La Nutraceutique

Food Quality Management. alain.lebail@oniris-nantes.fr • Afin de promouvoir l’exportation d’ingrédients fonctionnels pour compléments alimentaires vers le Japon, UBI France organise une Rencontre Acheteurs au Japon : Ingrédients fonctionnels et nutraceutiques du 28 au 30 juin 2011. Programme réparti sur 3 jours - des rendez-vous individuels durant 2 jours - une présentation du marché par des experts locaux, qui apportera des informations utiles aux entreprises participantes. Cette mission est proposée

10 grammes de spiruline par jour pendant 3 mois suffisent pour rétablir totalement un enfant malnutri. Trackbacks http://ma-spiruline.com/index.php/2008/02/05/9-la-spiruline-une-culture-respectueuse-de-l-environnement Législation: |[pic]Nutraceutique ne veut pas dire diététique. |La législation ... | |Il ne faut pas confondre alicaments et aliments diététiques ; en effet, les aliments diététiques |

19 Orientations d’avenir en innovation agroalimentaire TABLEAU 5.1 : PRIORITÉS DE RECHERCHE ET RÉSULTATS ATTENDUS POUR 2010 Priorités de recherche Résultats pour 2006-2010 Santé et du mieux- Normes sur les aliments fonctionnels et nutraceutiques être Caractérisation des propriétés fonctionnelles Qualité des Information scientifique sur les risques aliments et sécurité Systèmes d’amélioration de la salubrité et de la qualité Réduction des menaces par les zoopathies Amélioration

du total régional). L’Aquitaine a des atouts pour se positionner et diversifier des exportations sur des marchés porteurs, par exemple : le développement durable (énergies nouvelles, exploitation durable du bois), la chimie verte, la santé, les nutraceutiques et les cosmétiques. = Source : Douanes 2012, traitement CCIR Aquitaine, valeurs en millions d’euros ➜ Constat général : croissance modérée des exportations après le fort rebond de 2010 (+ 3 % entre 2010 et 2011). ➜ Bons résultats pour l’agriculture

ingrédients alimentaires et 210 millions pour les emballages alimentaires). Selon le rapport, les applications existantes concernent principalement de meilleurs emballages alimentaires; quelques applications touchent les systèmes de livraison des nutraceutiques. Il estimait en outre que d’ici 2012, la valeur générale du marché atteindrait 5,8 milliards de dollars US (1 303 millions pour la transformation alimentaire, 1 475 millions pour les ingrédients alimentaires, 97 millions pour la sécurité sanitaire

meilleure valorisation des poissons frais, - développer le créneau des produits cuisinés, - se positionner sur le nouveau créneau : nutraceutiques ou alicaments. Le plan envisage de faire d’Agadir la plate-forme industrielle de la pêche. Avec 3 500 km de côtes, le Maroc est classé parmi les zones les plus poissonneuses du monde.

se rapportent à l’alimentation :  1. Les nanoceutiques; 2. L’amélioration des équipements de cuisine. Les nanoceutiques L’expression « nanoceutique » est un néologisme qui emprunte son sens à l’expression « nutraceutique ». Selon l’Office québécois de la langue française, un nutraceutique se définit comme suit :  « un produit fabriqué à partir de substances alimentaires, mais rendu disponible sous forme de comprimé, de poudre, de potion ou d’autres formes médicinales habituellement non associées

qui se rapportent à l’alimentation : 1. 2. Les nanoceutiques; L’amélioration des équipements de cuisine. Les nanoceutiques L’expression « nanoceutique » est un néologisme qui emprunte son sens à l’expression « nutraceutique ». Selon l’Office québécois de la langue française, un nutraceutique se définit comme suit : « un produit fabriqué à partir de substances alimentaires, mais rendu disponible sous forme de comprimé, de poudre, de potion ou d’autres formes médicinales habituellement non associées

bénéfiques sur la santé. Ce qui représentait déjà une très large gamme. Seul la législation en vigueur dans chaque pays est en mesure d'affirmer la véritable définition des termes « alicament », « aliments fonctionnels » ou encore « aliments nutraceutiques ». Dans le cas de l'EU, aucune définition légale n'existe. De ce fait, les pays utilisent les définitions utilisés par l'industrie. Ainsi, un terme purement marketing est passé dans le domaine légale, laissant champs libre aux industriels.

investissements sont en cours dans l’hydraulique, le solaire et l’éolien ;  TIC : convergence des services de télécom/internet haut débit, e-learning, etc. ;  vins et spiritueux et produits agroalimentaires (épicerie fine, produits transformés, nutraceutiques…) ;  nouvelles technologies pour l’exploitation des ressources en gaz et en pétrole et pour l’industrie minière ; © 2012 - UBIFRANCE 7 FICHE PAYS    technologies vertes appliquées à l’automobile ; technologies vertes appliquées