Hygiene Et Qualite Agroalimentaire

Empowerment, et son application au sein des sociétés Algeriennes Cas de la sociéte Algerienne : Cevital (Secteur Agroalimentaire) Auteur : Zahir Bouhaddi Zahir.bouhaddi@hotmail.fr ZAHIR BOUHADDI Introduction Générale La gestion du Personnel a commencé dès l‟apparition d‟Adam et Eve : il suffit d‟être deux ! Les Egyptiens, 2000 ans avant JC, étaient au fait, avec leurs outils, des techniques de management les plus évoluées : le recrutement, la paie et la gestion des hommes existaient

censé offrir une alternative plus saine à l'offre des fast-foods et autres sandwicheries souvent banales ou médiocres: à savoir une "nourriture de rue" (street food) mais de qualité et élaborée sur place, à partir de produits frais.   "En vivant en Asie, j'ai constaté combien il y est aisé de manger des produits de qualité chez les marchands de rue", explique Maximse Toulemonde, fondateur du tout récent Bistro Truck, spécialisé dans le burger, à Lille.  "À mon retour en France, il y a huit ans

bovin dans la région de TENSIFT-EL HAOUZ ». Le choix de ce projet n’est pas dû au hasard, mais se justifie d’une part par la négligence de cette activité par la plupart des entrepreneurs et d’autre part le fait que le secteur de l’industrie agroalimentaire constitue une des sources de revenu et la demande de sa population. L’élevage bovin est une activité qui peut rapporter gros. Nombre de particuliers, qui n’ont pas forcément l’expérience de l’agriculture ou de l’élevage, ont tenté l’expérience

matériel d’équipement. Le groupe ONA est considéré comme le premier groupe industriel et financier privé marocain, il est constitué sous forme de holding qui investit dans plusieurs entreprises dans différents domaines d’activité tels que : * Agroalimentaire : * Lesieur Cristal. * Central Laitière. * Cosumar. * Bimo. * Mine :

dans la gestion de groupes de catering (restauration d’un groupe de personnes : dans le transport aérien, à l’occasion du tournage d’un film, pendant un festival par exemple) ni auprès des particuliers. La société FRAISERVI assure un service de qualité où la fraîcheur, la réactivité, la ponctualité sont garantis. Les commandes sont personnalisées et préparées sur mesure à la demande du client (fruits à maturité, légumes rares, plats festifs) dans des conditionnements adaptés (assiettes individuelles

comprendre le monde du travail, ainsi que le contexte dans lequel évoluent les entreprises. Sont également proposés des enseignements professionnels en ressources humaines : administration du personnel, gestion de la paie, recrutement, démarche qualité, hygiène et sécurité au travail. > Parcours administration du secteur sanitaire et social : outre les matières fondamentales que constituent la gestion et l’économie sociale par exemple, la formation assure des enseignements en histoire de la santé, sociologie

de diriger la conduite. L'éthique, audelà des notions de bien et de mal, vise à répondre à la question : comment agir mieux ? Loin des discours d'intention, nos valeurs comme N&S nos engagements sont rigoureusement formalisés dans des chartes de qualité et des procédures strictes de fabrication et de contrôle, afin de garantir toujours le meilleur, du champ à l’assiette. Chez N&S, la recherche et le développement N&S s'appuient sur la compétence des nutritionnistes pour mieux comprendre comment

promotion de la qualité pour améliorer la compétitivité de nos produits sur les marchés internationaux. J’ai eu également l’occasion de suivre les actions promotionnelles entreprises pour consolider le positionnement de nos produits sur les marchés traditionnelles et la prospections de nouveaux marchés. Plus largement, ce stage a été l’opportunité pour moi d’appréhender une filière agricole depuis l’amont jusqu’à l’aval. Au-delà d’enrichir mes connaissances en matière de qualité des produits agricoles

C génie frigorifique p. 37 - option D maintenance et gestion des systèmes fluidiques et énergétiques p. 37 l Hôtellerie-restauration - option A mercatique et gestion hôtelière p. 60 - option B art culinaire, art de la table et du service p. 60 l Hygiène propreté environnement p. 34 l Industrialisation des produits mécaniques p. 51 l Industries des matériaux souples - option modélisme industriel p. 51 Industries plastiques Europlastic à référentiel commun européen p. 50 l Informatique de gestion

morale et matériel pour mener à bien ce travail. Au même titre, je tiens à remercier tout le personnel de la société pour sa collaboration précieuse et ses conseils. Mes gratitudes vont en particulier à Mme Z. CHAHID, Responsable Management Qualité à la Société, pour la bienveillante attention qu’elle a donné à ce travail, pour ses précieux conseils et directives, pour ses encouragements prodigués ainsi que ses critiques constructives avec une très grande sympathie et générosité. Qu’elle trouve