Rapport De Stage Boulangerie Vente

Marketing Management Philip Kotler Kevin Lane Keller Delphine Manceau Bernard Dubois Chapitre 19 Piloter le marketing direct, le marketing interactif, le marketing viral et la force de vente Les communications marketing prennent de plus en plus la forme d’un dialogue entre l’entreprise et ses clients. Les marques ne se demandent plus seulement comment contacter leurs clients, mais aussi comment les clients peuvent les contacter et même comment ils peuvent se contacter les uns les autres. Les

restauration rapide a jusqu’à présent été consécutif à un effet prix et à une extension du parc qui est proche de la saturation en zone urbaine. Cependant, le secteur fait face à une baisse de la fréquentation, les volumes vendus par point de vente reculent. Les raisons de cette baisse de fréquentation sont multiples :  Taux d’insatisfaction élevé des consommateurs,  Standardisation excessive de l’offre induisant de la lassitude,  Image de la restauration rapide associée à la "malbouffe"

communication-promotion : Delphine Cantat ❚ Chef de fabrication : Sabine Enders ❚ Fabricantes : Cécile Chotard, Pascale Supernant. Impression : Roularta Printing (Belgique) ❚ Encarts : Services Orientation, entre 2e de couverture et p. 3 ; vente par correspondance, entre les pp. 82 et 83 ❚ ISSN : 0766-6330 ❚ Commission paritaire : 0914T85315 ❚ Dépôt légal : novembre 2010 ❚ © l’Etudiant 2010 ❚ Reproduction interdite de tous les articles, schémas ou dessins sans accord de la rédaction

beaucoup plus qualitative. Les consommateurs s’éloignent du modèle de consommation de masse pour atteindre une consommation immatérielle et symbolique plus personnalisée. Pour reprendre l’idée de Kotler (2002) nous sommes passés d’un concept de vente avec une forte importance de l’outil de production à une ère de concept marketing et des besoins changeant pour le consommateur. Aujourd’hui nous pouvons considérer le concept de marketing holistique où le consommateur à des exigences individuelles

mon père Christian BELLOC dont les conseils avisés m’ont permis de réorienter mon travail. Je les remercie également pour leur relecture attentive. Je remercie Monsieur POULAIN, pour m’avoir fait part de son savoir et m’avoir aidé à trouver un stage, afin de concrétiser ce travail. Je tiens aussi à remercier mes amis ainsi que Stéphane CASCIO pour avoir répondu à mes interrogations dans mes moments de doute. Sommaire Introduction ........................................................

clientèle - de réfléchir aux moyens à envisager pour vous confronter avec eux - très encombré - dominé par des grands groupes CONTRAINTES DE MOYENS Les processus de fabrication, de commercialisation, de communication, de gestion, de service après vente, etc., peuvent entraîner des contraintes importantes. Exemples Votre activité se caractérise par : - des difficultés d’approvisionnement Vous devrez prévoir : - la nécessité de constituer des stocks importants - le temps et le coût à consacrer à

rôle important des financements externes (bancaires) pour leur développement, nous nous sommes intéressés à l’étude du financement bancaire dans une petite et moyenne industrie camerounaise. La SERMI au sein de laquelle nous avons effectué notre stage est une SARL au capital de 1 000 000 FCFA, spécialisée dans la construction des équipements de transport et des équipements pour transformation des produits agricoles et chimiques. Comme activité secondaire, la SERMI SARL assure également les travaux

formation au Moyen Age et sous l’Ancien Régime. Charlot (1993) rappelle à ce sujet que le schéma actuel de la formation professionnelle, qui se déroule essentiellement dans un cadre « hors production » (milieu scolaire pour la formation première, le stage pour la formation continue), est loin d’avoir été une évidence. La seule formation, avec confrontation à des situations de travail, a en effet longtemps prévalu comme une pratique courante, commune et universelle avant que ne viennent se greffer des

diversité dans les entreprises québécoises. Il a obtenu une maîtrise en relations industrielles, au cours de laquelle il a étudié les programmes d’accès à l’égalité au Québec, et plus particulièrement le degré de conformité de ces programmes par rapport à la perspective qu'entretiennent les employeurs des avantages qu'offre le fait de posséder une main-d’œuvre diversifiée. Éric Charest est actuellement chargé de cours à l’École de relations industrielles. Il a publié Using the Social Capital of Nationals

réflexion personnelle issue d’une expérience vécue durant trois mois en entreprise. C’est à Auchan Mont Saint Martin, dans le département de la Meurthe et Moselle, que l’intérêt pour le thème ici traité trouve ses origines. La mission principale de mon stage a été de proposer une démarche et de construire les outils nécessaires à la gestion des carrières des salariés de l’hypermarché. Le fait d’avoir vécu cette préparation et d’avoir pu réaliser une analyse des résultats qui en ont découlé, tant en terme