Les Concurrents De La Restauration Rapide

cours de Management des Opérations pouvaient s'appliquer à la restauration rapide, nous sommes allés visiter le restaurant Mc Donald's de la place de la République à Paris. Cette visite a eu lieu le mercredi 1er Avril dans l'après midi, sous la direction de Monsieur Cyr Zoungrana, directeur du restaurant. L'enseigne Mc Donald's sert plus d'1,2 millions de clients en France chaque jour. C'est l'enseigne de restauration rapide la plus connue au monde. Le restaurant Place de la République

                     11/04/14   MA1-­‐RP       TRAVAIL  1     Description  de  l’entreprise       Exki   est   une   chaîne   belge   de   restauration   rapide   qui   a   été   créée   en   2001.   Cette   entreprise   est   connue   pour   ses   produits   frais,   naturels   ainsi   que   les   recettes   saines   et   équilibrées

Les cartes de l’empire Mcdonald’s Le 30 juin 2011 Geoffrey Heuline McDonald's, le géant des multinationales de la restauration rapide s'est étalé sur toute la planète en une cinquantaine d'années. Retour sur son histoire et son développement ... en carto! Multinationale du secteur de la restauration rapide avec plus de 32.000 établissements, McDonald’s est devenu en l’espace d’une cinquantaine d’années l’incarnation tangible du processus de mondialisation. Avec un nouvel établissement inauguré

l’industrie; ses restaurants vendent des produits de boulangerie variés, ainsi que des repas maison. La plupart de ses restaurants sont des franchises. Cette entreprise occupe le quatrième rang parmi les plus grandes chaînes de restaurants a service rapide en Amérique du Nord, et est la chaîne comptant le plus d’établissements ainsi que le plus fort chiffre d’affaires au Canada, d’où que Tim Hortons est objet d’étude sur de nombreux projets d’étudiants. L’analyse stratégique de Tim Hortons se déroulera

PepsiCO. On peut retrouver des produits Starbucks en grande et moyenne surface grâce aux canaux de distribution de PepsiCO Expansion des points de ventes Starbucks dans les milieux urbains et les grands hub internationaux Acquisitions de chaines concurrentes afin d’ouvrir leurs enseigne sur les nouveaux marchés. E.g. NYC iii. Promotion Vendeur Barista formé au métier pouvant fabriquer une diverse gamme de boissons Partenariat avec Apple/I.tunes et divers artistes musicaux afin de promouvoir

SOMMAIRE Introduction p.3 I. En quoi cette décision est stratégique ? p.4 II. Les invariants de cette décision stratégique p.5 Conclusion p.6 cDonald’s & les enfants Introduction McDonald’s est une chaine de restauration rapide américaine, créée le 15 Mai 1940 par les deux frères Richard et Maurice McDonald. Au fil des ans, l’entreprise s’est agrandie pour devenir une multinationale. A l’heure actuelle, elle dispose de plus de 30 000 restaurants (dont 1 134 en

d'enseignement de langue qu'il a dû abandonner en raison de l'ampleur de la réussite de Tasse livre. Compte tenu du succès, les associés ont ouvert en septembre 2012 Tasse-Croûte en face de Tasse livre, une succursale du groupe dont la spécialité est la restauration en pommes de terre cuite au four sans gras. Tasse livre compte deux associés-gérants salariés et emploie trois salariés aujourd'hui. le choix du lieu d'implantation n'est pas anodin, les associés connaissent le quartier pour y avoir vécu et ont

déroulement, c’est pourquoi j’ai choisi de faire mon stage à Pizza Litto ce qui m’a permis de découvrir différents aspects de la restauration, domaine qui m’a toujours intrigué car ma famille y travaille. Mon stage a été validé donc à Pizza Litto, entreprise individuelle qui a été créée en 1994, cet établissement est privé et fait parti du domaine tertiaire (restauration rapide). L’entreprise se situe au 119 boulevard du Docteur Cunéo à Toulon. Son emplacement est stratégique car elle est placée proche

| 2010 | 4,19 m€ | 24m€ | 1200 | 31000 | 2011 | m€ | 27 m€ | | | 2012 | m€ | 28 m€ | | | Position concurrentielle | Macdonald's est le leader du marché de la restauration rapide à travers le monde | Part de marché | 35 % de part de | Effectif employés | 2,5 millions d'employés à travers le monde dont plus de 69000 en France | Type et Organisation du réseau en France | L'enseigne Macdonald's

charcuteries-traiteurs, la livraison à domicile, les cafétérias des grandes surfaces alimentaires…  la restauration rapide connaît un dynamisme exceptionnel. Ce segment est favorisé par l’évolution des modes de consommation (réduction du temps passé à manger, recherche de gain de temps, grignotage, …) et par un positionnement prix très attractif dans un contexte économique tendu.  le développement des chaînes de restauration à thème. Leur succès repose sur des concepts novateurs, une ambiance liée au thème et la