Les Concurrents Directs Du Snacking

nouveaux produits crées en 2009, c’est-à-dire 18% de plus quand 2008. Il y a 4 tendances d’innovations (le classement voulu par les consommateurs en 2009) : - praticité : cela concerne les produits qui permettent le gain du temps, par exemple le snacking. - Naturalité : (le bio) on utilise des techniques de fermentations différentes pour la fabrication des soupes par exemple. - SANTE : fabriquer des produits en adéquation avec les rapports journaliers conseillés, par exemple les boissons enrichis

Peu de concurrent sur le positionnement de luxe 7 Menaces TD2 Menace des entrants potentiels Crainte des voyages low-cost (Easyvoyage, Ryanair, …) Fuite de clientèle Risque des catastrophes naturelles, de caractères imprévisibles (attentat du 11 septembre 2001…) Le tourisme, certes un marché structuré et générateur de croissance mais il faut tout de même prendre en considération les risques qui y sont liés. Etude de la concurrence : On peut déjà noter la présence de concurrent sur ce

influenceurs………………………………………………………………………………………………………………..………11 Analyse externe : les concurrents A-L’identification des concurrents Les concurrents directs et concurrents indirects (concurrents actuels et nouveaux entrants)……………………………….12 La tendance d’évolution des concurrents indirects en termes de volume de ventes, de prix, de pénétration…………..13 B -L’analyse des concurrents directs et indirects Identification des concurrents……………………………………………………………………………………………………………………………. 14 La situation des concurrents dans l’espace concurrentiel……………………………………………………………………………………

collaborateurs, l’étendue de sa gamme de produits et le développement de son réseau de distribution ont aussi contribué à la satisfaction et aux attentes d’une clientèle diverse, allant des grandes et moyennes surfaces à l’hôtellerie, la restauration, la snacking jusqu’au petit détaillant. 4.1- CERTIFICATIONS ISO Les Certifications ISO 9001 Version 2000 et ISO 22000 Version 2005 décernées par L’Organisme Autrichien OQS et le trophée de Qualité primée à Rome par l’Editorial Office et le Trade

en perpétuel mouvement (= évolue sans cesse) -> il est nécessaire de s’adapter et d’évoluer, pour ne pas disparaître ! Objectif = identifier : Les opportunités de développement -> avantages différentiels si l’E arrive à exploiter mieux que ses concurrents l’opportunité identifiée Les menaces de développement -> pour les éviter (« un homme averti en vaut deux ») Se demander : « Est-ce qu’il y a des opportunités de développement qu’il faudrait tirer profit ou éléments à adapter pour que ça ne nous

 Bi’Four Snack / boîte de nuit Sommaire : I. Etudes d’opportunités a. Localisation de l’entreprise b. Nos concurrents (étude de marché) c. Mise en place d’un sondage d. Clientèle ciblé II. Financement du projet  a. Localisation du local et prestation du local b. Apport bancaire c. Les différentes ressources d. Aménagement du local e. Local imagé par « sweet home 3D » f. Les dépenses du début de l’entreprise g. Etude d’un prix total III. Aspect juridique 

télévisée mettant en scène une personne dansant et une vague colorée. * Le produit reste tout de même très cher * La distribution n’a, elle aussi, pas vraiment claire, puisque le produit a navigué entre le rayon de jus de fruits, le rayon de snacking frais. Tous ces facteurs ont perturbé les consommateurs. 4) Identifier les facteurs clés de réussite d’un aliment santé Quels sont les éléments à prendre en compte pour assurer le développement futur de ce marché ? Premier challenge

entraînant notamment la prolifération de maladies métabolliques et de cancers. -       Urbanisation et sédentarité croissante de la population des pays développés. -       diminution constante du temps consacré au repas. -       développement du snacking (phénomène de « malbouffe »). -       cultures et mœurs difficiles à cerner selon les pays. -       Recrutement difficile dans certains pays et notamment en Asie.       Légal   -       mauvais encadrement de la contrefaçon dans certains pays

entraînant notamment la prolifération de maladies métabolliques et de cancers. -       Urbanisation et sédentarité croissante de la population des pays développés. -       diminution constante du temps consacré au repas. -       développement du snacking (phénomène de « malbouffe »). -       cultures et mœurs difficiles à cerner selon les pays. -       Recrutement difficile dans certains pays et notamment en Asie.       Légal   -       mauvais encadrement de la contrefaçon dans certains pays

France • Pas 100% bio • Gamme réduite (7 parfums) • Prix élevé • Importation de produits étrangers • certification qualité • distribution efficiente • DLC faible (5 jours) Menaces: • Acheminement et transport des marchandises • De nombreux concurrents. 1.1.1 Les forces Les forces sont des capacités ou des facteurs internes qui peuvent aider une organisation à atteindre ses objectifs, financer une opportunité, ou se défendre contre des faiblesses. Dans le cas d’Innocent Drinks, les principales