Rayon Confiserie Carrefour

les publicités, si fréquent chez les habitants des zones industrielles. Ces derniers consomment ces produits à tout moment de la journée. L'achat de ces chewing-gums Hollywood s'effectue principalement par le biais de distributeurs comme Carrefour, Auchan…Les ventes sont influencées par la publicité ; c'est le cas du dernier chewing-gum d'Hollywood, sweet gum, qui a profité d'une publicité favorable. d) Motivations, attitudes et critères de choix des consommateurs ou des acheteurs

moyennes surfaces alimentaires qui réalisent plus de 80 % des ventes de chocolats sur le segment des tablettes. La distribution spécialisée (chocolatiers; confiseurs ou enseignes spécialisées) trouve essentiellement ses débouchés sur le segment de la confiserie. Les acteurs de la distribution spécialisée, notamment les artisans, misent sur le concept de fabrication artisanale pour se démarquer de la concurrence et adoptent un positionnement prix plus élevé. L’apparition et le développement des réseaux

répandus en France sont Carrefour, Leclerc et Auchan. b. Le supermarché Le supermarché est, selon l’IFLS, un magasin de vente au détail dont la surface est comprise entre 400 m² et 2 499 m². Il offre en libre-service, intégral ou presque, un assortiment complet de produits alimentaires auquel peuvent venir s’ajouter d’autres produits de grande consommation. Le règlement des achats s’effectue en une seule opération à l’une des caisses de sortie (exception faite pour certains rayons comme la boulangerie

b-départements fonctionnels……………………………………………….…20 3-les attributions d’un chef de département………………………………..…24 Partie II :Etude empirique……………………………………………….……25 Chapitre I : Etude .interne…...………………………………………………26 1-Statistiques du rayon Electroménager……………………………….……26 2-Analyse des tableaux…………………...…………………………...…….27 Chapitre II : Enquête externe………………………………………………..27 1-Déroulement de l’enquête…………………………………………………27 2-Traitement des réponses……………………………………………….…..28

: les pratiques comparées de deux grandes enseignes, Hualian et Carrefour Résumé: Quasi inexistants en Chine il y a 20 ans, les circuits de distribution « modernes » ont connu un rapide essor dans les années 1990. Aujourd’hui, on trouve des supermarchés dans tout le pays et des hypermarchés dans les grandes villes. Cet essor de la grande distribution généraliste n'a pas échappé aux grandes enseignes étrangères telles que Carrefour ou encore Walmart qui ont particulièrement bien réussi à s'implanter

mêmes besoins que celui à laquelle l’entreprise cherche à répondre par son offre commerciale. Ici la concurrence indirecte représente :  Les Marques Discount : Eco+, Carrefour discount, etc.  Les Marques de Grands Magasins : Carrefour, Monoprix, Leclerc, Intermarché La concurrence générique : Chips, Fruits, Confiserie (type Kinder Bueno). G) Les frontières du marché Pour définir les frontières du marché de Michel & Augustin, nous avons répondu à plusieurs questions successives : 

aux mêmes besoins que celui à laquelle l’entreprise cherche à répondre par son offre commerciale. Ici la concurrence indirecte représente : Les Marques Discount : Eco+, Carrefour discount, etc. Les Marques de Grands Magasins : Carrefour, Monoprix, Leclerc, Intermarché La concurrence générique : Chips, Fruits, Confiserie (type Kinder Bueno). G) Les frontières du marché Pour définir les frontières du marché de Michel & Augustin, nous avons répondu à plusieurs questions successives : Quel

en   3   secteurs ; il y a tout   d’abord   le   secteur   frais   qui   comporte les rayons traiteur, boucherie, fruits et légumes. Puis le secteur liquide avec les rayons vins, soda et eau. Enfin le rayon le plus conséquent en terme de références le secteur sec, épicerie, DPH, bazar... Le format express (centre-ville) correspond à un assortiment large et profond puisque le point de vente dispose dans ses rayons de Marques discount (top budget) qui correspondent à l’entrée  de  gamme.  Les   marques

dimension de l’assortiment dépend de la taille du point de vente ou du rayon et de son degré de spécialisation. Les éléments qui permettent de caractériser l’assortiment sont : |Caractères |Caractérisation de l’assortiment |Type de point de vente | | |Ample : nombreux groupes de produits et de besoins |Hypermarché Carrefour | |L’ampleur : nombre total de |satisfaits

trouvaient plus en magasins. Que pouvait faire alors un représentant classique face à des chefs de rayons de moins en moins décisionnaires ? Le représentant a dû se transformer en marchandise. Il est désormais chargé d’assurer la présence du produit au bon emplacement, la bonne mise en place des promotions, le bon linéaire etc. Bref son rôle n’est plus de vendre mais de conseiller le chef de rayon pour améliorer les performances. Le dernier grand changement concerne le distributeur (ou commerçant) :