Mémoire Sur La Supply Chain

cherchent à performer leur système de gestion, elles doivent être réactives en proposant un rapport qualité/prix plus compétitif. D’où l’importance d’une maîtrise totale de la chaine logistique. Ceci requiert l’introduction d’un ensemble d’outils permettant une gestion optimale des approvisionnements et des stocks. La gestion de la chaine logistique, et particulièrement la politique d’approvisionnement constitue une préoccupation majeure de l'entreprise. En effet, les problèmes liés à l’approvisionnement

Mémoire Master 1 2009 2010 Présenté par Elisa Cardin Apprentissage effectué dans l’entreprise : Chantovent Maître d’apprentissage : Eric Faure Directrice de mémoire : Mireille JALLET Année universitaire : 2010-2011 Comment Chantovent peut gagner des parts de marché en Grande Distribution sur le segment des IGP de cépage ? Institut de Science de l’Entreprise et du Management, Université Montpellier I, Montpellier Sup Agro, Institut de Formation Régionale des Industries Agroalimentaire

Génie de l’Eau et de l’Environnement de Strasbourg Eau du Sud Parisien Centre Régional de Montgeron Lyonnaise des Eaux SUEZ GESTION PREVENTIVE DU RISQUE SANITAIRE Mise en place de la Norme NF EN ISO 22000 Sur la station de Morsang-sur-Seine Mémoire de fin d’études présenté pour l’obtention du diplôme d’ingénieur de l’ENGEES Maître de stage : Michel CONAN Eau du Sud Parisien, Montgeron Centre régional Ile de France Sud Encadrant National : Nadia BAHRIA Lyonnaise des Eaux SUEZ Direction Technique

de la Société, * Programmer et suivre les actions qui relèvent de sa responsabilité, * Enregistrer tous les actes significatifs, * Conserver tous les documents requis en cas de contrôle des opérations effectuées, * Constituer une mémoire technique pour l’avenir. Les principales structures concernées : Direction Site (Magasin ou Responsable Budgétaire), Direction Approvisionnements (Cellule Suivi Commandes) et Direction Financière (Contrôle Factures et Comptabilité) doivent être

Directeur de mémoire. Louga Gnagbo pour avoir accepté, de bonne grâce, d’encadrer ce présent projet et aussi pour la qualité de son encadrement et son soutient tout au long du déroulement de ce projet. Ces remarques judicieuses et ses encouragements nous ont incité à redoubler d’efforts pour mener à terme cette étude. Nous remercions le personnel d’EDGA SERVICES en particulier Monsieur DJOUKOUEHI EMMANUEL, le Directeur Général de nous avoir donné l’opportunité de faire ce mémoire au sein de son

La mise en place des couches se fait à l'aide d'un jeteur angulaire qui se décale automatiquement et périodiquement. Figure : Le dôme de préhomogénéisation La reprise Elle est assurée par un portique comprenant une herse et une chaîne à raclettes. La reprise se fait en nombreuses tranches transversales, perpendiculairement au sens de la dépose de façon à recouper toutes les couches. 2. Préparation crue 2.1 Ajout cru On trouve dans l'usine quatre silos contenant le

---------------------------------------------------------------------- 62 ANNEXES ----------------------------------------------------------------------------------- --- 64 REMERCIEMENTS Je tiens à remercier toutes les personnes qui m'ont aidé dans la rédaction de ce mémoire, que ce soit par le partage de leurs connaissances ou leur soutien. Tout d'abord les nombreux professionnels qui ont bien voulu me consacrer une partie de leur temps afin de répondre à mes questions. Je pense notamment à M SMAILI

Antoine BERNARD DE RAYMOND Université Paris-X Nanterre ENS Cachan Mémoire de maîtrise de sociologie Le marché aux fruits et légumes de Rungis Directeur de mémoire : M. François VATIN Année universitaire 2000-2001 Je tiens à remercier tous ceux qui m’ont aidé à réaliser ce mémoire, à commencer par mon directeur de maîtrise, Monsieur le Professeur Vatin, ainsi que Monsieur le Professeur Zalio, pour leurs conseils et leurs encouragements. Je remercie aussi MM. Denis Beaudouin et Bernard

d’expliquer le fonctionnement des dirigeants. Plusieurs caract pr diriger : prévoir, organiser, commander, coordonner et contrôler. Dc l’entreprise est une machine admin. ( Ford : standardisation des produits et spécialisation du W autour d’une chaîne d’assemblage et une politique salariale « équitable » cad que pr avoir un salaire plus imp il faut augmenter les cadences de travail : salariés rémunérés p/r à leur productivité. 4 pôles pr résumer ces auteurs : - RH : afflux d’une m-o peu formée

la logistique, définition et caractéristiques de la fonction logistique TD1 : Discussion sur la logistique de quelques grands groupes industriels (articles). Cours 2 : La gestion des stocks TD 2 : Etude de cas Copyright (partie 1) Cours 3 : La Supply Chain TD 3 : Etude de cas Copyright (partie 2) Cours 4 : La fonction Achat TD 4 : Etude de cas EDF Cours 5 : La gestion des flux externes TD 5 : Exercices sur la gestion des flux externes Cours 6 : Les systèmes de production TD 6 : Evaluation de groupe