Plan Daffaire Création Magasin Alimentation

[pic] [pic] [pic][pic] 3 Parcours et choix de formation, Mon parcours, le choix de la formation, pourquoi le domaine du bio?, .choix de l’entreprise, mon produit l’algue, rappel du plan 3 [pic][pic] 7 1/historique, l’entreprise et la marque, identification de l’entreprise, le plan, les chiffres, la charte 7 2/le produit, le bio et typologie du consommateur Bio, l’assortiment et l’envirronement du marché, le positionnementde l’entreprise, offre et la demande, l’environnement commerciale

sandwichs. La restauration : Il est possible dans certains points de vente de manger sur place et ainsi profiter de la carte le temps de la pause déjeuner ou l’après-midi au salon de thé. •   3   Paul s’est donc diversifié depuis sa création, cette diversification lui a permis d’évoluer et enfin d’être inclassable aux yeux de ses concurrents puisqu’aucun d’eux n’exploite ces trois domaines d’activités. En 2009, le chiffre d’affaire s’élevait à 450 millions d’euros I-­‐ Analyse

se démarquer de leurs concurrents. L’Etat français semontre par ailleurs concerné par les problèmes nutritionnels de la populationfrançaise, et sollicite les restaurateurs à instaurer dans leurs menus descampagnes de prévention pour une « bonne alimentation ». Enfin, une étudedes performances des établissements de restauration rapide sera abordée pourclore cette analyse. 1 Analyse sectorielle Restauration rapide Lauriane Jaillet - Laura Hoen - Elodie Ruetsch - Jeff Schneider * 3. I. Etude des

objectif de déterminer les plans d’actions mercatiques à mettre en œuvre pour atteindre les objectifs fixés.2. Le plan de marchéageLe plan de marchéage est la combinaison de trois variables : l’offre, la distribution et la communication. Les politiques, définies pour chacune de ces trois variables, doivent être compatibles entre elles pour que le plan de marchéage soit cohérent. Le plan de marchéage peut être schématisé ainsi :II. Le système d'information mercatique (SIM)La démarche mercatique impose