Irradiation des aliments

immédiatement reconnus. Ainsi, Nikola Tesla (1856-1943), en soumettant volontairement en 1896 ses propres doigts à une irradiation (L'irradiation, dans le domaine de la physique, est une émission de rayons (notamment lumineux) d'une particule; ou une propagation par rayonnement. Les matières radioactives sont...) par des rayons X, constata que les effets aigus de cette irradiation (L'irradiation, dans le domaine de la physique, est une émission de rayons (notamment lumineux) d'une particule; ou une

Tchernobyl, The aftermath : Sanitary Consequences I. Irradiations-related consequences Les ordres de grandeur et les effets connus En France, il en résulte une "irradiation naturelle" variant de 2,5 mSv par an à Paris, à 5 mSv/an en Bretagne ou dans le Massif Central. Cette irradiation dépasse 20 mSv/an dans certaines régions du monde. La réglementation européenne limite à 1 mSv/an l'irradiation du public résultant d'activités humaines non médicales, et à 100 mSv/5 ans l'irradiation des personnes

est impossible dans ce cas les dégâts sont alors irréversibles et la P53 ordonne alors à la cellule mutante de s'autodétruire. Effet génétique Dans le cas de l'effet génétique se sont les cellules reproductrices qui subissent des lésions, par irradiation partielle ou totale . Tout nouvel individu est le résultat de la fusion de deux cellules germinales qui forment l'œuf à partir duquel s'édifiera l'ensemble de l'organisme. Donc, les caractères génétiques transmis à la descendance peuvent être modifié

et Curie, des découvertes et des avancements sont survenus dans la science. La radioactivité et les rayons X servent aujourd'hui en médecine, en biologie, en archéologie, en géologie, dans la restauration d'œuvres d'arts, pour la conservation des aliments, etc. CONCLUSION : Un des avantages majeurs des rayons X, Un rayon très radioactif fut de procurer aux médecins des outils de plus en plus précis et utiles pour trouver les causes des maladies. La connaissance des radiations a aussi permis le

le renouvellement est lent· Peu réversibles a) Système hématopoïétique· Moelle rouge = tissus à renouvellement rapide donc cellules souches radiosensibles· Pas de modification de la formule sanguine sauf si irradiation accidentelle· Si irradiation totale :· leucopénie dans les 5 jours, thrombopénie dans les 10 jours et anémie dans les 2 mois b) Système cutané· Réaction précoce et tardive (peau a un renouvellement de 3 semaines)Précoce · Effets appelés

appliqués à un même aliment. Le jambon par exemple : salage, fumage, mise sous vide d’air, chaîne du froid. Conservation par le FROID | REFRIGERATION ( Froid positif) | CONGELATION ( Froid négatif) | SURGELATION ( Froid négatif) | BUT | Ralentir l’activité microbienne Les microbes sont engourdis | Stopper l’activité microbienne L’eau des aliments est cristallisée, donc rendue indisponible pour les microbes | PRINCIPE | Porter les aliments à + 3°C en moyenne

un neutron qui se déplace et percute un atome d’uranium. Le noyau absorbe alors le neutron. Le noyau devient tellement instable qu’il éclate, il se divise en deux parties et libère de l’énergie. Ce mode de production, qui est très centralisé peut alimenter une région à elle seule. En général, plusieurs centrales nucléaires sont regroupées sur un même site. IV_ Les Avantages et inconvénients. a) Avantages. Les avantages d’une centrale nucléaire sont : • A très faible dose, la radioactivité

rayonnements ionisants et les premiers malades soumis à des traitements de radiothérapie, ont pratiquement disparu par suite de l’amélioration des mesures de sécurité et des méthodes de traitement. Néanmoins, la plupart des malades traités par irradiation de nos jours subissent encore certaines lésions dans des tissus sains. De plus, des accidents graves continuent à se produire. En effet, les quelque 285 accidents déclarés (Tchernobyl non compris) survenus dans les centrales nucléaires de différents

l'énergie solaire constitue une des alternatives majeures aux énergies fossiles, c'est d'ailleurs pourquoi nous avons décidé de nous y intéresser. Étant donné que le soleil fournit chaque jour à la Terre, par son rayonnement suffisamment d'énergie pour alimenter la consommation terrestre, le seul problème est de convertir cette énergie solaire en une énergie utilisable. Donc l'amélioration du rendement des cellules photovoltaïques est un sujet d'avenir. En effet, il arrive sur Terre 15000 fois plus d'énergie

et Curie, des découvertes et des avancements sont survenus dans la science. La radioactivité et les rayons X servent aujourd'hui en médecine, en biologie, en archéologie, en géologie, dans la restauration d'oeuvres d'arts, pour la conservation des aliments, etc. Un des avantages majeurs des rayons X,Un rayon tres radioactif fut de procurer aux médecins des outils de plus en plus précis et utiles pour trouver les causes des maladies. La connaissance des radiations a aussi permis le traitement ou le