La Demande Smoothies

Les Smoothies ------------------------------------------------- Présentation d’un produit qui s’inscrit dans la logique du développement durable I. Présentation du produit 3 a. Histoire 3 b. Les 4 P 4 II. Les valeurs éthiques des produits d’Innocent 6 a. Ethique de conviction 6 b. Etique de responsabilité 6 c. Ethique eudémoniste 8 III. Variables constitutives d’un marketing responsable 10 IV. Cycle de vie du Smoothie 11 V. Limites de la stratégie marketing responsable

3 Le marché Erreur ! Signet non défini.3 L’offre 3 La demande 4 L’environnement : Erreur ! Signet non défini.6 la mercatique opérationnelle 7 Construire l’offre : 7 Construire un prix : 11 Communiquer l’offre : 12 Distribuez l’offre 13 Conclusion 15 Bibliographie 16 Annexes 17 la mercatique stratégique. L’étude de marché. La découverte des besoins. Le marché Le marché des smoothies est principalement britannique. Il dépassera les 200 millions d’euros

Création d’un bar à smoothies : boissons à base de fruits. • Définition : De l’anglais "smooth" signifiant lisse, crémeux, onctueux, un smoothie est une boisson à base de fruits, solides et/ou liquides, frais et/ou surgelés, préparée au blender (terme anglo-saxon pour désigner un mixeur), et éventuellement agrémentée de divers ingrédients (glace pilée, herbes aromatiques, lait, yaourt, miel…). Plus épais qu’un jus, plus liquide qu’une purée, moins glacé qu’un sorbet, le smoothie possède une texture

Motivations à l’achat et à la consommation 34 Freins à l’achat et à la consommation 42 Nouveautés 48 Smoothies 50 Cadeau 52 Identité 53 [pic] 54 [pic] 60 [pic] 61 [pic] 62 Marché global 63 Description 63 Taille, croissance 64 Concurrence 67 Acteurs principaux du Marché, PDM, CA 67 Distributeurs 72 [pic]…………………………………………………………………72 Demande actuelle du produit 74 Demande potentielle 74 Consommation en valeur 75 Consommation en volume 75 [pic] 79 Environnement psychologique

fondements du lancement des smoothies par Innocent 2 A) Analyse externe 2-3 B) Analyse interne 3-5 II. L’image qu’Innocent veut donner à ses smoothies et quelle cible veut-elle toucher 5 A) Son positionnement 5-6 B) La cible 6 III. Justification du mix d’Innocent par rapport à la concurrence 6 A) Analyse des forces et faiblesses du produit 6 B) Caractéristiques et justification des éléments du mix par rapport à la concurrence : Cora Smoothies 7-11 Conclusion 11

CAS MARKETING : INNOCENT SOMMAIRE I. Introduction II. Définition et analyse du marché des Smoothies A. Offre « jus de fruit » B. Demande C. Influences environnementales III. Diagnostic externe/interne d’INNOCENT A. Diagnostic externe 1. Opportunités 2. Menaces B. Diagnostic interne 1. Points forts 2. Points faibles C. Identification des problématiques possibles IV. Plan marketing 2010 pour INNOCENT A. Stratégie marketing B

ETUDE 2009 l Qu’est  ce  qu’un  Smoothie?   Le  smoothie  est  une  boisson  à  base  de  fruits  et/ou   de  légumes,  pouvant  être  agrémentée  de  divers   ingrédients  (  miel,  lait,  herbes  aroma;ques  etc...).   D’origine  anglaise,  le  mot  «  smooth  »  signifie  lisse,   crémeux,  onctueux.   Sa  texture  est  donc  plus  épaisse  qu’un  jus

Agro-alimentaire Produits : Smoothies, Jus de fruits. Société mère : The Coca-Cola Company Effectif : 275 employés CA année 2012 : 242 M€ HISTORIQUE La petite histoire Innocent a été créée par 3 anciens élèves de St John’s college à Cambridge. Après avoir élaboré quelques recettes de smoothies, les trois amis se rendent à un festival de jazz pour faire déguster leurs produits. Ils mettent au dessus de leur stand « Pensez vous qu’on devrait démissionner pour se consacrer à ses smoothies ? » Après chaque

Les fruits tout nus - A. Présentation générale 1. Entreprise 2. Produits 3. Cible(s) 4. Valeurs - Positionnement B. Etude de marché 1. Segmentation et offre 2. Concurrence a. Entreprises b. Etude des marques 3. Mapping marché 4. La demande C. Marketing - Communication Innocent 1. Analyse SWOT 2. Marketing stratégique - Marketing mix 3. Marketing opérationnel a. Etude terrain b. Distribution c. Communication Média/Hors Média   A. Présentation Générale - Innocent - les

- Marché en croissance : 3% - CA: 143 milliards d’euros DEMANDE - Peu d’importance de la mention « naturel » et de l’origine biologique - 15% des dépenses en produits alimentaires - Critères de choix (goût, composition et origine) 2. Marché de l’ultra-frais MENACES OPPORTUNITÉS OFFRE - Offre diversifié (desserts, enfants, allégé…) - Représente 8% du chiffre d’affaire du secteur alimentaire - Croissance en volume de 2,8% DEMANDE - Taux de pénétration de 99% = marché à saturation CONCURRENCE