Les Concurrents Du Snacking

consommé chez soi mais aussi et surtout à l’extérieur à l’école pour les plus jeunes qui sont la cible principale ou au bureau pour les adultes, cible qui tend à se développer sur ce segment. On peut donc considérer cette tendance comme une extension du snacking en cela qu’elle met en avant le nomadisme. On peut ainsi considérer ces biscuits comme des produits-solution que les fabricants auraient déduit des nouveaux modes et moments de consommation. Les concepts sont pour l’instant dirigés vers l’enfant

aujourd’hui 6 C- L’offre de SODEBO 7 D- Diagnostic de l’entreprise et de la Pasta Box 11 II- Le marché du snack 16 A- Mutations de la consommation alimentaire 16 B- Le marché du snacking 19 C- Marché des pâtes 23 D- Marché des Box 25 E- Besoins des consommateurs 27 III- L’offre concurrente 30 A- Les produits 30 B- Conclusion 41 IV- Analyse des choix stratégiques 43 A- Positionnement 43 B-Ciblage 45 C- Segmentation 47 V- Le Plan Mix 49 A- Produit 49

A. Le groupe : Les Mousquetaires B. L’enseigne  Intermarché   C. Mon rôle D. Le  plan  d’action  2013   E. La problématique Partie I : Diagnostic et préconisations I.1    l’analyse  des  performances  commerciales   I.2    l’étude  du  marché  « snacking » I.3      l’analyse  de  la  clientèle   I.4      l’analyse  de  la  concurrence   I.5 les préconisations I.6 le choix et sa justification Partie II :  Répercussions  et  réflexions  sur  la  mise  en  œuvre II.1    la  mise  en  œuvre   II.2  Le

 ETUDE DE MARCHE INTRODUCTION Le marché sur lequel nous nous situons est le marché générique du snacking en France. Il représente en France, en 2012, 30 milliards d’euros et reste dynamique et en croissance malgré la crise conjoncturelle. En effet, le snacking est la première forme de restauration hors foyer. Son marché environnant est celui de la restauration rapide, qui est, à contrario, en régression. Pour compléter notre étude, nous allons également nous pencher sur le marché du sandwich

+3,1% *en hypers, supers et hard-discount au 14 août 2011, évolution par rapport à août 2010 C) L’offre et les principaux acteurs en présence Le marché des fromages est valorisé par le développement de nouveaux usages comme le fait-maison ou le snacking. Il y a donc des innovations en termes de spécialités fromagères à cuisiner ou d’aides culinaires. Dans certaines catégories comme les portions, les râpés et les plats fromagers à consommer chauds, les MDD sont très largement en tête avec une position

Animaux » en analysant ce que font nos concurrents pour les comparer au magasin. - Tirer le meilleur de nos concurrents pour les adapter à l’unité commerciale (Benchmarking). - Vérifier si notre stratégie d’alignement de prix avec nos concurrents est bien mise en œuvre. OBJET D’ETUDE : - La mise en valeur de l’offre : le marchandisage. Quels produits ? Quelles marques ? Comment sont-ils agencés ? Quel mobilier ?... - Un relevé de prix CONCURRENTS VISITÉS : - HYPER U / Hypermarché d’environ

OUTIL DE VENTE ARGUMENTAIRE Concernant la gamme snacking nous avons décider de faire appel au canal de distribution. Pour cela , il va falloir contacter les centrales d'achats afin de prendre rendez vous pour tout mettre en œuvre afin de vendre le produits pour qu'il soit distribuer dans les grandes et moyennes surface. Face à un responsable d'achat d'une centrale d'achat, il faut réussir a le convaincre que notre produit doit faire partie des références. Il va donc falloir le convaincre

PARTIE I : LE SUJET DU CAS FERRERO I) Résolution du cas, dysfonctionnement et SWOT. - Externe : PESTEL, (MCKINSEY) - Interne (axée marketing/commerce) : Mix + PORTER : consommateur, concurrent, partenaire - Plus précisément : diagnostic interne de : FERRERO en générale, Nutella et SNACK & DRINK II) L’analyse stratégique et opérationnelle - Analyse stratégique : Cible et positionnement - Analyse opérationnelle : juger le MIX

l’apéritif, car étant étudiants nous nous sommes rapidement accordés sur ce segment de marché qui nous touche beaucoup en fête ou en soirée. Nous avons rapidement pu constater que le marché de l’apéritif était en pleine expansion. En effet le marché du snacking progresse de 5,6 % par an depuis 2000, quant au marché de l’alcool, qui est déjà solide, il a vu croître ses ventes d’encore 1 % en 2009. À ces chiffres impressionnants, s’ajoute un nouveau mode de vie qui pousse nos sociétés à consommer plus et

Biscuits in France, décembre 1997 Le Marché du Snacking Sucré Etant donné l’évolution dans les habitudes alimentaires françaises, le marché du snacking possède un grand potentiel. En effet, alors que les autres segments affichaient une baisse de leurs ventes, les produits de snacking augmentaient de 17,8 % en valeur en 1995, d’autant plus que la consommation d’en-cas entre les repas est une pratique qui s’est fortement généralisée. Le marché du snacking est très concurrencé. En effet, il est en plein