Les Concurrents De La Restauration Rapide

Minden, dans le Nevada2. Starbucks a été la toute première entreprise à avoir créé le concept café-bar : une nouvelle forme de café entre le snack-bar américain et l'expresso bar à l'italienne. Le groupe est donc un acteur du marché de la restauration rapide mais également de la distribution de café. Les fondateurs ? En 1971, Gérald Baldwin, Gordon Bowker et Zev Siegl, qui partagent une même passion pour le café fondent Starbucks Coffee Company. Leur premier magasin, installé à Seattle, vend

le but d’expliquer, à partir d’une analyse de l’environnement concurrentiel, pourquoi les prix ont varié de telle période à telle période. Mon choix s’est arrêté sur un leader de l’industrie dans plusieurs domaines, mais particulièrement dans la restauration soit Les Rôtisseries St-Hubert. Puisque c’est une entreprise présente depuis plusieurs années au Québec et qui ont toujours autant de succès, l’analyse de l’organisation m’intéresse beaucoup. Dans ce rapport écrit, ont y trouvera une courte description

qui n’a pas bien fonctionné. Il n’y a donc ici pas de question à se poser à partir de la situation actuelle de l’entreprise. Simplement, le but étant d’analyser la situation actuelle et le positionnement de la marque Starbucks par rapport à ses concurrents, puis ensuite de proposer des solutions pour relancer la marque. I] Présentation de l’entreprise 1) L’historique de Starbucks Les années 1970 : L’histoire du café Starbucks commence à Seattle en 1971, quand 3 amis par une passion

indispensables au développement de l’activité 1. Définition générale Le lobbying est une technique de communication mise en œuvre dans l’intention d’influencer le pouvoir (politique, exécutif et législatif), mais aussi dans le cas de l’hôtellerie-restauration , défendre des intérêts et promouvoir des valeurs. Ceci dans le but d’obtenir une modification de la règlementation à l’avantage de l’entreprise ou encore de rassembler professionnels et citoyens pour une cause commune. Du fait de sa nature,

candidat p.15 . Entretient type d’un franchisé p.18 3. Contrat de franchise 20 4. Informations essentielles p.25 p. p.2 p.7 p.9 3 4 PRESENTATION DU CONCEPT 5 PRESENTATION DU CONCEPT Type de franchise : franchise de services : restauration rapide haut de gamme. Alimentation : menus établis, fait à base de pâtes, quiches et pizzas Nom : A ♪ table Concept : tout tourne autour de la musique : il y aura une pièce par thème musical : jazz, opéra, R&B, années 80, musique d’ambiance type «

secteur de la restauration de type rapide. Il offre une variété de salades et de sandwichs « sur-mesure », préparés sous les yeux du client, chauds et froids à faible teneur en matières grasses, dont les pains sont quotidiennement cuits au four et où la garniture est au choix du client. De plus, le Franchiseur a proposé huit recettes qui ont été validées par le programme Alimentation et Equilibre « Gustino » de Ticket Restaurant, ce qui fait de lui l’unique enseigne de restauration rapide à appartenir

musulmane étant importante en France joue un rôle important sur le marché alimentaire . En effet , ces non consommateurs absolue qui consomment majoritairement que des produits hallal entrainent l’émergence du marketing identitaire . ( Ex : La restauration rapide ayant une forte importance économique en France passe à la viande exclusivement Hallal dans certaine enseignes face à la manifestation de la demande des musulmans dans le domaine alimentaire II/ Attirer une clientèle à l’échelle mondiale

La brioche dorée  Introduction Présentation de l’enseigne de la brioche dorée. Entreprise familiale fondée par Louis le Duff en 1976. Elle s’impose comme le leader de la restauration rapide de tradition française avec un chiffre d’affaire de 200 millions d’euros. Elle s’attache tout particulièrement au choix de ses emplacements, soit dans les centres commerciaux, soit en centre ville. Elle propose une offre variée de viennoiseries, pâtisseries, sandwiches, salades, accompagnées de boissons

Océane PONS Marion COINTEPAS Ma Florian SCOPANO CNAM Lorraine – Master Marketing & Vente 11/12/2012 SOMMAIRE INTRODUCTION I. ANALYSES PRELIMINAIRES I.1. Les difficultés économiques et sociales qui influent sur Lustucru I.2. La menace des concurrents et des produits de substitutions I.3. Les facteurs clés de succès du marché I.4. La stratégie de différenciation de Lustucru I.5. Des valeurs issues de et du marketing vente I.6. Des ressources et compétences considérables pour l’entreprise I.7

Ferrero est une marque de référence pour les consommateurs du Sud de la France. On observe une disparité de consommation suivant les régions. Dans un marché en pleine stagnation, il est difficile pour Ferrero d’évoluer et de s’imposer face à des concurrents de plus en plus agressifs, qui, contrairement à Ferrero, ont su créer un véritable univers autour de leur marque (ex : Tipiak). Elle bénéficie cependant d’une forte reconnaissance grâce à sa boite bleue et sa mouker. ⇒ mutation mondiale que le