Porter Bière

Dans le cadre du cours de marketing international, il nous a été demandé d’effectuer une analyse sectorielle sur le marché de la bière au Québec. En voici la problématique : Une petite entreprise brassicole produit 3 types de bière artisanale : une bière blonde (7 % volume d'alcool), une bière ambrée de haute fermentation non filtrée (7 % volume d'alcool) et une bière brune de haute fermentation non filtrée (7 % volume d'alcool). Toutes les 3 sont conditionnées en bouteilles de 75 cl, bouchonnées

Présentation de la société 1992 - La création La bière que les anciens nommaient « pain liquide » s’inscrit dans l’histoire des civilisations du Sud. Pur produit de la méditerrannée, elle passe d’Egypte en Grèce pour atteindre la Gaule. Dominique Sialelli, diplômé HEC, gérant d’une société de conseil en stratégie d’entreprise et Armelle Sialelli, gérante d’une société de marketing, vivent et travaillent à Paris. Il est corse, elle est normande. Un soir d’août 1992, à Corte, iIs sortent d’un

C’est le gymnazium avec lequel nous avons fait l’échange. C’est une très grande école publique qui comporte trois étages, elle est très imposante. Elle contient environ sept cent élèves. Elle se situe dans Praha 1, Hellichova 3. Elle a ouvert ces portes aux premiers élèves le 6 octobre 1865. Le système éducatif tchèque n’est pas exactement le même qu’en France : il existe l'enseignement primaire qui couvre les 9 ans de la scolarité obligatoire. Celui-ci est divisé en deux cycles: le premier degré

Producteurs : Brasseur de France, les spiritueux, FFVA. Brasseur de France : Bières « de luxe » plus de 4°4 degrès regie , bière de « bock » de 3°3 à 3°9 degres regie, bière «  de table » de 2° à 2°2 degres regie, bière « sans alcool » inferieur à 1°2 d’alcool, panaché mélange de biere et de limonade inferieur à 1°2 d’alcool, bière « aromatisée » extrait de fruits, la biere light 2°8 à 3°2 d’alcool. Les spiritueux : On dénombre 46 catégories principales, dont amers, anisés (pastis), bitters, brandy

avec 5 camarades. Par la suite, nous avons créé la main au fût, un bar à bière où je suis actionnaire. Gael Perennou Né à Quimper le 21/08/92 Lieu d’habitation : La Rochelle Suite à un DUT Gestion des Entreprises et des Administrations, je me suis orienté vers le groupe Sup de Co La Rochelle. J’ai été choisi pour reprendre la tête du club Nautics Games, organisant le tournoi inter-étudiant de joutes nautiques sur le vieux port. Le parcours entrepreneuriat m’a permis d’engranger des connaissances

(analyse PESTEL) 6 3.1 Sphère politique/juridique 7 3.2 Sphère culturelle 7 3.3 Sphère internationale 7 3.4 Sphère sociale 8 3.5 Sphère technologique 8 3.6 Sphère économique 8 Occasions 9 Menaces 9 Identification des facteurs clés du succès (analyse de Porter) 10 Évaluation des forces et faiblesses de l’entreprise 10 5.1  Forces 10 5.2  Faiblesses 11 Diagnostic stratégique 11 Mise en œuvre de la stratégique 12 Le suivi (les principaux indicateurs de performance) 13 Conclusion 14 LA CONCEPTION ET LA PRÉSENTATION

LE MARCHE DE LA BIERE Introduction - Bière - Problématique I)Présentation activité - Une présentation et une délimitation claires de l’activité étudiée - Un jugement sur la valeur de l’activité et un balayage des différents domaines d’activités stratégiques avec un jugement sur leur valeur respective et l’énoncé des facteurs-clés de succès qui leur sont associés (facteurs généraux pour tous les groupes) II)Diagnostic Externe - Influence de l’environnement (modèle

supérieure à 2 200 000 tonnes. Elle commercialise du malt produit à plus de 300 brasseries réparties sur les 5 continents pour un chiffre d’affaires au 30 juin 2012 de 875 millions d’euros. Elle est donc le premier fournisseur de l’industrie de la bière. Malteurop France est une société anonyme créée en 1984, elle appartient à un ensemble de coopératives dont Champagnes Céréales, un des leaders de la collecte céréalière en France. Son directeur général est William Paque. L’entreprise comprend 150

Brasseries du Maroc emploie un effectif de 804 personnes dont 100 cadres et a réalisé un chiffre d affaires consolidé pour l exercice 2010 de 2.124.825 KDH. Actuellement le Groupe dispose de 5 unités industrielles d une capacité de plus de 1.500.000Hl de bière et 120.000Hl de vin : - Unité de conditionnement et de brassage (Usine Tit Mellil), 3 - Unité de conditionnement (Usine Marrakech), - Unité de conditionnement et de brassage (Branoma Fès), - Unité de conditionnement (SVCM), - Unité de conditionnement

Sommaire 3 Introduction 4 I) Présentation de l’entreprise 5 A. Historique de l’entreprise : 5 B. Fiche d’identité : 6 C. Implantation de Brasseries de Bourbon à la Réunion 7 D. Production des boissons gazeuses 8 E. Production de la bière Dodo 10 F. Politique des Brasseries de Bourbon 12 G. Les moyens de communications 13 II) Mes missions 14 A. En production : 14 B. Au service administratif : 17 C. Au service commercial : 19 III) Bilan 20 A. Bilan personnel 20