Pizza

Italienne ou Marocaine  riche de saveurs, Ali Baba donne au client l`occasion de choisir parmis des divers menus soit du jour ou du groupe avec de multiple plats delicieux: des entrées libanaises et  spécialités  Marocaines, poissons frais, grillades, Pizza, Chawarma et  divers choix de salades, boissons, des plats imaginatifs, le chef prépare des plats en fonction des désirs; des goûts et de l`événement pour le quel les clients font appel a nos compétences. 3.1 Situation géographique Situé à

service du soire . Quand je parle de mise en place c'est par exemple couper des tomate en quartier ou alors faire des croûton . Il m'arrivais de temps en temps aussi de participer à la réalisation de dessert , j'ai eu l'occasion de faire quelque pizza et d’apprendre quelle plat et même d'en préparé . Pendant le service je réceptionnai les commende et préparais les salade celons le choie des clients . Après le service de midi on nettoyais la cuisine . Le soire je vérifiai les choses qu'il

femmes s'est généralisé. Moins présentes à la maison, les femmes passent logiquement moins de temps derrière les fourneaux. Ce manque de temps pousse les ménages à préférer les solutions plus pratiques et prêtes-à-consommer pour les repas du soir (pizza, plats préparés...). Cette tendance déborde de plus en plus sur les week-end avec des offres snacking adaptées pour mieux profiter des loisirs multiples hors domicile.De plus en plus de célibataires Avec le vieillissement de la population, le nombre

loin devant le hamburger(+7%) ou la pizza(+4%) • 3.4 milliards d’euros de CA • 50% du snacking – 55.3% circuits traditionneles (restauration rapide, cafés…) – 22% hypermarchés et supermarchés – 15% métiers de bouche (boulangeries…) – 4.8% distribution automatique – 2.9% stations service III/ Analyse de deux entreprises ENTREPRISE LEADER : SODEB’O • Leader sur le marché des plats à réchauffer (pasta box), des pizzas et des sandwiches frais. 45% du marché des pizzas fraîches • Capital : 12 millions

les produits classiques comme la pizza jambon-fromage. 1. ALIMENTATION (7 points) Dans la mesure où il est susceptible d’accueillir pour déjeuner une clientèle comprenant beaucoup d’adolescentes, il souhaite tenir compte du fait que l’apport énergétique quotidien conseillé pour une adolescente est de 9 600 kJ et se questionne sur la valeur énergétique de la pizza jambon-fromage, dont la composition pour 100 g est présentée en annexe 1. Données : Masse d’une pizza jambon – fromage = 320 g. 1.1. Calculer

place : 1. Situations de jeux (2 séances). Le livreur de pizzas « cours et saute par-dessus les rivières pour rapporter des pizzas dans ta maison » Matériel : tapis et la ttes Organisation : il y a deux vendeurs de pizzas. Les enfants sont partagés en deux groupes pour que le jeu ne soit pas trop long. Remarque : les deux parcours sont distants l’un de l’autre pour que les petits repèrent bien où ils doivent aller. On va cherche r sa pizza au signal de la maîtresse (tambourin). Prolongement : introduire

de sel - 5g de levure chimique - 12 fraises Retrouvez l'intégralité de la recette sur atelierdeschefs.fr Pizza au chocolat La pizza et le chocolat sont probablement deux des aliments préférés des gourmands. Alors pourquoi pas essayer de combiner les deux en cuisinant une pizza au chocolat, à manger pour le goûter ou le dessert. Les ingrédients pour 12 personnes : Pour la pâte à pizza : - 350g de farine blanche - 10g de levure sèche - 6 cuillères à soupe d'huile d'olive - 15 cl d'eau tiède -

Pizza Carbonara tomate, oignons, lardons, oeuf, parmesan Havana: Fromage, thon, oignons. Marseillaise : tomate, fromage, figuetelli, mascarpone, noix VEDADO : Tomate, fromage, viande, oignons, poivrons Trapani ; tomate, fromage, aubergine, parmesan, basilic Venis: Tomate, fromage, chorizo, oignons, gorgonzola, frites Capriscisa: tomate, fromage, champignons, jambon, artichaud, chorizo 4saisons : Tomate fromage, jambon, artichaud, champignon, olive noir Porc : tomate, fromage, jambon, hot

de préparer la pâte à pain la veille et de n'avoir plus qu'à le faire cuire le matin ) depuis ces dernières années , les boulangeries évoluent , aussi aujourd'hui le boulanger propose à la vente des viennoiseries , divers variétés de pains , des pizzas , quiches … Jour2 : Pour mon deuxième jour de stage , après m'avoir soigneusement lavé les mains et revêtit mon tablier , j'ai participé à la préparation de crème pâtissière , grâce aux conseils de Mr Mohamed . J'ai cassé une trentaine d’œufs

V I V A • I T A L I A SOMMAIRE INTRODUCTION 3 ANALYSE EXTERNE 4 Marché global 4 Analyse des marchés de référence 5 Marché de l’alimentation 5 Marchés des produits Surgelés 6 Marché des entrées surgelées 7 Marché des pizzas surgelées 7 La concurrence 8 La demande 9 Profil consommateur 9 L’offre 10 Les différentes gammes de produits 10 Les politiques de prix du marché 10 Les politiques de communication du marché 11 Les canaux de distribution 11 ANALYSE INTERNE