La Demande Smoothies

nationale sur le marché des Boissons Rafraîchissantes Sans Alcool1 (BRSA) et 1ère marque sur le marché des Jus de Fruits, Tropicana demeure un acteur incontournable du marché. En regroupant trois catégories de produits - les jus de fruits, les smoothies et les soupes froides - la marque phare du Groupe PepsiCo (3e plus grand groupe des BRSA derrière Coca-cola et Orangina ) poursuit une stratégie efficace, au plus proche des attentes des consommateurs. Dans le but d’apporter de la valeur ajoutée

  Michel & Augustin ne commercialise pas seulement des petits sablés (biscuits), ils commercialisent également un smoothie, un yaourt à boire, un yaourt, et de la glace.       Je me suis rendu au sein de l’entreprise pour y découvrir les lieux, rencontrer le personnel. C’est durant ce RDV que j’ai pu parler avec Augustin (l’un des créateurs de la marque), et il m’a demandé d’étudier l’implantation du yaourt à boire au RU.   Pour vous présenter plus en détail l’étude de marché du yaourt

inquiète sa mère Je sortis en pleure en claquant la lourde porte. Arriver chez moi je me posai sur mon lit et m’endormie. A mon réveil j’étais encore plus déterminer qu’avant a retrouver l’identité de cet homme. Je descendis en bas pour me faire un smoothie à la fleur de liqueur et la fraise. Puis j’entendis un bruit étrange. Comme si quelqu’un avait trébuché sur quelque chose. Cela venait de mon grenier. Je pris mon courage a deux mains et décida d’aller voir. Munis de ma lanterne, j’ouvris la trappe

: Au cours des cinq dernières années, la croissance constante a encouragé la venue de nouveaux entrants. Ils peuvent être de petites entreprises qui tentent de pénétrer dans un marché de niche avec son propre réseau de distribution comme les « Smoothies » ou encore certain boissons énergétiques. Soit se sont de grande multinationale de « Soft drink » tel que Coca Cola qui choisissent de diversifier et d’élargir leur offre en s’implantant dans de nouveaux marchés. Dans ce cas, plus la marque est

prix que ces concurrents. L'originalité du concept se fait par le choix de viande : toutes les viandes proposées sont en effet Halal, faites selon les rites musulmans. Avec un marché potentiel de 5 à 6 millions de clients de culture musulmane, la demande est forte et intéressante. L’entreprise prévoit donc de s’implanté dans toutes les grandes villes de France grâce au système de franchise. l’évolution de la création d’entreprises spécialisées en restauration rapide (Source : Insee 2011) 8

mercatique expérientielle, support d’autres champs d’actions pour les métiers de la salle: de l’assiette au concept LES DEUX ÉTAPES DE LA DÉMARCHE MERCATIQUE L’analyse de marché  Analyse de l’environnement (menaces/opportunités)  Analyse de la demande (segmentation clientèle, ciblage)  Analyse concurrentielle (forces/faiblesses) La définition d’une offre commerciale  L’offre produits/services  L’offre prix  La distribution/commercialisation/relation client  La communication L’ANALYSE

il peut désigner aussi bien le mode de restauration que le lieu de vente ou le plat commandé. Cependant, depuis peu, ce mode de restauration évolue vers un snacking sain, avec des bars à salade, l'apparition des jus de fruits pressés et autres smoothies, tout en satisfaisant nos modes de vie sédentaires. La qualité, très demandée par les consommateurs, fait donc un retour en force, ainsi que le montre la progression de chaînes de sandwicherie haut de gamme ou orientées nature. Au Maroc la restauration

| | | |Importations 2008 :21 171 T | | |DEMAND|Consommation : 14 milliards de tasses consommées chaque année au Canada |Comportement de consommation : | |E | |Attentif à la publicité

Les produits distribués sont premium, TROPICANA attire également par le bouche à oreille, son image et le goût (en référence à la qualité) • Une fonction d’identification. Cette fonction apparaît suite à des tests projectifs de marques où l’on demande à des individus de qualifier une marque avec des traits de personnalité humains. TROPICANA donne cette image de pur jus, de bonne marque, contrairement aux marques « cheap ». Cette personne aura ainsi l’impression de consommer du « sûr », à l'achat

Parmi les géants mondiaux du secteur la diversification est de mise. Après avoir lancé les compotes Fruit pote (Petit Gervais) et Taille fine en 2009, Danone continue son incursion dans le secteur des fruits. S'attaquant au marché européen des "smoothies", jus de fruits onctueux en plein développement, Danone s'est associé au géant américain Chiquita Brands International, producteur de bananes. Danone contrôlera 51% de la coentreprise et le management. Quant à Nestlé, il veut renouveler le succès