Memoire De Boulangerie Patisserie Traditionnelle

du surmoi). Ce postulat repose aussi sur la difficulté à promouvoir un produit qui fait appel à un sens (l’odorat) qui est irreprésentable dans une communication traditionnelle. On ne sait pas communiquer une odeur autrement qu’en amenant les personnes à partager une même expérience olfactive. . On imagine combien la mémoire olfactive est aléatoire et combien il est difficile d’évaluer, d’analyser, une odeur simple et à fortiori un parfum subtil composé d’une multitude de substances différentes

peut-il être possible que la publicité soit aussi efficace alors que les contenus des messages sont autant éloignés de la caractéristique intrinsèque même des parfums : leur odeur ? Une des principales raisons est de nature neuropsychologique : la mémoire parvient très mal à 2 Pour simplifier, nous utiliserons pour la suite le seul terme de "parfum" pour désigner à la fois le parfum et les eaux de toilette. 3 Au niveau méthodologique, cette partie est la synthèse d’une étude d’un corpus de 185 annonces

principales raisons est de nature neuropsychologique : la mémoire parvient très mal à mémoriser l'odeur sous forme brute c'est-à-dire sans être associée à un support sémantique. L'odeur est donc mémorisée de manière holistique (en une seule forme) en étant associée à des propositions linguistiques soit au sein de réseaux sémantiques (qui codent par exemple la provenance, une évaluation affective) soit dans la mémoire épisodique. Cette dernière est la mémoire des événements de vie de l'individu : le parfum

communication, point de vente,... Prenons l’exemple de ses magasins qui sont agencés de façon à ce que l’on ait la sensation d’être dans une pâtisserie, four de toutes les couleurs, T-shirts chauffés et vendus dans des boites à gâteaux... Tout ça mélangé à une touche féérique et extravagante. Pour anecdote, certaines personnes ayant la certitude de rentrer dans une pâtisserie, finissent par découvrir avec surprise, un magasin de vêtement. De plus, il est parti sur un concept de T-shirt à édition limitée

de Commerce et d’Administration des Entreprises Mémoire de fin d’études En option finance Sous le thème : Appréciation du contrôle interne Cycle Achats/ Fournisseurs Élaboré par : Mlle. ALAOUI Ilham Professeur encadrant M. MOUNTASSIR Tutrice de stage: Mme. SLAOUI Afafe Année universitaire: 2004- 2005 Mémoire de fin d’études Marjane Holding                       Tout  d’abord,  je  tiens  à  dédier  ce  mémoire  à  ma  mère   pour  lui  exprimer  mon  amour  sincère 

Palais des Rohan (150 m de la cathédrale) NoëL dES traditioNS......p. 6-12 • les marchés de Noël • le Grand Sapin et les illuminations dans la ville • les visites et promenades découvertes de Strasbourg et de ses environs • les animations traditionnelles de Noël ainsi, aux côtés des nombreuses animations et manifestations ouvertes à tous les publics et notamment aux enfants et de notre marché de Noël quatre fois centenaire, vous découvrirez des expositions consacrées aux thèmes des droits de

techniques qu’elle recouvre. On peut en effet distinguer : – les activités logistiques traditionnelles ; – les activités relatives au pilotage de la supply chain – activités logistiques étendues ; – les activités qui constituent les maillons de la chaîne : achat, production, distribution, etc. ; – les filières spécialisées par type d’activité industrielle ou commerciale. Les activités logistiques traditionnelles Ce sont plus précisément celles que l’on considère traditionnellement lorsqu’on utilise

les réseaux, l’EDI, Internet,…..) Bref avec la mondialisation du commerce et de l’économie les structures traditionnelles (les petits commerces) apparaissent « insuffisantes ». La production et la consommation de masse appellent une distribution de masse qui prendra la forme des grandes surfaces en libres services.1 A cette évolution naturelle des formes de distribution, d’un niveau traditionnel vers un niveau plus évolué d’autres éléments environnementaux féconds concourent à cette transformation

)----------------------------------------------------UNIVERSITE DE STRASBOURG Licence Administration Economique et Sociale MEMOIRE DE LICENCE La communication : un support d’amélioration et une prémisse d’un environnement stable de travail STAGE EFFECTUE EN RESSOURCE HUMAINE A AUCHAN STRASBOURG DU 19 FEVRIER AU 19 AVRIL Etudiante : Mlle RAJAIAH Christine Directeur de mémoire : Mme HUBELE Monica Maître de stage : Mme FERRETTO Martine RAJAIAH Christine / L3 AES 2012-2013 ------------------------------------------------------(

consommation personnel à domicile, ce qui confère une très grande tranche de la distribution aux grandes et moyennes surfaces. Le réseau de distribution est composé par plusieurs acteurs: • Les GMS (Grandes et Moyennes Surfaces) • Les boulangeries • Les tabacs, kiosques • Stations-service • Distributeurs automatiques • Cinémas Les acteurs les plus intéressants sont les grandes et moyennes surfaces alimentaires, car elles assurent la majorité des ventes de tablettes