Nutriment

Fiches de révision Nutrition Digestion : Transformation des aliments ingérés en nutriment Nutriment : Molécule énergétique assimilable par l’organisme 4 phases : Ingestion, Digestion, Absorption, Evacuation 2 types de phénomène : Mécanique : Broyage, mélange et propulsion Chimique : Réaction de dissolution, l’émulsion et hydrolyse Paroi Intestinal : Grande surface d’échange >>> Intestin >>> faible épaisseur >>> grande dimension et grande vascularisation.

Révisions des pré-requis Vrai ou faux? 1/ Les organes prélèvent dans la circulation sanguine des nutriments et du dioxyde de carbone. II/ Le sang arrive aux organes par les veines et en ressort par les artères. III/ L’air pénètre dans le corps humain par le nez ou la bouche; il est conduit vers les poumons par la trachée. IV/ Les aliments passent dans le sang au niveau de l’intestin grêle. V/ Nutriments et dioxygène libèrent de l’énergie utilisable, entre autres, pour le fonctionnement des organes

Cuivre 0,6 mg Fer 0,3 mg Magnésium 13 mg Manganèse 0,1 mg Phosphore 8 mg Potassium 48 mg Sodium 7 mg Zinc Cette composition de nutriments ne s’applique toutefois qu’à la chair. 0,21 mg Dans son entièreté, le mangoustan contient beaucoup plus de substances et de nutriments bienfaisants. C’est d’ailleurs dans l’écorce du fruit ou péricarpe que se trouvent les substances les plus remarquables pour la santé humaine : les xanthones. C’est la

Répartitionénergétiqueconseilléeparrepas 44 Tableau 5.4 Lesdifférentsgroupesd’aliments 45 Tableau 5.5 Classificationbotaniquedesfruitsetlégumes 48 Tableau 5.6 Caractéristiquesd’eauxminérales 49 Tableau 5.7 Acrophasehormonale 51 Tableau 5.8 Placedesdifférentsnutrimentsaucoursdesrepas 53 Tableau 6.1  iversificationalimentairede1moisà3ans D (consensusactuel–carnetdesanté) 74 Tableau 6.2 Conseilsnutritionnelspratiques 84 Tableau 7.1 MCenpériodeprégestationnelleetprisedepoids I

soldats de votre système immunitaire et certaines molécules de l'immunité travaillent plus vite à ces températures. Alors, la fièvre permet une guérison du corps. Encore plus, d'autres organes comme le foie et la rate vont « emprisonner » des nutriments comme le fer et le zinc qui ne seront plus disponibles pour la multiplication des microbes. Cette augmentation de la température corporelle va également augmenter le métabolisme des protéines et la perte d'eau, d'où l'importance de bien s'hydrater

organes n'utilisent pas directement les aliments que nous consommons. Ceux-ci doivent être transformés en nutriments avant d'être absorbés puis distribués par le sang à tous les organes. I) La transformation des aliments en nutriments, une double action mécanique et chimique. Schémas pour comprendre Dans la bouche, les aliments mélangés à la salive qui contient une enzyme salivaire, sont coupés et broyés par les dents, c'est la mastication. La mastication est essentielle, elle permet une

toxique : pesticides, engrais) car ça contamine le sol , l’air et l’eau. - Libérer des insectes - Ajouts de fumier composté et de déchets végétaux - Plantation de couverture pour augmenter la matière organique (notamment du trèfle car il ajoute des nutriments au sol) - Rotation des cultures (limite l’appauvrissement des sols, varie les besoins des plantes en minéraux, éviter les nids d’animaux indésirable) - Jachère (repos de la terre sans culture) Agriculteur Biologique nourrissent leurs bétails

DEFINITIONS Afin de nous assurer de votre compréhension du sujet et d’éviter toutesconfusions, nous avons choisi d’aborder en premier lieu la définition de certaines notions que nous avons jugées nécessaires. Il s’agit entre autre des aliments, des nutriments, des besoins nutritionnels,des rations nutritionnelles, des régimes alimentaires. Aliment : encore appelé nourriture ou denrée, c’est un élément d’origine animale ou végétale (parfois minérale), consommé par des êtres...

Brassage vigoureux (transformation physique) - Glandes gastrique intégrées, sécrètent le suc gastrique - L'intestin lieu de l'absorption des molécules simple - L'absorption consiste dans le transport, à travers la paroi cellulaire, des nutriments des sels minéraux et des vitamines vers le sang ou la lymphe Module 4: Les systèmes respiratoire, circulatoire et lymphatique. 1. - Trois système : respiratoire, circulatoire, lymphatique 2. - Système respiratoire

Les besoins des plantes. Une plante est un organisme vivant qui se développe grâce à un apport nutritive que lui offre le sol, en effet la plante ne pouvant puiser les nutriments nécessaire à sa croissance dans l’atmosphère elle utilise le sol comme source nutritive. Le sol sert également de support permettant a la plante d’encré ces racines dans une base solide afin de ce développer. Les plantes contiennent des proportions variables d'eau. Celle-ci peut constituer jusqu'à 90 % de leur masse