Potentiel d'action

[H+]=10-pH et d’une électrode au calomel saturée(ECS) (KCl à 3,5 M), à T=18°C. Les demi-équations d’oxydoréduction sont les suivantes : H2(g) = 2H+ + 2e- Hg22+ + 2e- = 2Hg(l) D’où le bilan H2(g) + Hg22+ = 2H+ + 2Hg(l) . On peut écrire les potentiels des couples Hg22+/Hg et H+/H2 à l’aide de l’équation de Nernst : E Hg22+/Hg = E° Hg22+/Hg + RT2F ln([Hg22+]) (on assimile ici activité chimique et concentration, puisque la solution est faiblement concentrée) A 18°C, on a RTFln = 0,0577

I ) Injections alcanisantes (4 points) Des solutions d'hydrogénocarbonate de sodium ou de lactate de sodium sont utilisées en injection par les médecins pour leurs propriétés alcalinisantes (traitement de l'excès d'acidité) L'ion lactate est la base conjuguée de l'acide lactique ( ou acide 2-hydroxypropanoïque) de formule 1) Recopier la formule de l'acide lactique. Entourer et nommer les groupes caractéristiques (ou fonctionnels) présents dans la molécule d'acide lactique,

Exercice 1 : Recopier et compléter les 6 couples acido-basiques suivants : a. HCl/ b. HNO3/  c. /HS- d. HS-/ e. /CH3NH2 f. C2H5OH/ Aide: a. On cherche ici la base de HCl. On utilise Acide = H+ + Base. Donc l’équation est HCl = H+ + .... On compte les atomes : H : 1 = 1 + x Cl : 1 = 0 + y Signe : 0 = +1 + z x=0 ; y=1 ; z=-1. Donc la base est constituée d’un Cl et a un signe négatif donc la base est Cl-. c. On cherche ici l’acide de

| | 5.1 Introduction | | | 5.2 Produits liquides: Jus et nectars | | | 5.2.1 Procédé général et échelles de production | | | 5.2.2 Prétraitements | | | 5.2.3 Pasteurisation | | | 5.2.4 Post-traitements | | | 5.3 Produits solides: Pulpes, purées et compotes | | | 5.3.1 Procédé général et échelles de production | | | 5.3.2 Prétraitements | | | 5.3.3 Pasteurisation | | | 5.4 Produits solides: Fruits au naturel et au sirop | | | 5.4.1 Procédé général et échelles

ACIDES FAIBLES – BASES FAIBLES Exercice 1 1) Définition acide, base. Un acide est un corps susceptible de libérer un proton H⁺ et une base est un corps susceptible de fixer un proton H⁺ . 2) Définir un couple acide/base. HA↔ H⁺+A⁻ couple HA/A⁻ et B+H⁺ couple BH⁺/B. 3) Donner les formules chimiques des bases conjuguées des acides suivants : a) H-COOH/ H-COO⁻ 4) Donner les formules chimiques des acides conjugués des bases suivantes : a) C₂H₅-NH₂/C₂H₅-NH₂ b)H₂O/HO⁻ d)H₃O⁺/H₂O e)CH₂Cl-COO⁻/CH₂Cl-COO⁻

FRACTIONNEMENT CELLULAIRE, ISOLEMENT ET CARACTERISATON DES MITOCHONDRIES : II -] Matériel et Méthode : Dans ce TP, on manipule à froid pour figer, stopper l’activité des cellules et donc des organites en utilisant aussi de la glace pilée. Ici, on isole des mitochondries à partir de pommes de terre épluchées. En effet, ce féculent est épluché pour éviter qu’elles deviennent vertes à la lumière. Cette coloration témoigne de la présence de chloroplastes, éléments essentiel au phénomène de photosynthèse

On a vu à la séance 9 que le mari pourrait être le père à condition qu’il soit porteur de l’allèle muté de la maladie de Willebrand. Cela est pourtant peu probable. On a vu à la séance n°10 le principe théorique de la réalisation d’une empreinte génétique. Objectif de la séance : déterminer grâce à l’empreinte génétique si le mari est le père biologique. Séance n° 11, le 16/12/2010 REALISATION DU TEST GENETIQUE Sur quels ADN va-t-on travailler ? Où récupère

Fabrication des pommes en jus brut ET Contrôle de la qualité des pommes et du jus de pomme Effectuer des traitements de conservation 154-010-IT INTRODUCTION Pour ce laboratoire, nous avons effectué une fabrication de jus de pomme. L’objectif principal étant de comparer l’effet de différents principes de conservation sur le produit fini ainsi que sur sa durée de conservation. La classe étant divisée en quatre équipes, chacune d’elles effectuant un traitement différent et faisant le

propriétés, en fait un produit polyvalent, sûr pour celui qui l’utilise et respectueux de l’environnement. 3.1 / C’EST UNE SUBSTANCE ‘’TAMPON’’ : Le bicarbonate de sodium fait partie des substances ‘’tampon’’, et est en mesure de stabiliser le pH (potentiel hydrogène) des solutions aux environs de 8,1. Cette caractéristique fait du bicarbonate de sodium, un produit efficace dans des situations très diverses : pour combattre l’acidité gastrique, pour lutter contre la corrosion acide dans les canalisations

L’analyse de la terre L’analyse granulométrique a pour but de déterminer les diflérentes fractions de partilcules minerales constituant les agrégats. Argile: parlicules inférieures à 2 microns Limons'fins: particules comprises entre 2 et 20 microns Limons grossiers : particules comprises entre 20 et 50 microns Sables fins: particules comprises entre 50 et 200 microns Sables grossiers: particules comprises entre 200 et 2000 microns (2mm) Graviers: particules supérieures à 2 mm La perméabilité