La Demande Sur Le Marché Des Confiserie

 CAS GETTES EMBALLAGE 1. Les DAS : Emballage en bois légers : fruit et légumes Emballage moules Emballage huîtres Emballage pour fromage à la coupe Petits emballages pour chocolateries et confiseries Emballage pour crabes et palourdes  2. Matrice BCG : PM du DAS PM du principal concurrent PMR Taux de croissance Poids du DAS dans le CA de l’E Huîtres 17,5 % 20 % (Ets RAGEOTS) 0,88 2,5 p4 70 % Moules 7,5 % 25 % 0,3 5 p14 10 % Palourdes 25 % 10 % (Ets AUBIER) 2,5 0 p14 7 % Chocolats 7,5 %

tolérait pas le lait maternel. En 1868, il la commercialise en Suisse puis l'exporte en Allemagne, en France, et au Royaume-Uni. La marque Nestlé s'internationalise. En 1873-1975, Henri Nestle manquait de moyens financiers pour répondre à la demande, il chercha à vendre et un groupe genevois lui offrit 1 million de CHF, avec la cession totale : usine, outillage, procédé de fabrication, brevets, nom et logo. Ils l’appellent "Farine Lactée Henri Nestle" pour rester dans la continuité et continuer

Andrieu : l’Atelier du Chocolat [pic] HISTOIRE DE L’ENTREPRISE L’entreprise ANDRIEU est une entreprise familiale spécialisée dans la création, la fabrication, et la distribution de produits de confiserie et pâtisseries à base de chocolats. La première entreprise fut installée à Bayonne en 1951 par Joseph et Madeleine Andrieu fondateurs de l’entreprise qui ont lancés le concept de « l’Atelier du Chocolat ». PRESENTATION Fondateurs : Joseph et Madeleine ANDRIEU PDG :

des générations, il est évident qu’avec les problèmes environnementaux, l’augmentation de l’obésité et les avancées technologiques, la demande des consommateurs évolue. Il faut en permanence connaître les attentes des générations présentes mais aussi des générations futures. Ce type d’information est très important pour pouvoir anticiper l’évolution des marchés et apporter des innovations nécessaires pour être en mesure de séduire les nouvelles générations de consommateurs tout en fidélisant les

Bêtises. La légende raconte d'ailleurs, qu'au début des années 1800 (vers 1830), Emile «Grand' Père» AFCHAIN qui était alors apprenti confiseur chez ses parents à Cambrai, avait fait des erreurs dans la fabrication des bonbons qui lui avaient été demandés. En effet, il aurait mal dosé sucre et menthe et aurait insufflé de l'air dans la pâte lors d'un brassage, il l'aurait donc allégée par inadvertance. Il fut alors réprimandé par sa mère qui lui cria, avec colère : «Ils sont ratés tes bonbons

Le marché français du jouet est le second en Europe derrière celui des Royaume Uni. Pour l'année 2010, le marché du jouet a atteint 3.058 milliards d'euros, en croissance de +3%, ce qui classe la France au 2ème rang européen : - Royaume Uni : 23,7 %   - France : 21,5 %  - Allemagne : 17,6 % En 2005, les dépenses de consommations privées augmentaient de 2,1 %. Le secteur du jouet a largement dépassé cette tendance, L’évolution du marché total est de 3058 millions d'euros (+3% Vs 2009) Étant porteur

* accorde à ses Franchisés le droit d’exploiter une entreprise en conformité avec le concept du Franchiseur et impose l’obligation d’en respecter les normes. * possède un savoir-faire testé et éprouvé qui lui a permis de réussir sur son marché.  Son objectif est souvent de développer plus vite son réseau qu'il ne pourrait le faire seul. * apporte en continu une assistance commerciale et/ou technique, dans le cadre d’un contrat de franchise écrit. * Le Franchisé :   * peut

vente 2.3. Aménagement du point de vente 2.4. Fidélisation et développement de la clientèle III / Activités réalisées durant mon stage I / Situation du magasin 1.1 Identification juridique et commerciale Nom de l'entreprise : Pro Distribution, Marché Franprix Enseigne : IMADIS Adresse Postale : Paris Adresse administrative si différente : Téléphone : Fax : Adresse électronique : www.franprix.com Activité principale : la vente en libre/ La grande distribution Nom et fonction du responsable : directeur

serait le premier sur le marché et répond à une réelle demande Lieu stratégique : Le complexe serait situé près des docks et du projet de construction du palais des sports de Rouen ou le SPO Rouen s’entrainera a partir de 2012. Ce lieu est facile d’accès par les transports mais il permet aussi un stationnement très accessible. Les produits et services complémentaires : Dans le clubhouse sera proposer des ventes additionnelles tels que boissons froide et chaude, confiseries, sandwich. Possibilité

sources indépendante. Ce découpage en DAS est réalisé avec des critères de différenciations : positions concurrentielles. Habituellement on retient 3 critères : * Type de clientèle. * Un type de technologie * Besoin de satisfaction de marché. La segmentation stratégie est nécessaire pour 5 raisons. * Chaque DAS est confronté à des concurrents spécifiques * Chaque DAS mis en évidence dépend des évolutions des consommations des clients * L’entreprise doit y chercher la combinaison