Mosquée d'Évry-Courcouronnes

développement, qui rapporte quelque 50 millions d'euros de chiffre d'affaires par an aux organismes habilités à produire cette certification9. En France, des arrêtés publiés en 1994 et 1996 ont agréé respectivement la mosquée de Paris10 puis la mosquée d'Évry et la grande mosquée de Lyon11 en tant qu'organisme religieux habilitant des sacrificateurs autorisés à pratiquer le sacrifice rituel et à percevoir la taxe liée à la certification. Ces arrêtés obligent ainsi les abattoirs à faire appel

puisque le concept varie selon les différentes mosquées, laissant la porte ouverte aux fraudes. “Il est regrettable qu’il n’y ait pas de législation sur les logos halal. Il faudrait qu’acteurs et certificateurs se protègent par des marques déposées pour que la répression des fraudes puisse faire son travail. C’est là que le processus de transparence commence”, explique Florence Bergeaud-Blackler. Puis il y a eu le jeu des mosquées de Paris, d’Evry-Courcouronne et de Lyon, seules habilitées par l’Etat

n’est pas nouveau (Frégosi, 2001). Ce qui l’est en revanche c’est la publicité faite à des propositions comme la création d’une Fondation des oeuvres musulmanes, ou « une rationalisation du marché halal »2 destinées à aider au financement des mosquées en France. 2 Propositions de Mr D. de Villepin, Ministre de l'intérieur, de la sécurité intérieure et des libertés locales. Assemblée Nationale. 02 /11/2004 Florence Bergeaud-Blackler - L’Etat, le culte musulman et le halal business page 3 /

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largement éclairé ce point. La France représente alors une terre d’asile. La question religieuse, celle de l’islam, est aussi invoquée. Pourtant la France a déjà été confrontée à l’histoire musulmane, que ce soit au moment de la construction de la Grande Mosquée de Paris dès 1926, ou avec le mouvement des oulémas (docteurs de la loi religieuse qui s’opposèrent à l’État entre 1939 et 1954) au Maghreb. La méconnaissance de cette partie de l’histoire de France, ajoutée à l’existence de l’islamisme politique