Nestlé Analyse Stratégique

Les produits bio……………………………………………………………………….20 2. L’actionnariat et la direction : quel avenir ?..........................................................20-21 a) Les dirigeants………………………………………………………………………20-21 b) L’Oréal et Nestlé…………………………………………………………………........21 CONCLUSION………………………………………………………………………………22 BIBLIOGRAPHIE…………………………………………………………………………..23 Introduction Avec l’accélération de la globalisation, de plus en plus d’entreprises adoptent des stratégies

de saveurs, passant par la vanille, la fraise, le chocolat, le café, mais aussi par des parfums encore plus étonnants comme le Nutella, le fromage blanc, le champagne, le foie gras… . Il y en a donc pour toutes les envies !!! 1ère Partie : ANALYSE DU MARCHE 1) La demande a) L’aspect quantitatif Taille et évolution du marché en volume et en valeur  Au niveau national, malgré la crise, le marché des glaces s’en sort très bien en comparaison à de nombreux secteurs de l’alimentaire

............................................................................ 4
 2.
…Des
performances
en
chiffres
excellentes… ................................................................................................................ 6
 A.
 Analyse
financière................................................................................................................................................................... 6
 B.
 Matrice
SWOT.....................................................

.............25-­‐29     2.4  :  la  nutrition  médicale  …...........................................................................................................29-­‐32     III  :  POSITIONNEMENT  STRATEGIQUE  :  CHOIX  DES  INDICATEURS  ……………..33-­‐59     3.1:  La  nutrition  infantile…………..........................…………..........................……………………..33-­‐39     3.2  :  les  boissons  …………...

peut exporter des produits via une filiale étrangère ou alors produire en dehors de ses frontières, comme Google, Nestlé, Shell, Bayer… Statut multinationales :Par son statut international, une multinationale est plus libre dans ses choix : pour l’emplacement de ses bureaux, ses fournitures, son financement, le recrutement et l’accès aux marchés. Les décisions sont prises après analyse du rapport coût-efficacité dans les différents pays. Grâce à sa présence internationale, son pouvoir de prise de

l’environnement 1. Intensité de la concurrence Le secteur est caractérisé par une forte concentration. 5 multinationales transforment à elles seules près de 70% du cacao et 6 autres multinationales se partageant 80% du marché du chocolat, notamment le suisse Nestlé, les américains Kraft Foods et Mars et l’italien Ferrero. En France, Ferrero se place comme leader avec des parts de marché avoisinant les 22% et atteignant les 32,5% à Noël (Ferrero France, 2008). L’intensité de la concurrence reste importante

produits). I /ETUDE GLOBALE DU MARCHE Le marché du luxe est un marché très particulier, rempli de contradictions et doté de Paradoxes en terme de communication, de fidélisation et de distribution, de prix et de Concurrence et de marketing. 1/analyse de la situation du marché A/le macro environnement ou l’environnement externe de l’Entreprise (lucie) B/La demande et les offres -LA Demande -la demande en produits de luxe vient beaucoup plus des pays émergeants comme l’inde, la chine ;

choisie. II. Analyse de la stratégie de gamme : largeur, profondeur. III. Analyse de la segmentation et du positionnement des différentes marques. Grille d’analyse des codes utilisés - La segmentation - Le positionnement IV. Les éléments de différenciation - élaboration de groupes stratégiques - et la proposition de mappings de positionnement pour analyser les stratégies d'entreprise. V. Choix d’une entreprise et recommandations stratégiques compte tenu de l'analyse

Sommaire I. Présentation de l’entreprise Carte d’identité Histoire de la marque II. Analyse SWOT Diagnostic III. Découpage stratégique DAS IV. Stratégie Problématique I Présentation : Carte d’identité Forme juridique : Société Anonyme Date de création : Mai 1940 – St Bernardino, CA – USA Dirigeants : Ray Kroc : Fondateur - Jim Skinner : CEO Siège social : Oak Brook, Illinois – USA Secteur d’activité : Restauration rapide Nombre d’employés : en 2006, 465 000 Couverture

I - Analyse du marché et des positions concurrentielles de l’entreprise Marie Depuis l’année 2007, les petits plats cuisinés tout prêts font fureur en France. En effet ils sont qualifiés de solutions repas. Ces plats se trouvent dans le rayon traiteur frais des hypermarchés. Evolution du marché traiteur ( hors sandwich) Evolution en % | 2007 | 2006 | 2005 | Volume | 7,60% | 9,80% | 6,70% | Valeur | 9,50% | 7,90% | 0,80% | On peut constater que la valeur du marché traiteur a tendance