J M Plane Management Des Organisations Théories Concepts Cas Dunod 2003

principes du management LES GRANDS PRINCIPES DU MANAGEMENT 1 Les grands principes du management Introduction Le management est une discipline relativement récente, mais qui prend dans nos sociétés une place de plus en plus importante. A l’origine tournée vers les entreprises, elle s’applique désormais à toutes les catégories d’organisations, dans les secteurs les plus variés ; des formations universitaires existent en management public, en management culturel, en management sportif… Même

gestion et au pilotage des organisations. De manière générale, il peut être défini comme la vérification de l'information comptable et financière et/ou de gestion par une personne indépendante et compétente suivant une démarche spécifique et par référence à des normes préétablies. Actuellement, nous assistons à une grande diversité dans la pratique de l'audit: - Au niveau des formes, une distinction peut être faite entre audit comptable et financier, audit de management, audit de la qualité, audit

management de la production concepts • méthodes • cas 3e édition Anne Gratacap • Pierre Médan ManageMent de la production ConCepts • méthodes • Cas Anne Gratacap Pierre Médan 3e édition © Dunod, Paris, 2009 ISBN 978-2-10-053863-8 Table des matières Avant-propos Introduction 1 3 7 8 11 22 31 37 38 62 85 123 124 143 157 169 1 L’organisation de la production : une perspective historique Section 1 De la dimension technique de la gestion de production à sa

Juridiques Economiques et Sociales- Mohammedia, Casablanca, Maroc bouchra_bakadir@yahoo.fr RESUME : Les mutations technologiques économiques et financières, la mondialisation et l’accentuation de la concurrence, sont aujourd’hui les défis auxquels les organisations doivent faire face. Plus que jamais, l’entreprise est sollicitée à mettre en place de nouveaux outils afin d’atteindre la performance qui lui permet de « survivre » dans un environnement de plus en plus turbulent et exigeant. La performance est

VSE and SME, independent restaurateurs, Swiss consumer behavior and expectations, dining preferences, partnership, singularity strategy, “Blue Ocean”, differed differentiation. 2 Introduction Répondant pleinement à l’intérêt de Marchesnay (2003) pour l’étude spécifique des TPE1, la compréhension des caractéristiques des entreprises de la restauration, leurs mécanismes, leurs situations ont permis d’établir une définition des entreprises artisanales de la restauration en Suisse, afin de

Suffragants Monsieur Gérald NARO Professeur des Universités en Sciences de Gestion à l’Université de Montpellier 1, ISEM Monsieur Gilles PACHE Professeur des Universités en Sciences de Gestion à l’Université de la Méditerranée Monsieur Jean Michel PLANE Professeur des Universités en Sciences de Gestion à l’Université de Montpellier 3 SOMMAIRE Pages Curriculum Vitae 5 Introduction 10 1ère Partie : De la gestion de production au contrôle de gestion : mise sous tension des

Marseille, France Joan MUNDET HIERN Professeur, UPC, Barcelone, Espagne Jacques ORSONI Professeur, I.A.E. de Corte, France Michel PARLIER Chargé de Mission à l’ANACT, Paris France Jean-Marie PERETTI Professeur, I.A.E. de Corte et ESSEC, France Jean-Michel PLANE Professeur, Université de Montpellier, France Philippe ROBERT DEMONTROND Professeur, Université Rennes 1, France Alain ROGER Professeur, Université Jean Moulin, Lyon 3, France Henri SAVALL Professeur, Université Lyon II, France François SILVA Professeur

la diversité culturelle : responsabilité sociale de l’entreprise pour une meilleure compétitivité. Manel ABDELJALIL .........................................................................................................................17 2 3 4 Management de la santé et de la sécurité au travail : un nouveau rôle pour les DRH ? Emmanuel ABORD DE CHATILLON & Aline SCOUARNEC .......................................................27 Le bilan de compétences : opportunité pour l’entreprise d’un usage

de Paris X – Nanterre UFR de sciences économiques, gestion, mathématiques, informatique (SEGMI) Centre d'études et de recherches sur les organisations et sur les stratégies (CEROS) Spécialité : Management public Présentée par Manel BENZERAFA En vue de l'obtention du titre de DOCTEUR ES SCIENCE DE GESTION L’universalité d’un outil de gestion en question : Cas de la Balanced Scorecard dans les administrations de l’Etat Soutenue le : Directeur de thèse Patrick GIBERT Jury René DEMEESTÈRE. Professeur

Meryem Le Saget Le Manager Intuitif Une nouvelle force 2e édition L’auteur remercie Chantal Pommier, Alexandra Giuffré-Teissier et Emmanuelle Le Dantec de l’aide précieuse qu’elles lui ont apportée dans l’élaboration de cet ouvrage. © Dunod, Paris, 1992, 1998, 2006 ISBN 2 10 049350 7 TABLE DES MATIÈRES Introduction 1 Gagner les cinq croisades 1 5 5 Le sacre de la performance Sous la bannière de la qualité, 6 • Du client-roi au client chouchouté, 9 • L’obsession des coûts