Maraîchage

« vert », au naturel. C’est aussi cette dernière qui s’occupe du tri et donc de jeter le plus de produit dans la journée. Mon travail dans cette équipe à été très varié. Le matin, chacun s’occupe d’une parcelle de rayon : - les légumes - le maraichage - les fruits - les jus de fruits et salades ainsi que les fruits sec - les pontons de la face avant Pour ma part je me suis occupé principalement des pontons de la face avant, des fruits, des légumes, ainsi que des jus de fruits et salades

conséquentes de la faune aquatique. Coraux morts La pollution agricole : L’activité agricole occupe le tiers de la surface de l’île. Elle est dominée par la culture intensive de la banane, qui couvre 9 000 à 10 000 hectares, suivie part le maraîchage 4 500 hectares , puis la canne à sucre 3000 hectares et l’ananas 700 hectares et les fruitiers 150 hectares. L’élevage se développe, notamment l’élevage porcin souvent sans respect de la réglementation et trop fréquemment à proximité immédiate des

des précipitations dont l’inégalité et la faiblesse s’accentuent du Sud vers le Nord. Les moyennes annuelles A l’instar du pays cette zone connaît deux saisons : Une saison sèche d’Octobre à Juillet et est favorable aux cultures fruitières, au maraîchage et aux productions animales. Pendant cette période les températures sont en moyenne plus élevées, l’air est sec et l’éclairement important. Une saison pluvieuse de Juillet à Octobre où Les températures moyennes mensuelles sont particulièrement

donc de baisser mais la production augmente (notion de rendement ). En particulier la céréaliculture dans les plaines (Bassin parisien…) l’élevage extensif en Bretagne (porcin, bovin ou aviaire) et dans une certaine mesure maraichage et arboriculture dans le Sud. · L’autre évolution est une spécialisation dans des productions de qualité et valorisées par des appellations contrôlées ou par le label bio comme les vignobles ou fromages

l'introduction des cultures sous-abris dans la zone côtière. A partir du début des années 80, le secteur maraîcher s’est orienté vers les cultures d'exportation, en particulier la fraise, et les cultures de transformation notamment le niora et la tomate. • Maraîchage de saison La production maraîchère de saison est de l’ordre de 291 300 tonnes soit 12,63% de la production nationale. La superficie récoltée a atteint 8 445 ha soit 9,01% par rapport à la superficie nationale. La culture du melon dans la région

de production de certaines cultures devront eux aussi augmenter de manière spectaculaire : 4,12 millions de tonnes d’olives au lieu de 1million aujourd’hui, 3,7millions de tonnes d’agrumes au lieu de 1,5 million et 10 millions de tonnes de maraîchage et fruits au lieu de 4,4 millions aujourd’hui. Le plan touchera pasmoins de 1,5million d’agriculteurs aussi bien dans la grande que la petite agriculture (voir encadré). Deux piliers : l’un pour l’agriculture intensive, l’autre pour l’agriculture

est pratiqué aux États-Unis (ranching). Les densités de population sont faibles, inférieures à 10 habitants / km². L'agriculture intensive nécessite de nombreux soins. Elle concerne les régions laitières peu mécanisées, les cultures délicates (maraîchage, viticulture, huertas méditerranéennes). La production agricole est transformée sur place dans de nombreux centres de conditionnement. Important négoce. Les densités de population sont élevées et les villages nombreux. Les campagnes fragiles

WB Ministère de l’Agriculture 1313 2 ENJEUX ET VISION STRATEGIQUE Des enjeux sociaux et de développement durable : la faible productivité résulte principalement de la prédominance des filières à très faible valeur ajoutée 100%= Maraîchages et autres légumes Agrumiculture Cultures fruitières 7,4 Mio ha 70-80 Mds DH 3-4 Mio emplois 5-10% Autres 12 Mds DH Produits transformés 12% 9% 1% 24% 1-2% 5-10% Olive et corps gras 5% 8% 2% 2% 7% 11% 4% 14% 3-5%

fruits sauvages. Mais le kinkéliba, certains haricots, de nombreuses baies et des fruits tels que le ditax, le tamarin ou le made sont également récoltés dans la nature et génèrent des revenus non négligeables aux populations rurales. LE MARAÎCHAGE Le maraîchage fait l’objet depuis quelques années de nombreux micro-projets, le plus souvent lancés par des ONG. Ainsi Dakar est désormais bien alimenté en produits maraîchers. Il en est de même pour de plus en plus de village. Certains fruits et légumes

part les investissements dans le secteur agricole de prés de 150 milliards de Dh d’ici 2020. et d’autre part, en augmentant d’une manière spectaculaire les niveaux de productions de certaines cultures dont notamment les olives, les agrumes, les maraîchage et les fruits. Pour la mise en place de cette stratégie, le ministre de l’agriculture et de la pêche maritimes a mis l’accent sur le défit de l’exécution en reformant le ministère de tutelle. Il a relevé que ce plan a également abordé la réforme