Les Bacteries Et Les Virus

micro-organismes. La contamination peut avoir lieu à n'importe quelle étape du processus alimentaire que ce soit durant les stades de la culture, de la récolte, du traitement, de l'entreposage ou de la préparation. Dans la majorité des cas, les bactéries, les virus ou les parasites sont transmis aux aliments à partir d'autres sources qui rendent ces organismes les causes les plus communes d'intoxication alimentaire. Dans certains types d'intoxication alimentaire moins fréquents, le poison ou la toxine

pesticides ou encore certains animaux tels que des planctons mais aussi des bactéries. Une eau potable doit donc posséder tous les éléments nécessaires à notre organisme, mais aussi n’avoir qu’un certain taux de substances nocives pour notre santé. C’est pour cela que des normes ont été imposées par le Ministère de la santé avec le Conseil Supérieur du secteur d’Hygiène publique de France. 2/Qualité et normes (virus et bactéries) L’eau ne contient donc pas seulement des ions favorables à notre organisme

globules rouges usagés. Reproduction Constitué d’une ou plusieurs cellules (plus petit élément de vie) Dvp (naitre, se dvp, mourir) Réactions aux stimuli de l’environnement. Exemple : dvp des organes des sens. 2. Classement en 5 règnes des vivants  Bactéries : unicellulaires, procaryote (pas de noyau pour l’ADN) Protistes : unicellulaires, eucaryote, certains sont autotrophes, (= protophytes), d’autres hétérotrophes, se nourrissent de l’autre (=protozoaires), animés ou non. Autotrophe : qui produit

infectieuse est provoquée par un germe que le système immunitaire n’a pas pu arrêter les germes responsables sont diffusés de diverses manières certains peuvent être portés par les animaux, qui les répandent parmi les humains le germe peut être un virus, une bactérie, un parasite ou un champignon (un microbe) qui s’est introduit dans le corps par voie sanguine, digestive, sexuelle, respiratoire ou cutanée Le système immunitaire est l’ensemble des cellules, des tissus et des organes qui permettent à notre

micro-organismes Problématique du chapitre : Comment notre organisme se defend -t -il contre des micro- organismes pathogènes ? Tous les milieux de vie (air, terre, eau) sont peuplés de micro-organismes. Ils sont classés en 3 groupes : • les virus, • les bactéries, • les micro-champignons. Certains sont inoffensifs et d'autres provoquent des maladies, ils sont dits pathogènes. • pathogène : provoque des maladies. Problématique 1: Quelles sont les différentes sortes de micro-organismes présent dans

gastroentérite car c’est un très bon milieu de survie et qui se contaminé par des bactéries d’origine fécale. Ex : arrêt du traitement de l’eau dissémination de maladie comme le choléra. Aliment contaminé 2) Rôle de l’aliment Protège l’aliment dans la muqueuse et le passage des différentes barrières, c’est un vecteur. Le MO ne se multiplie pas dans l’aliment car au départ la contamination est déjà majeure. C’est le cas des virus par exemple. Le deuxième rôle qui est le plus fréquent, l’aliment jour

produit afin de forcer le système immunitaire à se défendre contre ce microbe. I – le système immunitaire A - Qu’est ce que le système immunitaire ? Le système immunitaire: il s'agit d'un mécanisme de défense qui cherche à détruire les virus, les bactéries et les parasites Immunité: capacité de l'organisme à se défendre contre des éléments infectieux. Phagocyte : cellule capable de détruire les microbes en les digérant. Vésicules : cavité, petit sac membraneux, par ex les vésicules biliaires

consulter un médecin, dans un cabinet, ou un centre antivénérien qui nous fera faire une prise de sang, afin que l’infection n’aboutissent pas à des complications vus dans le 2) Si l’infection est dûe à une bactérie, le médecin va prescrire un traitement antibiotique, et si l’infection est dûe à un virus, il prescrira un traitement anto-viraux. Plus le traitement commence vite, plus il est efficace. Pour le VIH, il n’existe pas de traitements pour guérir, mais certains permettent de retarder la propagation

et le glyphosate sont souvent extrêmement puissants et menacent les plantes cultivées) ; - aux insectes tels que des chenilles ou des coléoptères qui menacent les plantes en leur faisant produire des protéines insecticides; - aux maladies (virus, bactéries phytopathogènes, mycoplasmes et champignons). En effet on recherche l’amélioration des races animales et des variétés végétales pratiquées jusqu’à présent. Les ogm vont donc présenter des avantages dans tous ces secteurs mais aussi beaucoup

conditions : qu’il soit capable de tuer ou de bloquer la prolifération des micro-organismes responsables de l'infection ; qu’il pénètre jusqu’au site de l’infection ; qu’il ne soit ni modifié, ni détruit, que ce soit par l’organisme ou par les bactéries résistantes. C’est l’examen clinique qui oriente le médecin vers l’hypothèse d’une infection par un micro-organisme : les circonstances (un voyage à l'étranger, l'absence de vaccination, les contacts avec des personnes malades, etc.) et les