Influence Environnementale Grande Distribution

Gestion du changement 3 Le diagnostic stratégique : définition et fondement Il consiste à déterminer la position stratégique de l'organisation par rapport à son environnement externe, à sa capacité stratégique interne et aux attentes et influences de ses parties prenantes. 4 Introduction Rappel : 2 concepts clés Interne Forces / Faiblesses Capacités stratégiques de l’entreprises (compétences distinctives / faiblesses pénalisantes) Externe Opportunités / Menaces Situation de

• Présence dans 120 pays à travers le monde • Danone a investi le secteur de la restauration hors domicile grâce à des partenariats avec Mc Donald’s, Club Med, Sodexho et Shell • Entrée dans le Capital des acteurs locaux afin de faciliter la distribution sur toute une zone géographique (rayonnement) • Rentabilité en croissance : + 14,2% • Présence renforcée sur les marchés émergents, ouverture à l’internationale • Gros investissements R&D ces dernières années • Prise de participation dans Stonyfield

ETUDE DE CAS : PERNOD-RICARD INTRODUCTION Le marché des vins et spiritueux se caractérise par des produits aux aspects similaires mais aux spécificités bien particulières. En effet, les boissons alcoolisées se scindent en deux grandes familles : le marché des boissons fermentées pures (vin, bière, cidre) d’une part et le marché des spiritueux d’autre part. Le vin désigne ainsi la boisson issue de la fermentation du raison, tandis que les spiritueux désignent des boissons issues de la distillation

Croissance du marché  Développement de nouveaux canaux de distribution  Sociologique:  Le bio renvoi directement à une image de santé, de goût et ce peu importe la marque à partir du moment où c’est dit « Bio ».  Crises alimentaires qui influence la consommation  Les consommateurs de Bio exigent de la qualité  Technologique:  Evolution des process de fabrication des produits Bio.  Environnemental:  Production soumise aux aléas environnementaux (du fait de l’absence des produits chimiques)  production

brésil CONCURRENTS MODE DE DISTRIBUTION TYPES D’ENVIRONNEMENT (INFLUENCES) AVON COLGATE PALMOLIVE JOHNSONS & JOHNSONS PROTECTOR & GAMBLE UNILEVER Groupe français L’OREAL Entreprises brésiliennes : NATURA Cosméticos O BOTICARIO Groupe HYPERMARCAS. (source : Ubifrance) Réseaux de distribution : centres d’esthétiques ce qui donne une bonne image du produits car ils sont vendus directement par les professionnels en la matière ; Grande distribution : variété de l’offre et du prix

Résumé Depuis quelques années, les entreprises s’engagent de plus en plus à améliorer leurs performances environnementale et sociétale, que ce soit en application de nouvelles réglementations établies par les institutions publiques ou de manière purement volontaire. Dans le nouveau contexte engendré par la crise économique de 2008, ces démarches restent-elles d’actualité ou bien sont-elles remises en cause ? Pour répondre à cette question, nous nous intéressons tout d’abord à l’émergence du «développement

Définition de la distribution : La fonction historique : Distribuer, c’est mettre à disposition d’un consommateur intermédiaire ou d’un consommateur final, un bien ou un service selon une échéance, un lieu, et une quantité et une présentation adaptées. La fonction contemporaine Transactionnelle Relationnelle (Elles se combinent entre elles) Expérientielle Un point de vente doit remplir deux fonctions Bénéfices fonctionnels Bénéfices expérientiels (HETZEL 2002 : La roue expérientielle Surprendre

entreprises déjà présente sur le marché • la menace de nouveaux entrants • la menace de produits de substitution • le pouvoir de négociation des clients (et des distributeurs) • le pouvoir de négociation des fournisseurs Distribution document Hachette sur Porter (= détaillé) Exemple : La concurrence entre la SNCF, avec le TGV, et Air France sur certaines lignes illustre cette notion de substitution : dans la mesure où les services offerts par les deux entreprises sont aujourd’hui

d’une entreprise en répartissant ses influences en six catégories : politiques, économiques, socioculturelles, technologiques, écologiques et légales. Elle a pour but d’établir une liste permettant d’identifier et de hiérarchiser les éléments de l’environnement susceptibles d’affecter l’activité de l’entreprise. La synthèse de cette analyse doit ensuite permettre de dégager de nouveaux segments d’activités pour le futur de l’entreprise. Différentes influences vont venir interagir sur l’environnement

| | | | 2 | Indépendance aux sous traitants | | X | | | | 3 | Niveau technique | X | | | | | 4 | Gestion de la qualité | X | | | | | 5 | Sécurité | X | | | | | 6 | Expérience | X | | | | | 7 | Responsabilité environnementale | | X | | | | 8 | Productivité | | X | | | | 9 | Economie d'échelle | X | | | | | NOTE GLOBALE | X | 86% des produits BIC sont fabriqués dans les propres usines du groupe. Le reste est constitué de