La Démarche Qualité Du Groupe Accor

long de mon stage effectué au service Contrôle de gestion du Siège social de l’entreprise B&B Hôtels. Le groupe B&B Hôtels figure à la 3ème place sur le marché de l’hôtellerie économique derrière Accor et Envergure. L’entreprise a pour ambition de proposer à ses clients un produit de qualité supérieure à celle de la concurrence tout en gardant des prix compétitifs. En 1990, le groupe B&B ouvre ses deux premiers hôtels à Saint Malo et à Brest. S’en suit une forte croissance sur le marché

dominé par les acteurs indépendants (32% des capacités d’hébergement en 2012). Il s’agit avant tout d’entreprise familiales qui ont conservé leur autonomie juridique et financière. Ces dernières ne sont liées, de quelque façon que ce soit à aucun groupe ou réseau d’hôtels. Face à l’intensification de la concurrence des chaînes hôtelière intégrées et la hausse des charges d’exploitation, de nombreux indépendants ont toutefois cherché à intégrer un réseau organisé au cours des dernières années. Les

9 Sommaire Courtepaille en bref Une belle histoire Un concept solide Une offre de qualité, goûteuse et bien étudiée Une sécurité alimentaire et une gestion rigoureuses Un professionnalisme et une formation au top Un positionnement fort et soutenu Des chiffres éloquents Un avenir prometteur, contacts. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 En bref Une enseigne leader · une enseigne intervenant sur un marché de la Restauration Hors Domicile en croissance · une des plus fortes notoriétés des chaînes de restauration

1/ L’Étude du groupe : Historique de l’enseigne : * 1961 : Créé par Jean LOISIER, restaurateur à Rouvray, en Bourgogne, le premier restaurant Courtepaille a ouvert en août 1961, au bord de la N6. L'idée maîtresse était de proposer à l'automobiliste une étape dans un lieu convivial pour se restaurer de façon simple, rapide et économique. Au cœur de la salle trônait la grande cheminée dans laquelle étaient préparées les grillades : un nouveau concept de restaurant était né ! * 1963 :

Gestion soutenue en 1997 à l’Université Paris Dauphine et sur une communication donnée lors de la 7ème Conférence de l’AIMS en 1998. Nous tenons à remercier les deux rapporteurs anonymes dont les remarques ont grandement contribué à améliorer la qualité de cet article. 2 La question éthique est entrée dans le champ de l’actualité depuis une dizaine d’années. Les entreprises s’intéressent de plus en plus aux problèmes et dilemmes éthiques qui se posent dans le management. Si les activités humaines

VENEZIA ICE : Une success story à la marocaine En 1999, Sghir Bougrine décide de créer sa propre entreprise sous le nom de VENEZIA ICE, après une expérience aux payé bas dans le domaine du glacier et de la pâtisserie. Le groupe VENEZIA ICE œuvre son premier glacier à Casablanca grâce à un investissement de 10MDH. A la fin de 2001, et à un investissement de 20MDH, la marque a décidé de construire une unité de production afin de répondre a la demande qui ne cesse de s’accroître. Jusqu’à présent

d’aménagement du territoire et du développement durable. Afin d’éliminer cette double face du Maroc, et de multiplier le nombre des touristes, une nouvelle vision prospective du secteur touristique Marocain à horizon 2020 s’est lancée. Quelle est sa démarche ? Son plan d’action ? Ses conséquences ? Et ses solutions ? Pour mieux répondre a cette problématique, nous allons d’abord expliquer les objectifs de la vision 2020, puis nous verrons son plan d’action et ses stratégies et enfin nous montrerons comment

le plus important : le stress 10 2.2 Fatigue chronique / Burned out 13 2.3 Autres difficultés au travail 14 2ème partie : Détermination, perception et mesurabilité du mal-être/bien-être en Martinique 16 Chapitre I – Démarche méthodologique 16 1.1 Préalables 16 1.2 Enquête 16 1.3 Guide d'entretien 17 1 Chapitre II - Résultats des investigations 18 2.1 Réalité Martiniquaise 18 2.2 Le bien-être en action 23 3ème

sociale d’Odalys C. Enjeu de la mission, objectifs, choix des méthodes Partie 2 : Analyse de a problématique 12 17 23 A. Les méthodes de communication autours du tournoi de l’Odalys d’Aix en Provence 23 B. La communication globale du groupe 28 C. Les limites de ces méthodes de communication 34 Conclusion 37 Sources 38 Annexes 39 2 Clément Maîtrot – EMVOL 3 – Promotion 2013 Remerciements Avant toute chose, je tiens à dire que ce stage fut une expérience

Mix Marketing CmChap 1 - Le mix marketing ou le plan de marchéage Intro Rappel de la démarche marketing : organisation de la pensée marketing en phases : - marketing des études / fondamental → permet à l’entreprise de comprendre et d’analyser l’environnement / marché sur lequel elle évolue - marketing stratégique → prendre des décisions stratégique, quel va être le couple produits marché que je vais proposer ? → faire le choix d’une offre compatibles avec ses contraintes, qui lui permet de se différencier