Pestel Vin

tuteur m’as donné la gestion totale de tout les fournisseurs. Du vin au bois pour le four en passant par la viande ainsi que toutes les boissons soft (sans alcool). Cela m’apprend régulièrement a gérer les stock en fonction de la demande mais aussi des tarifs proposés. Fournisseurs en contact réguliers: - DAB : Fournisseurs de boissons soft - Minuty : Fournisseurs principale des vins - Château Riquier : Fournisseurs de vin - Dispano : Fournisseur de bois - Miko : Glaces et quelques produits

pertinente. Le marché des spiritueux bénéficie d’une forte croissance, notamment dans les pays émergents, ce qui laisse présager des perspectives intéressantes pour les grands groupes de produits de consommation courante. Néanmoins, le marché du vin est sujet à forte baisse, particulièrement dans les pays d’Europe Occidentale. Les orientations du groupe que nous allons analyser sont donc résolument orientées vers le recentrage sur le cœur de métier : les spiritueux. Le groupe français Pernod

 Cévennes.    Analyse  SWOT     Menaces - Consommation vins haut de gamme - Manque des connaissances du vin par les chinois - Marché fortement concurrentiel (USA, Australie, Chili) - Difficulté de pénétration du marché Opportunités - Marché en forte croissance - Classe moyenne qui consomme du vin - Bonne réputation du vin français - Vin considéré comme bon pour la santé, - Avantage fiscal du transit par Hong Kong - Essor du marché bio dans les années à venir.

valeurs doivent être différentes des courbes de valeur déjà existantes. · Un slogan percutant : le produit doit être traduisible à travers le slogan. Exemple : Yellow tail un vin australien : · Objectifs : conquérir les USA · Constatations : il y a deux types de vins ; le vin de table et le vin de qualité · Stratégie de l’océan bleu : créer une troisième courbe différente des deux précédentes à l’aide de 4 actions : · Exclure : les terminologies et les

Presentation de l’entreprise B. Gouvernances de l’entreprise C. Valeurs de l’entreprise * Deuxième partie: diagnostic stratégique A. Environnement externe: diagnostic stratégique 1) PORTER: analyse de l’industrie 2) PESTEL: menaces/opportunités 3) Les groups stratégiques B. Environnement interne: analyse de l’entreprise 4) SWOT: forces et faiblesses 5) Capacities stratégiques de Pernod-Ricard: resources et compétences de l’entreprise

Weber L’information et les systèmes de gestion qui lui sont associés sont d’autant plus important dans un secteur tel que l’agroalimentaire, le vin et spiritueux. Le secteur du vin et spiritueux est en pleine mutation. La France détenait jusqu’ici le monopole du bon vin dans le monde mais ça n’est plus le cas aujourd’hui. Les distributeurs spécialisés dans le vin ne sont pas nombreux, Nicolas, enseigne du groupe Castel s’impose dans ce marché avec une grande avance et un historique de renomée. Nicolas

secteur des vins et spiritueux porte sur le Groupe Pernod Ricard dont le positionnement est original. L’historique de cette multinationale, devenue co-leader mondial de la production et de la commercialisation de vins et de spiritueux avec le rachat de Vin & Spirit, nous montre que sa stratégie de développement est fortement axée sur l’implantation du Groupe sur des marchés étrangers. Depuis sa création en 1975, Pernod Ricard s’est développée de manière très soutenue, tant par croissance interne que par

vinicoles et de maisons de champagne en France mais aussi à l’étranger, ce qui en fait maintenant un des leaders mondial sur son marché. 1 2 Acquisition du domaine de Sao Pedro Das Aguias au Portugal En 1989, achat de la société Histoires du Vin 4 A) L’analyse externe du marché En 2012, le marché mondial du champagne représente 4.37 milliards d’euros de chiffre d’affaires, pour environ 308 millions de bouteilles de champagne vendues dans le monde. Le pays où l’on consomme le plus

(en moyenne annuelle 1,8% pour le vin et 1,2% pour les spiritueux en valeur). De nombreuses contraintes s’exercent sur les entreprises du secteur, à savoir une offre atomisée, une législation de plus en plus stricte et une force grandissante des distributeurs, qui imposent de plus en plus leurs conditions aux producteurs. S’est ajouté à cela la crise économique, qui a ralenti l’ensemble de l’économie mondiale, ce qui s’est ressenti pour les producteurs français de vin par une baisse sensible des exportations

caractéristiques de l’environnement de l’entreprise La SAQ possède plusieurs caractéristiques définissant son environnement. Nous allons tous d'abord faire le point sur son environnement externe qui sera divisé en 6 parties connues sous le nom de PESTEL. Nous parlerons de son environnement politique, économique et concurrentiel, sociologique et culturel, technologique, écologique, et finalement légal et réglementaire. Nous devons bien évidemment tenir compte du facteur politique dans lequel se