Problème Commerciale Centrale Laitière

GUIDE UE PRATIQ ITÉ V I T C A E N U R E É R n C o ati m r o f s tran DE laitière s en circuit s urt co Ce dossier technique a été réalisé à destination des producteurs et des porteurs de projets souhaitant créer un atelier de transformation laitière. Il a pour but de vous informer sur les étapes de réflexion et de vous donner les principales clefs pour élaborer votre projet. Ce dossier a été conçu à partir de l’expérience de terrain des Chambres d’agriculture

de l’OECE en 48 : structure d’échanges, de coopération économique, et de concertation sur la répartition de l’Aide Marshall. A partir de 1948, il y’a donc un organe où les différents pays Européens peuvent se rassembler. Dès 47 – 48 : premiers problèmes avec le RU. Pour certains dirigeants Britanniques, le RU doit être le leader de cette Europe nouvelle. + Il veut jouer un rôle dans la défense de l’Europe (1947 : traité de Dunkerque). Mais dès 48, le RU est plus hésitant : il connaît des difficultés

européenne utilise la définition suivante : « une augmentation régulière du niveau de vie dans un pays ou une région et un niveau de chômage involontaire aussi faible que possible » (Commission européenne, 2009). Parallèlement, les négociations commerciales menées depuis deux décennies dans le cadre de l‟Accord général sur les tarifs douaniers et le commerce (GATT) et de l‟Organisation mondiale du commerce (OMC) ont conduit les pouvoirs publics à s‟intéresser de plus en plus à l‟évaluation de leur

Liste des figures Figure 1 : L’organigramme de Nestlé…………………………………………………………4 Figure 2 : Evolution de la production laitière au Maroc entre 1980 et 2003 …………………9 Figure 3 : La filière lait au Maroc……………………………………………………………..9 Figure 4 : Evolution du prix du lait à la production en haute et basse lactation et à la

dépression des années 1930[1], touchant de plein fouet la filière laitière. En 2009, le revenu agricole s’est effondré. Cette chute a concerné toute l’Europe, tous les secteurs et, plus particulièrement, le secteur laitier. L’année 2009 a été une année « noire » pour les éleveurs laitiers, car ils ont subi une chute du prix du lait sans précédent. Dans un tel contexte de mutations économiques, la pérennité des exploitations laitières de la Somme est remise en question. En effet, le nombre d’exploitations

distinguer, dans son approche des marchés internationaux, ce qui pourra être standardisé au niveau mondial (Par exemple la société Mac Donald qui construit son avantage concurrentiel sur son cœur de métier, l'organisation du travail, la Formule commerciale retenue, le franchisage, la cible visée, les jeunes, et son produit phare, le "Mac Do") de ce qui sera adapté au niveau régional ou local (l'aménagement du restaurant, les produits secondaires proposés à la vente selon les pays ou zones géographiques

dans la Beauce, en Champagne. L'élevage extensif est pratiqué aux États-Unis (ranching). Les densités de population sont faibles, inférieures à 10 habitants / km². L'agriculture intensive nécessite de nombreux soins. Elle concerne les régions laitières peu mécanisées, les cultures délicates (maraîchage, viticulture, huertas méditerranéennes). La production agricole est transformée sur place dans de nombreux centres de conditionnement. Important négoce. Les densités de population sont élevées et

bactériologique ou la qualité sanitaire. Le respect de ces normes implique donc un grand nombre de contrôles (au moins trois fois par mois). Par ailleurs depuis 1984 des quotas laitiers sont mis en place dans l’Union Européenne afin de réguler la production laitière. Ensuite pour être commercialisé, tout produit dit « issu de l'agriculture biologique » doit subir le contrôle et obtenir la certification d'un organisme officiellement agréé. De nos jours Il y a un véritable souci d’intégrer le développement

actuellement la majorité de ces besoins et ce grâce à 4 raffineries et 13 sucreries situées à Beni Mellal, Sidi Bennour, Ouled Ayad, Sidi Slimane, Belksiri, Sidi Allal Tazi, Dar Gueddari, Zemamra, Ksar El Kébir, Zaio et Casablanca.. L'industrie laitière, compte 12 sociétés et coopératives implantées dans différentes zones de production à Casablanca, Agadir, El Jadida, Fès, Marrakech, Kénitra, Oujda, Tétouan, et Fkih Ben Salah. Considérant les opportunités offertes dans le secteur de

Actuelle de L’Aliment pour l’Embouche Ovine 5. Perspectives de Développement du Marché Pour l’Embouche Ovine 6. L’Appui Financier Extérieur au Sous-Secteur 7. Conclusions D. Production Laitière 1. Introduction 2. Les Effectifs 3. Les Pratiques Actuelles 4. Evaluation de la Demande Actuelle de L’Aliment pour la Production Laitière 5. Perspectives de Développement du Marché Pour le Lait 6. L’Appui Financier Extérieur au Sous-Secteur 7. Conclusions E. Résumés des Conclusions A. iv 1 2 2 2 3 5 6 7 8 8 8 9