plus sur les flux d’information et de marchandises. La maîtrise des technologies de l’information

considérable. Le libre service est l'élément phare qui caractérise la grande distribution, en effet, le libre service peut être définit comme une méthode de vente par laquelle le client a la possibilité de se servir tout seul dans les différents rayons du magasin. L'idée remonte à 1915 aux Etats-Unis, lorsqu'un vendeur nommé Clarence Sauders a décidé de transformer son magasin de gros en libre service appelé Cash & Carry. Son concept été difficile à concrétiser, d'une part les détaillants