Rapport De Stage Pâtisserie

Année universitaire : 2011/2012 ENCG- K Entreprenariat : Projet de Café-pâtisserie- boulangerie  AGOUTIME Abdessamade Travail réalisé par : Et encadré par :Sommaire Présentation du projet………………………………………………. 3 Les associés……………………………………………… ……………….. 4 Etude de marché……………………………………………… ………… 6 I)- L’étude documentaire………………………………………………. 6 1) Secteur agroalimentaire ………………………………………… 6 2) Pâtisseries- boulangeries……………………………………… …. 8 3) Les cafés………………………………………………… ………………. 13 II)- L’étude

Stage ouvrier à La Croissanterie Sommaire : I- Présentation du lieu de stage L’entreprise : La Croissanterie L’environnement du restaurant : la Défense L’environnement du restaurant et ses chiffres Pourquoi faire son stage à La Croissanterie ? II- Les missions Le fonctionnement du restaurant Panorama des différentes missions Détail de mes missions et de leurs richesses III- Analyse du travail à la Croissanterie L’apprentissage : apports professionnel et personnel 1. Les

EVOLUTION PRO soutient également le 1er Concours Européen et International des Traiteurs, l'EUROPEAN CATERING CUP, qui aura lieu le 22 janvier à partir de 13h sur l'Espace Concours du Sirha, aux côtés du Bocuse d'Or et de le Coupe du Monde de la Pâtisserie, cette 2ème édition promet de très belles surprises ! N'hésitez pas à venir y assister, l'entrée est libre ! Pour plus d'informations : www.cateringcup.com t en a i r e Me m an u Catering C p 20 11 br e Euro pe

pédagogique ------------------------------------------------- Bachelier : ------------------------------------------------- Stage d’insertion socioprofessionnelle ------------------------------------------------- Rapport de stage ------------------------------------------------- Année académique 2011-2012 Wauthier Laetitia 2 ème comptabilité fiscalité Stage effectué au : AD DELHAIZE à Beauraing du 22 avril au 21 juillet 2012 Ecole Supérieur des affaires - NAMUR Département :

INTRODUCTION Élève de troisième au collège Anatole FRANCE j'ai eu l'opportunité de réaliser un stage en entreprise du 21/11/11 au 25/11/11 , destiné à me faire découvrir le monde du travail et la vie en entreprise. Pendant cette période de stage, j'ai effectué mon stage au sein d'une boulangerie. Il m’a permis de découvrir les bons comme les mauvais coté du métier de Boulanger. Pour trouver ce stage ,Une lettre de Motivation que j’ai apporté de mes propres mains m’a déjà permis de prendre Contact

RAPPORT DE STAGE 3° Stage effectué du 20 au 24 février Dans le petit campagniard à Besançon rue des Granges Sommaire : Remerciement I. Introduction II. Présentation de l'entreprise III. Activité de l'entreprise IV. Mon rôle V. Impression sur ce stage Je tenais à remercié Mme Coulon et Angélique pour avoir pris le temps de me montré leur métier. Introduction : - Étant élève de troisième j'ai l'opportunité de

Remerciements Introduction et objectifs I - Présentation de Vatel Nîmes……….……………………….……………………………...p 5 1.1 Environnement et historique : ville et hôtel…………………….………..…..p 5 1.2 Les différents départements de l’hôtel Vatel Nîmes ……………………..p 6 II - Le stage ………………………………………….…………………………………………..…….p 7 2.1- Les premiers jours d’intégration ….………………………………………..…...p 7 2.2- Mes différentes tâches……………………………………………………………....p 7-8-9-10 2.3- Remise des diplômes et départ…………………………………………………….p 11 III

Laurent 69322 LYON CEDEX 05 Tél. 04 72 41 14 54 - Télécopie 04 72 41 14 55 Année scolaire 2013-2014 PFE N° 2 PLAN DU RAPPORT DE STAGE Consignes de présentation du dossier : Le rapport doit être saisi sur informatique Ecrire sur des feuilles dactylo blanches « recto » uniquement Paginer le dossier Réaliser un sommaire paginé qui sera placé en début de rapport Des documents doivent être joints au dossier. Ils doivent être découpés proprement (et peuvent même être encadrés). Ils

facteurs : prix, qualité, choix. Assouplissement du cadre réglementaire Points faibles des enseignes existantes à compenser et qui correspondent aux points forts du réseau U (valorisation des rayons traditionnels liés aux métiers : boulangerie, pâtisserie, viennoiseries, fruits et légumes, concept puériculture, arts de la table...). La visite de l’Hypermarché, par les ménages, correspond encore sur ce marché, à des achats « plaisir » réalisés en famille (à la différence de marchés plus mûrs où les

Rapport de stage Bonjour, je suis ici pour présenter mon stage que j'ai fais cette année du 21 au 25 janvier. Mon stage je l'ai fais à lespignan dans la boulangerie Garcia Antonio. J'ai choisis lespignan comme lieu de stage car c'est le village ou je vis donc je n'ai aucune difficultés de déplacement donc je n'avais aucune raison d'arriver en retard. La recherche de stage a ce qui me concerne n'a pas été rien de très compliquée, c'est à dire que je suis allée à l'entreprise et ils m’ont accepter