La Qualité De La Servuction Dans Un Hotel

Dossier Projet Marketing “Hotel One by the Five” Le 4 Janiver2012 Sommaire La stratégie Marketing 1 1. Le positionnement de l’hôtel : 1  Le Produit : 1  Le prix 2  La communication 2 2. Segmentation 3 3. Concurrence 4 a. Hôtel Amour (Hôtel indépendant, 8 rue navarin, 75009 Paris) 4 b. Love Hôtel à Paris (Hôtel indépendant, 88 rue st DENIS, 75001 Paris) 5 c. Wego Funtel (love hotel à Taiwan, Hôtel chaîne intégrée) 6 4. Présentation de l’offre de produits

de sous-traitance................................. 130 QUALITÉ ET SERVUCTION 131 Les définitions de la qualité................. 132 Les conditions d’existence de la qualité Le concept du «zéro défaut» Les normes de qualité La spécificité des débiteurs divers et de leur suivi ..................................... 181 Le document support : le dossier débiteur La procédure de suivi des débiteurs La mesure de la qualité et de la non-qualité.............................. 135 La fonction étages-lingerie

Variable Produit 1° Le produit, une notion évolutive 1- La notion de P dans l’optique 1- La notion de P dans l’optique MKT MKT • En MKT, un Produit = Bien ou Service • Hôtellerie-restauration sont principalement des services (voir système de servuction) • L’entreprise doit rester à l’écoute de son marché => créativité, initiative, … • Définir le service global Le Produit doit concevoir une réponse à des besoins latents ou exprimés. 2° Les spécificités des produits d’accueil • Ensemble hétérogène

directeur souhaite vous former et approfondir vos connaissances sur ce thème.Séance n°12Questions : · Comment les établissements prennent-ils en charge le client ? · Comment choisir les produits et services entrants dans la production de services (servuction) ?Notions étudiées : · Caractériser les produits utilisés dans la production de services au bar · Classification des produits de bar en famille · Origine géographique des produits de bar · Coût d’achat des produits de bar · La règlementation des

interpersonnel (famille, groupe) ………………...………………. 13 1-3-3 Le sociétal (culture d’un pays ou d’une région) ………………...……...…………….13 SECTION 2 : La Servuction…………………………………..…………………..………. 13 1- La production des services………………………………..……………………..………. 13 1-1 les caractéristiques d’un service………………………………………………..………. 14 1-2 le système de servuction …………………………….…………………………………. 14 2- Marketing du tourisme…………………………………………………………..………. 15 CHAPITRE II : PRESENTATION DE L’ONAT……..…………………………………. 18

Zohr-Agadir allalachaba@yahoo.fr Démarche de patrimonialisation de la gastronomie marocaine Résumé Le Maroc est un pays à vocation touristique grâce à plusieurs facteurs, dont la gastronomie qui constitue un atout important pour sa servuction touristique mais qui reste mal exploitée. Notre recherche mettra l’accent sur la valorisation de ce patrimoine culinaire pour qu’il puisse servir aussi comme facteur d’attractivité pour la destination Maroc. La patrimonialisation semble une

que le matériel Hi-Tech et des produits rapide à consommer. Les hôtels doivent être conçu ou réaménagé en fonction des contraintes Du modernisme (confort, climatisation, service divers). Il leur faut sans cesse s’adapter aux différents types de clientèle. Ceux qui reçoivent une clientèle d’affaire doivent prévoir des branchements nécessaire tel que fax et ordinateur (exemple : rénovation des Novotel et Sofitel). Pour les hôtels super économiques (F1), sanitaire auto nettoyant, réception automatisé

Marketing MixLe Marketing Mix Hôtelier et Hôtelier et TouristiqueTouristiqueChapitre 1Chapitre 1 La Variable La Variable ProduitProduit• En MKT, un Produit = Bien ou Service • Hôtellerie-restauration sont principalement des services (voir système de servuction) • L’entreprise doit rester à l’écoute de son marché => créativité, initiative, … • Définir le service global Le Produit doit concevoir une réponse à des besoins latents ou exprimés. 1- La notion de P dans l’optique MKT 1- La notion de P dans

Mitra (mission d'ingénierie touristique Rhône-Alpes) http://pro.rhonealpes-tourisme.com Revue Espaces ODIT France → Atout France. I – Les concepts de base Le marketing / Les spécificités du marketing des services, du marketing touristique / La servuction / L'offre commerciale de services, la segmentation des clientèles et la communication des entreprises / Les filières / La « boîte à outils » d'analyse de l'environnement de l'entreprise. • Le marketing Forme de régulation de l'économie. Le champ

générale Méthodologie et limites 1. Des orientations nouvelles en termes de qualité et de satisfaction 1.1. De la qualité à la satisfaction 1.1.1. Les modèles traditionnels : SERVUCTION, modèle de la qualité perçue d’un service, SERVQUAL 1.1.2. Fiabilité des modèles de la qualité perçue 1.1.3. La nécessaire mesure de la satisfaction 1.2. De la satisfaction à l’insatisfaction : gestion des réclamations et de la non-qualité 1.2.1. Services défaillants et incidents critiques 1.2.2. Services d’assistance