Pudding

très différent de celui de la pâtisserie de « boutique ». La pâtisserie d’hôtel n’est pas responsable uniquement de la confection des pâtisseries, mais aussi de tous les entremets de cuisine (crème caramel, vanille, chocolat, charlottes diverses, puddings, fruits confis, œufs à la neige, crêpes, etc..). Elle réalise comme en boutique, les petites et les grosses pièces de pâtisserie, les glaces, les sorbets, les bombes et les petits fours. Elle est aussi responsable de la fabrication des pâtes salées

que l’armée allemande de 1940 était souvent à pied, à cheval ou en vélo. Des Européens qui manquent de tout voient des soldats dont les poches regorgent de chocolat, de cigarettes et à qui l'U.S Air Force largue le christmas pudding et la dinde quand ils se trouvent assiégés à Bastogne à la Noël de 1944. Quand les équipes des actualités militaires filment la descente des Champs Elysées par le général de Gaulle le 26 août 1944, une équipe tourne devant les

tout, Monsieur l’abbé ; elle n’était pas parmi les livres de mon capitaine ; je n’en ai jamais entendu parler. — Voilà comme sont ces maudits Anglais, criait Mademoiselle de Kerkabon ; ils feront plus de cas d’une pièce de Shakespeare, d’un plum-pudding et d’une bouteille de rhum que du Pentateuque. Aussi n’ont-ils jamais converti personne en Amérique. Certainement ils sont maudits de Dieu; et nous leur prendrons la Jamaïque et la Virginie avant qu’il soit peu de temps. » Quoi qu’il en soit, on fit

Point du tout, monsieur l'abbé; elle n'était pas parmi les livres de mon capitaine; je n'en ai jamais entendu parler. Voilà comme sont ces maudits Anglais, criait mademoiselle de Kerkabon, ils feront plus de cas d'une pièce de Shakespeare, d'un plum-pudding et d'une bouteille de rum que du Pentateuque. Aussi n'ont-ils jamais converti personne en Amérique. Certainement ils sont maudits de Dieu; et nous leur prendrons la Jamaïque et la Virginie avant qu'il soit peu de temps. Quoi qu'il en soit, on fit

du tout, monsieur l'abbé; elle n'était pas parmi les livres de mon capitaine; je n'en ai jamais entendu parler. Voilà comme sont ces maudits Anglais, criait mademoiselle de Kerkabon, ils feront plus de cas d'une pièce de Shakespeare, d'un plum−pudding et d'une bouteille de rum que du Pentateuque. Aussi n'ont−ils jamais converti personne en Amérique. Certainement ils sont maudits de Dieu; et nous leur prendrons la Jamaïque et la Virginie avant qu'il soit peu de temps. CHAPITRE II 6 L'Ingenu

tout, Monsieur l’abbé ; elle n’était pas parmi les livres de mon capitaine ; je n’en ai jamais entendu parler. — Voilà comme sont ces maudits Anglais, criait Mademoiselle de Kerkabon ; ils feront plus de cas d’une pièce de Shakespeare, d’un plum-pudding et d’une bouteille de rhum que du Pentateuque. Aussi n’ont-ils jamais converti personne en Amérique. Certainement ils sont maudits de Dieu; et nous leur prendrons la Jamaïque et la Virginie avant qu’il soit peu de temps. » Quoi qu’il en soit, on

|20h30 |20* | |Légume du jour |Bouquetière de saison |60 | |50 | |Dessert |Pudding diplomate |40 | |30 | | |Vacherin/ Fraise |50 |20h |50*

généralement français de corruption de l'impératif d'Ire » (OC I, p. 1050) ; en Angleterre, il explique l'origine des mots par leur rapport entre le français et l'anglais : boulingrin vient de bowling-green, et signale en passant aux gastronomes que «le pudding (etymologie : boudin) n'est guère le mets qu'imagine un Français » (OC I, p. 1475) (10); enfin, une lettre entière adressée à Cazals est une véritable leçon d 'etymologie : « Méfie-toi de tous et de toutes, mais non de mon caractère horrible, mais

stick aux herbes, et je lève la tête vers elle et fais de même, avant de plaquer de nouveau mes mains sur mes oreilles. Même scène quand elle apporte les horsd'œuvre. Pour moi, soupe au potiron épicée aux piments séchés ; pour Evelyn, maïs séché et pudding au Japaleno. Entre le moment où Evelyn a confondu Norris Powell et Ivana Trump et l'arrivée des hors-d'œuvre, j'ai gardé sans cesse les mains plaquées sur mes oreilles, essayant de ne plus entendre sa voix, mais j'ai faim à présent, et j'écarte ma

en losange ; elles s’ouvraient extérieurement et tournaient sur des gonds comme des portes. La maison qu’occupait le père de Tom était au fond d’un cul-de-sac empuanti, nommé Offal Court, c’est-à-dire la cour des issues d’animaux, qui donnait dans Pudding Lane. C’était une masure, basse, délabrée, rachitique, mais pleine comme un œuf de pauvres et de va-nu-pieds. La tribu des Canty nichait dans un galetas au troisième étage. Le père et la mère avaient une espèce de lit dans un coin. Par contre, Tom