Rapport De Stage De Bac Pro Cuisine

RAPPORT DE STAGE DU 01/07 AU 01/09 « Night Auditor » Hôtel VATEL & SPA Nîmes Elaboré par : Encadré par : Mlle BAHI Mariama – Vatel Master 1 Mme RIEUX Martine Année Universitaire 2014 - 2015 REMERCIEMENTS Je me réjouie de commencer ce rapport par la présentation de mes remerciements les plus chaleureux, à toutes celles et ceux qui m’ont aidé pour la réalisation ainsi que le bon déroulement de ce stage. Je tiens à remercier la Direction Pédagogique de l’Ecole Vatel Marrakech

je souhaitais découvrir les métiers s’y rapportant. J’ai donc choisi l’entreprise [pic] à Saint Alban Leysse pour effectuer mon stage de cinq jours en entreprise ( du lundi 19/10/2009 au samedi 24/10/2009). Je vais donc vous présenter cette entreprise ainsi que mes activités durant mon stage. [pic] Le magasin VELOLAND Saint Alban Leysse

et technologiques p. 9 SERVICES CENTRAUX Éditions Choisir la voie professionnelle p. 12 Le bac professionnel p. 13 Le bac professionnel agricole p. 13 Chef de département : Gilles Foubert Documentation : Pierre Martin, Pascale Guellier, Claire Magimel Le certificat d'aptitude professionnelle (agricole) CAP / CAPA p. 14 Studio Un diplôme professionnel et après ? p. 14 Liste des bacs pro p. 16 Vos questions, nos réponses… Les formations après la 3e Élève en situation de handicap p

par secteur : responsable achat, responsable commercial, responsable ressources humaines, responsable production… « En tant que responsable qualité, je me positionne un peu à part, je suis une ressource partagée. J’ai une position neutre par rapport aux autres responsables, nous n’avons pas de lien hiérarchique. » L’entreprise d’Alexandra est certifiée ISO 9001 depuis 1994. « Il est indispensable d’être certifié pour nos clients. Ils sont de plus en plus exigeants et c’est un gage de qualité

de la comptabilité, j’avais pour missions de tenir la comptabilité fournisseurs, assurer le règlement et le suivi, accueillir des clients, mettre a jours des dossiers, etc. 2. Description de la situation professionnelle choisie Au cours de ce stage j’ai constaté que le métier de secrétaire/comptable peut avoir des risques. (Annexe 2 : Photo des bureaux).  Récit de l’approche par le travail : Il est 10h, le livreur apporte de lourds colis à Madame D la secrétaire. Après avoir signé le

de Lausanne, l’Ecole des Ponts ParisTech de Paris et le Groupe AFT-IFTIM. De plus, de grandes entreprises internationales sont adhérentes à l’IML et contribuent à son développement. SOMMAIRE Editorial Programme du Mastère Conditions du stage L’IML, c’est avant tout : une formation résolument européenne et mondiale, tant pour ce qui touche le recrutement des étudiants que le corps professoral, les entreprises où se réalisent les stages et les débouchés professionnels, une complémentarité

Annexes Annexe 1 : organigramme Annexe 2 : fiche métier d'animatrice Annexe 3 : fiche métier d'aide-soignant Annexe 4 : aggir Annexe 5 : les besoins fondamentaux Introduction 1) présentation personnelle Actuellement, en terminale d'un bac pro ASSP (accompagnement soins et service à la personne), j’ai effectué un projet d'accompagnement lors de ma PFMP à la maison de retraite «Galignani». 2) PFMP Cette maison de retraite se situe à Neuilly-sur-Seine. A proximité se

BACCALAUREAT PROFESSIONNEL RESTAURATION E3 : Epreuve de synthèse des activités en entreprise ➢ Récapitulatif des savoir-faire et des attitudes, appréciés par le Maître de stage (Professionnel) ➢ production d’un dossier composé de : 1. Fiches descriptives d’activités professionnelles 2. Production - Rédaction d’un thème. Coefficient 3 Contenu du dossier professionnel du candidat Le dossier devra être produit en trois exemplaires |Couverture du dossier

38 41 45 47 48 49 51 52 52 55 60 66 1ère partie : le BTNH, douze ans après sa création I. La perception du BTNH par les acteurs 1. Au sein du système éducatif a) Le silence de l’information institutionnelle b) La problématique du BTNH dans les rapports c) L’enquête auprès des inspecteurs et des équipes pédagogiques 2. Hors du système éducatif II Le BTNH en 2004 1. Le cadrage institutionnel a) L’historique des diplômes hôteliers b) Les textes de référence et caractéristiques 2. La carte nationale

BAC PRO COMMERCE DOSSIER D'ANIMATION SESSION Juin 2009 CCI pôle formation 234 avenue de Colmar BP 267 - 67021 Strasbourg cedex SOMMAIRE 1/ INTRODUCTION 2/ PRESENTATION DU POINT DE VENTE 1.Identification de l'entreprise 2.Situation dans l'appareil commerciale 3.Situation sur le marché 4.Plan de marchéage 5.Atouts du point de vente 3/ DEFINITION ET JUSTIFICATION DE L'ACTION 1.Présentation de l'action 2.Objectifs 3.Résultats attendus 4/ SITUATION PROFESSIONNELLE DE L'ACTION 1.Lieu