Médiation Du Culinaire

MEDIATION EDUCATIVE Introduction J'effectue mon stage de deuxième année au sein d'une Maison d'Enfants à Caractère Social. Je suis sur le groupe des adolescents qui ont entre 12 et 18 ans. D'après ce que j'ai pu observer et d'après les échanges que j'ai pu avoir avec mes collègues, il m'a semblé intéressant de mettre en place une activité autour de la cuisine. En effet les motivations principales étaient de partager un moment convivial avec un petit groupe de 4 jeunes, d'apprendre les

LA MEDIATION EDUCATIVE I - DéfinitionsA) Pédagogie : dictionnaire des concepts clés. RAYNAL F., RIEUNIER A. MEDIATION : ensemble des aides ou supports qu’une personne peut offrir à une autre personne en vue de lui rendre plus accessible un savoir quelconque (connaissance, habileté, procédures d’action, solutions, etc…) Le langage, l’affectivité, les produits culturels, les situations, les relations ou les normes sociales sont des médiations. Un médiateur est donc essentiellement un facilitateur

cognitives. Page 3 5) Le niveau de complexité de la tâche. Page 3 6) Le niveau d’abstraction de la tâche. Page 3 Approche de la médiation à travers l’œuvre d’Annie Cardinet et de Brit Mari Barth. -Synthèse du livre d’Annie Cardinet : Page 4 Développer les capacités à apprendre De Feuerstein à la médiation des apprentissages. -Réflexion personnelle autour de l’œuvre. Page 5 -Résumé du livre :

|Centre social | |FAMILLE |Point Information Médiation Multi-Service (PIMMS) | | |Service Animation Médiation (SAM) | | |Maison des solidarités (MDS)(faire la demande au conseil général)

ce qui concerne l’animation collective du public adulte, famille et enfance. Le public que j’ai accompagné lors de mon stage était principalement le public adulte et famille sur des temps collectifs et individuels : alphabétisation, ateliers culinaires, sorties familiales et sorties intergénérationnelles. Mais aussi le public enfants lors des vacances scolaire en tant qu’animatrice et lors de l’année scolaire pour l’accompagnement à la scolarité. Durant mon stage et lors des différents ateliers

rapidement constaté qu’ils s’articulaient principalement sur des échanges autour de la pratique culinaire, les femmes utilisant spontanément cette médiation pour se lier. Au cours des discussions et de manière progressive, elles ont manifesté le désir d’aborder des thématiques nouvelles, tout en conservant la convivialité et le lien social à partir du partage et de la transmission des spécialités culinaires de chacune. Je me suis alors interrogée sur la manière dont je pouvais participer à la mise en

signifiants et socialisants. Les repas permettent de travailler plusieurs objectifs éducatifs. Tout d'abord, c'est le moment où les jeunes peuvent acquérir des capacités de socialisation. L’équipe éducative utilise ainsi les repas comme un support de médiation pour la mise en place ou le calibrage de comportements sociaux appropriés, autour par exemple des règles du « savoir-vivre ensemble » : rester à table pour manger, rester assis, manger dans le calme pour favoriser la convivialité, demander avant

culturelles et les formes de concurrence existants dans le secteur supposent aujourd’hui une connaissance approfondie des outils de communication et de médiation à destination de différents publics. Différents secteurs sont particulièrement visés par les étudiants mais toujours sous l'angle de la communication, de la valorisation ou de la médiation : le secteur culturel-associatif (festivals, compagnies, associations de valorisation du patrimoine...) ; les institutions ou les établissements culturels

fois théorique et pratique, elle fournit dans chaque domaine de l'existence individuelle ou collective, des valeurs et des normes. C'est donc en vertu de ma culture que je juge qu'une loi, qu'un acte, qu'une théorie, qu'un mode vestimentaire ou culinaire, qu'une technique, qu'une oeuvre d'art est bonne ou mauvaise. Il m'est dés lors impossible de juger ma culture, car cela revient à prétendre juger ce qui me permet de juger, à évaluer ce est le critère de toute évaluation possible. Je ne peux juger

satisfaction biologique de la soif et de la faim. Nous devions manger ensemble. L'acte nutritif s'accompagnait d'un acte sociale (…)[1] Un phénomène total Ainsi que l'écrit, C. Durif-Bruckert[2] : " Le rapport à la nourriture, les modalités du " culinaire ", ainsi que l'ensemble des pratiques, comportements et savoirs suscités par le fait de se nourrir, représentent un système qui, chacun le sait, est irréductible à la seule dimension du biologique, ou encore du diététique, tel qu'il se présente dans