Label Logis

 Les Labels de Qualité SOMMAIRE I- Introduction II- Définition III- avantages et Inconvénient IV- Les faux labels V- les différents secteurs d’activités des labels VI- Conclusion Les labels de qualité Le prix et la qualité des produits sont les deux critères principaux rentrant en compte dans le processus d’achat des consommateurs. Ces derniers sont de nos jours de plus

C'est donc, comme dʼhabitude, près de 10 % de mouvements annuels quʼenregistrent les chaînes volontaires, avec un solde négatif de 96 adresses en 2009 par rapport à 2008, dont la majorité se trouve chez Logis. C'est bien sûr toujours ce dernier qui regroupe le plus dʼhôtels avec ses 2.858 unités (Logis de France avait fédéré jusquʼà près de 4.000 maisons il y a 15 ans). Il est suivi de Châteaux & Hôtels Collection du groupe Alain Ducasse (473 hôtels et demeures privées), de lʼHôtellerie Familiale (373)

Recherche des diffrents critres dobtention des logis de France 1)Les critres dobtention du label logis France sont La qualit Le confort Le service La modernit Avoir un rseau riche tre diversifi Partager des valeurs communes Accueil personnalis Avoir un climat de confiance Avoir une qualit sur le sjour Permettre le partage Pouvoir faire de nouvelle rencontre Un critre de plaisir Critre de bien tre Critre de dcouverte Environnement naturel Culture Gastronomie Rester traditionnel Crer

STRATEGIE : Le cas Accor vs. Logis Le secteur d’hôtellerie représente un marché de milliards d’Euros qui a réussi à s’intégrer dans le paysage économique français depuis plusieurs siècles, pour atteindre un point culminant en 2008 - l’année décisive (Création de la cinquième étoile en France, baisse de la demande et ouverture de l'hôtel le plus luxueux au monde) mais tant attendue avec de nombreux pipelines (développements hôteliers en projet). Une simple analyse des chiffres de ce secteur

FEDERATION INTERNATIONALE DES LOGIS Introduction La fédération internationale des logis est une chaine d’hôtels restaurants français qui s’étend sur l’Europe. Depuis sa création, elle a beaucoup évolué et s’est démarqué grâce à ses particularités. C’est pourquoi nous allons, dans un premier temps définir la chaine, puis présenter son évolution et par la suite ses spécificités. I – Définition La chaine volontaire, Fédération Internationale des Logis, a été crée en 1949. Elle représente

Introduction: L'hôtel restaurant « la levée » est un logis de France, il comporte deux cheminée se qui correspond à deux étoiles pour un hôtel. Logis de France est un label que les propriétaire de la structure doivent payer tous les mois. Dans la première partie j'aborderais l'environnement externe c'est à dire géographiquement, démocratiquement et économiquement. – La découverte de la structure NOM: Hôtel restaurant « la levée » logis de France ADRESSE: 4 avenue d'Armorique 35830 BETTON

Agence de Développement Touristique ou Comité départemental du Tourisme : conseils et appui technique, aide au montage du dossier Conseil et assistance... niveau du Morvan Parc naturel régional du Morvan Appui technique, conseils, promotion, labels … (voir diapo suivante) Les Pays Subventions publiques (variable selon les contrats des pays) Appui technique et accompagnement, conseils, aide au montage du dossier… Communautés de Communes Appui technique et accompagnement, conseils, promotion (variable)

indépendant, Le mari la femme mais Pk pas //château et hôtels de France → + Classement Heaumes / Alain Ducasse / Chaine volontaire / Petits hôtels Exclusive hôtels luxury → - Communication « luxe » / Label / + grosses capacités //INTER HOTEL → – Chaine volontaire / 2-3* Logis de France (Logis) → Le plus gros réseau français : 3200 Symbole de France → Partenariat touristique Autres Johansens / En angleterre l M M J V S D W - + * * Y - + * * - B + * * * E - + * *

les microcrédits finance notamment quelques 800 projets de ce genre, pour permettre aux agriculteurs et aux artisans de diversifier leurs revenus. Et pour encourager davantage ce filon, la fondation vient de lancer sont propre label pour le tourisme rural durable. Un label donc qui pourra garantir que les projets financés et accompagnés par la fondation, respectent certains critères, regroupés en 3 familles : 1 – La qualité de la structure, son emplacement, son accessibilité, il faut aussi que l’architecture

4 Conclusion du chapitre..............................................................................................................................14 1.2 MARQUES, LABELS ET CERTIFICATIONS ...............................................................................................................16 1.2.1 La multitude de labels de qualité .........................................................................................................16 1.2.2 Les Signes officiels de qualité .........